Pointe
Les aliments à éviter avec les ulcères comprennent la caféine, l'alcool, le piment et les poivrons. Si vous avez H. pylori, des changements de régime tels que la consommation de probiotiques et d'aliments riches en vitamine C pourraient aider à éradiquer les bactéries, tout en prenant des antibiotiques prescrits.
Qu'est-ce qu'un ulcère peptique?
Un ulcère gastro-duodénal est une plaie dans la muqueuse de votre estomac (également appelée ulcère gastrique) ou la muqueuse de votre duodénum, qui est la première partie de l'intestin grêle (un ulcère ici est appelé un ulcère duodénal).
MedlinePlus explique que ces ulcères se produisent lorsque les parois de votre estomac ou du duodénum sont endommagées, provoquant des plaies ouvertes. Les ulcères peptiques ont été liés à une infection bactérienne à Helicobacter pylori (H. pylori) et à l'utilisation à long terme de médicaments anti-inflammatoires non stéroïdiens (AINS) comme l'ibuprofène et l'aspirine.
Selon la clinique Mayo, la douleur brûlante à l'estomac est le symptôme le plus courant. Les symptômes peuvent être plus intenses entre les repas et la nuit, lorsque votre estomac est vide. D'autres symptômes communs d'un ulcère gastro-duodénal comprennent:
- Se sentir plein ou gonflé
- Brûlures d'estomac (également connues sous le nom de reflux acide)
- La nausée
- Intolérance aux aliments gras
Il y a aussi des symptômes moins fréquents et potentiellement graves comme des vomissements, des vomissements de sang (qui peuvent sembler noirs), une sensation de faiblesse, du sang ou du sang noir dans les selles, des difficultés à respirer, une perte de poids inexpliquée et des changements d'appétit.
Diagnostiquer un ulcère peptique
La seule façon de diagnostiquer définitivement un ulcère gastro-duodénal est par le biais d'une endoscopie gastro-intestinale supérieure, c'est-à-dire lorsque votre médecin utilise une lunette flexible avec une caméra à l'extrémité pour inspecter votre œsophage, votre estomac et votre duodénum.
Une endoscopie gastro-intestinale supérieure est généralement effectuée pendant que le patient est sous sédation légère et prend environ 15 à 30 minutes. La procédure permet au médecin de voir physiquement tout ulcère présent dans la muqueuse de l'estomac ou le duodénum.
Votre médecin peut également effectuer des tests pour vérifier l'infection à H. pylori. H. pylori est une bactérie commune qui ne provoque pas toujours de symptômes, mais elle peut parfois endommager la muqueuse de l'estomac ou du duodénum, provoquant des ulcères.
Selon les Centers for Disease Control and Prevention, H. pylori provoque plus de 90% des ulcères duodénaux et jusqu'à 80% des ulcères gastriques. Les bactéries ont également été liées à la gastrite (une inflammation de la muqueuse de l'estomac) et au cancer de l'estomac. Votre médecin peut effectuer des analyses de sang, de selles et d'haleine pour vérifier la présence de H. pylori.
Traiter un ulcère peptique
Le meilleur traitement pour votre ulcère dépendra de sa cause, ainsi que de tout autre problème de santé que vous avez ou des médicaments sur ordonnance que vous prenez. Un traitement courant des ulcères est un inhibiteur de la pompe à protons (IPP) qui, comme l'explique Mayo Clinic, réduit les niveaux d'acide gastrique en «bloquant l'action des parties des cellules qui produisent de l'acide».
D'autres options incluent des antiacides pour neutraliser l'acide gastrique ou des bloqueurs d'acide qui réduisent les niveaux d'acide. L'abaissement des niveaux d'acide peut aider à réduire les symptômes de la douleur et à favoriser la guérison.
Si votre ulcère a été causé par une infection à H. pylori, votre médecin pourrait recommander des antibiotiques pour se débarrasser de l'infection bactérienne. La Mayo Clinic affirme que les antibiotiques courants incluent l'amoxicilline, la clarithromycine, la lévofloxacine, le métronidazole, la tétracycline et le tinidazole, mais la combinaison exacte et la posologie varient d'un patient à l'autre. De plus, certaines infections peuvent être résistantes aux antibiotiques.
Si votre ulcère a été causé par une utilisation excessive d'AINS, votre médecin vous recommandera probablement de limiter l'utilisation d'AINS ou de les supprimer entièrement. Continuer à utiliser des AINS peut aggraver vos symptômes ou augmenter le risque de développer un autre ulcère d'estomac à l'avenir.
Recommandations de régime d'ulcère peptique
Vous pouvez faire le plein d'aliments qui réduisent l'acide gastrique pour atténuer vos symptômes et rechercher les aliments recommandés à éviter avec les ulcères. Il est important de noter que tout le monde est différent, donc les aliments qui aggraveront les symptômes de certaines personnes peuvent ne pas en affecter d'autres. Gardez une trace des aliments et des boissons qui aggravent vos symptômes et faites de votre mieux pour les éviter.
UMass Medical School dit que vous devez éviter les irritants gastriques qui peuvent augmenter les sécrétions d'acide gastrique. Les aliments suggérés à éviter avec les ulcères comprennent les boissons caféinées, les piments, les boissons alcoolisées, le chocolat, les boissons gazeuses et les poivrons. D'autres aliments qui pourraient déclencher des poussées d'ulcère comprennent:
- Les produits laitiers. L'Ohio State University Wexner Medical Center dit que boire de grandes quantités de lait peut augmenter la sécrétion d'acide gastrique et suggère que le lait entier, la crème et le beurre sont tous des aliments à éviter avec les ulcères.
- Aliments gras, y compris les aliments frits, le saindoux, la margarine et les viandes riches en matières grasses comme le bacon.
- Aliments épicés. Vous constaterez peut-être que certaines épices et assaisonnements provoquent des brûlures d'estomac, auquel cas il vaut mieux les éviter.
Régime H. Pylori
Les recommandations de régime de H. pylori incluent l'augmentation de votre apport en vitamine C. Une revue de littérature publiée en août 2018 dans la revue Frontiers in Physiology a conclu qu'il était "utile" d'inclure l'ascorbate pharmacologique dans le traitement contre H. pylori.
Vous pouvez parler avec votre médecin des suppléments de vitamine C, ou faire le plein d'aliments riches en vitamine C comme les goyaves, les fraises, le brocoli, le chou-fleur, le chou, les bleuets, les mûres, les kiwis, les poivrons, les épinards, le chou frisé et la bette à carde.
Une autre option: les probiotiques. Un article d'octobre 2017 dans Applied Microbiology and Biotechnology recommandait de combiner les probiotiques avec des traitements antibiotiques standard contre H. pylori. Cela peut aider à améliorer les taux d'éradication, tout en réduisant les risques d'effets secondaires associés aux antibiotiques. Envisagez d'ajouter des aliments probiotiques comme le kombucha, le miso, le kéfir, la choucroute, les cornichons et le yogourt avec des cultures vivantes à votre régime alimentaire H. pylori.
