Comment manger au restaurant et prendre un petit déjeuner sain

Manger un petit déjeuner sain vous aidera à faire des choix alimentaires plus sains tout au long de la journée, déclare la nutritionniste de la Mayo Clinic, Katherine Zeratsky, RD, LD Mais est-il possible de manger un petit déjeuner sain dans un restaurant? La nourriture du restaurant a tendance à contenir plus de sel, d'huile et de sucre, car le goût de la nourriture est généralement au centre de l'attention. N'ayez pas peur de demander à votre serveur de modifier les plats afin de les rendre plus nutritifs. En supprimant les éléments les moins sains du repas, vous pouvez créer un petit-déjeuner qui vous gardera sous tension toute la journée.

Une table avec petit déjeuner servi. Crédit: noblige / iStock / Getty Images

Étape 1

Évitez le bacon, les saucisses et autres viandes de petit-déjeuner pour réduire le total des calories et des lipides de votre repas. Les viandes du petit déjeuner peuvent contenir des protéines, mais elles sont également riches en graisses saturées car elles sont cuites dans l'huile.

Étape 2

Demandez une tranche de pain grillé à grains entiers au lieu de produits de boulangerie comme des bagels, des muffins ou des danoises. Les produits de boulangerie contiennent des graisses saturées et des glucides raffinés, qui peuvent augmenter le risque de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral lorsqu'ils sont consommés régulièrement. Optez plutôt pour du pain grillé à grains entiers ou un muffin anglais à grains entiers.

Étape 3

Restez avec les aliments qui ne sont pas frits et qui ne contiennent pas de sucre en cas de doute. La plupart des convives et des restaurants proposent du gruau nature, du yaourt nature et de la salade de fruits au menu. Évitez les fruits en conserve dans du sirop épais et demandez à votre serveur de ne pas ajouter de sucre à votre gruau.

Étape 4

Mangez et commandez de petites portions, suggère l'Université du Wisconsin. Ce n'est pas parce que votre serveur place un tas de nourriture devant vous que vous devez le terminer. Réduisez les calories et l'excès de graisses saturées en ne mangeant que jusqu'à ce que vous vous sentiez rassasié.

Étape 5

Ajoutez un œuf à votre repas pour un regain de protéines. Les jaunes d'œufs sont nutritifs et riches en protéines, mais ils sont également riches en cholestérol, alors ne mangez les jaunes d'œufs que quelques fois par semaine.