Vous avez peut-être remarqué qu'après avoir mangé des aliments frits, vous avez tendance à ressentir une gêne abdominale. Parce que les aliments frits contiennent des niveaux élevés de graisse, ils s'ajoutent facilement à la taille et peuvent provoquer des douleurs à l'estomac. Pour prévenir ou aider à traiter les problèmes gastro-intestinaux, éliminez ou limitez gravement votre consommation d'aliments frits et d'autres aliments gras.
Brûlures d'estomac et RGO
Selon le National Institutes of Health (NIH), le reflux gastro-œsophagien se produit lorsque le contenu de l'estomac monte jusqu'à l'œsophage, car le sphincter œsophagien inférieur ne s'ouvre et ne se ferme pas correctement, provoquant une remontée des acides avec la nourriture. Si vous avez ce reflux plus de deux fois par semaine, vous pourriez avoir un trouble du reflux gastro-œsophagien (RGO). Les brûlures fréquentes dans la partie inférieure du milieu de la poitrine, derrière le sternum et dans le milieu de l'abdomen, également appelées brûlures d'estomac, sont l'un des principaux symptômes du RGO.
Le NIH déclare que les aliments gras et frits peuvent aggraver les symptômes de reflux. Si vous avez des brûlures d'estomac fréquentes ou un RGO, remplacez les aliments frits par des aliments non frits et faibles en gras. Par exemple, choisissez une pomme de terre au four au lieu de frites.
Gastrite
La gastrite est l'inflammation de la muqueuse de l'estomac. Certaines gastrites peuvent survenir soudainement, mais certaines surviennent progressivement au fil du temps. Souvent, une infection à H. pylori provoque une gastrite. Les symptômes comprennent une indigestion dans le haut de l'abdomen, des nausées, des vomissements, une perte d'appétit, des éructations, des ballonnements, une perte de poids et une sensation de plénitude dans le haut de l'abdomen. Évitez les aliments qui vous irritent l'estomac, mais surtout les aliments frits. Bien que vous ne puissiez pas toujours prévenir la gastrite, vous pouvez réduire votre risque en évitant les aliments frits.
Ulcères peptiques
Des plaies ouvertes souvent présentes dans l'estomac ou l'intestin grêle supérieur, des ulcères gastro-duodénaux peuvent se développer en raison de la bactérie H. pylori, selon MedlinePlus. Surveillez votre consommation d'aliments gras, comme les aliments frits, pour éviter d'augmenter la douleur causée par ces ulcères.
Indigestion
L'indigestion, une sensation plus générale d'inconfort abdominal, n'est généralement pas un problème de santé grave, selon le NIH. Un problème commun, l'indigestion peut survenir à cause de la consommation d'aliments gras. Le NIH suggère de réduire le stress autour des repas, de manger lentement et éventuellement de prendre des antiacides en vente libre.
Considérations
Mis à part l'inconfort de se sentir très rassasié, manger des aliments frits peut provoquer divers malaises gastro-intestinaux. Selon la gravité de ces problèmes, vous pourriez éviter l'inconfort en supprimant les aliments frits de votre alimentation. Discutez avec votre fournisseur de soins de santé si la douleur persiste, car il peut mieux diagnostiquer le problème et prescrire un plan pour prévenir ou traiter votre douleur. Si vous mangez beaucoup d'aliments frits, recherchez des substituts cuits au four, grillés, bouillis ou grillés.
