Le principe d'une alimentation bien équilibrée est de garder les gens bien. «Dietary Guidelines for Americans» encourage les fruits, les légumes, les grains entiers et les protéines maigres pour réduire le risque de maladie chronique. Ces recommandations visent à aider le grand public. Les personnes ayant des problèmes médicaux peuvent avoir besoin de régimes spéciaux pour leurs conditions.
Diabète
Le diabète est une condition médicale chronique caractérisée par une glycémie élevée. L'un des principaux traitements du diabète est l'alimentation. MayoClinic.com dit que les personnes atteintes de diabète n'ont pas à manger de nourriture spéciale, elles ont juste besoin de manger la même quantité de nourriture chaque jour et en même temps. Si les gens mangent régulièrement et régulièrement, leur apport en glucides sera le même de jour en jour et leur glycémie restera sous contrôle.
Maladie rénale
Les reins sont chargés de filtrer les déchets du sang. Avec la maladie rénale chronique, les déchets s'accumulent dans le sang, ce qui rend les gens malades, selon la National Kidney Foundation. Le régime alimentaire de la maladie rénale chronique limite les aliments qui contribuent à l'accumulation de déchets. Il est pauvre en protéines, en sodium, en potassium, en phosphore et en fluides, explique le University of Maryland Medical Center. Le régime peut devoir être réajusté en fonction du degré d'insuffisance rénale et du besoin de dialyse.
Taux de cholestérol élevé
Les personnes ayant un taux de cholestérol élevé sont plus à risque de développer une maladie cardiaque, selon l'American Heart Association. Les personnes ayant une alimentation riche en graisses saturées, comme celles de viande, de produits laitiers et d'œufs, sont plus susceptibles d'avoir un taux de cholestérol élevé. Pour réduire le cholestérol, l'American Heart Association recommande de limiter la consommation de graisses saturées, de gras trans et de cholestérol et de consommer davantage d'aliments à base de plantes.
Goutte
La goutte est une forme d'arthrite douloureuse causée par l'accumulation d'acide urique dans les articulations. En plus des médicaments, le traitement de la goutte implique de limiter la consommation d'aliments riches en purines, selon MayoClinic.com. Ces aliments comprennent le foie, le hareng, le maquereau et les anchois. La viande rouge, le poisson gras et d'autres fruits de mer peuvent également aggraver la goutte. MayoClinic.com dit que le régime alimentaire pour la goutte implique un apport élevé en protéines végétales, en produits laitiers faibles en gras et en glucides complexes.
Maladie coeliaque
La maladie cœliaque est une maladie auto-immune affectant le tractus gastro-intestinal. Les personnes atteintes de la maladie cœliaque ne peuvent pas manger d'aliments contenant des protéines de gluten, selon l'Institut national du diabète et des maladies digestives et rénales. S'ils mangent des aliments contenant du gluten, leur corps réagit en endommageant les petites villosités qui tapissent le tube digestif. Ces villosités sont responsables de la digestion et de l'absorption des nutriments. Le gluten se trouve dans tous les produits alimentaires contenant du blé, du seigle et de l'orge. Les personnes atteintes de la maladie cœliaque peuvent manger des féculents alternatifs tels que le riz, les pommes de terre, le millet, le maïs et le quinoa. Les fruits, les légumes et les viandes frais ne contiennent pas de gluten et sont des choix alimentaires sûrs pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque.
