Le gaz intestinal est un sous-produit normal de la digestion, mais un excès de gaz peut provoquer des flatulences fortes et malodorantes, qui peuvent être à la fois inconfortables et carrément embarrassantes. Certains aliments ont tendance à augmenter les niveaux de gaz intestinaux, mais tous ne provoquent pas de flatulences nauséabondes. Les aliments qui produisent des gaz malodorants sont généralement ceux riches en soufre, qui produisent une odeur similaire à celle des œufs pourris. Les produits laitiers peuvent également provoquer des flatulences malodorantes si vous avez des problèmes de digestion, en particulier ceux à haute teneur en soufre. Éviter les aliments problématiques peut souvent aider à éliminer le problème des flatulences malodorantes, mais si le problème persiste, cela pourrait être le signe d'un problème digestif.
Gaz intestinal
Le gaz intestinal est un sous-produit normal des bactéries qui décomposent les aliments dans votre tube digestif, bien qu'il puisse également se produire lorsque vous aspirez trop d'air, comme lorsque vous mangez trop vite ou que vous sucez des bonbons durs. Si l'accumulation de gaz est excessive dans votre gros intestin, ce qui est généralement dû à des bactéries qui décomposent les aliments, il en résulte souvent des flatulences - le passage de gaz à travers l'anus. La plupart des flatulences se composent de vapeurs inodores qui contiennent du dioxyde de carbone, de l'oxygène, de l'azote, de l'hydrogène et parfois du méthane, selon l'Ohio State University Wexner Medical Center. D'un autre côté, les aliments qui contiennent du soufre provoquent des bactéries dans le gros intestin pour libérer des gaz qui produisent des flatulences nauséabondes.
Aliments riches en soufre
Les aliments qui contiennent du soufre sont décomposés par des bactéries dans le gros intestin et produisent du sulfure d'hydrogène, qui est responsable de la mauvaise odeur. Les aliments riches en soufre le plus souvent associés aux flatulences nauséabondes sont les œufs, la viande et le chou-fleur. Les légumes crucifères tels que le brocoli, le chou, le chou frisé, les feuilles de moutarde, le chou vert et le chou de Bruxelles sont également riches en soufre et peuvent provoquer une odeur de gaz. L'ail, le raifort et les oignons sont également riches en soufre.
Les aliments contenant des sulfites, un conservateur à base de soufre, sont également problématiques. Les vins et les fruits secs sont des exemples courants, mais de nombreux autres aliments sont conservés avec des sulfites ou en contiennent. Les sulfites sont généralement notés sur les étiquettes des aliments dans la liste des ingrédients, il est donc important de lire attentivement.
Les produits laitiers
Les produits laitiers - ceux à base de lait de vache - peuvent parfois provoquer des flatulences nauséabondes, car de nombreuses personnes ne peuvent pas digérer correctement le lactose ou le sucre de lait. La condition, connue sous le nom d'intolérance au lactose, est causée par un manque de l'enzyme appropriée, la lactase, pour décomposer le lactose. Cela peut entraîner une variété de symptômes digestifs, notamment des flatulences nauséabondes, en particulier avec les produits laitiers tels que le lait de vache entier et certains fromages contenant du soufre. Aux États-Unis, de 30 à 50 millions de personnes, adultes et enfants, sont intolérantes au lactose, selon l'Ohio State University Wexner Medical Center.
autres considérations
Éviter les aliments riches en soufre ou en sulfites peut aider à prévenir les flatulences malodorantes, mais consultez un praticien de la santé qualifié avant de le faire pour vous assurer que vous pouvez trouver des substituts appropriés, car la plupart des aliments contenant du soufre contiennent également des nutriments précieux. La prise de prébiotiques ou de probiotiques pourrait également être bénéfique, selon Frank W. Jackson, MD - ils créent un environnement acide qui rend difficile la prolifération des bactéries qui produisent du sulfure d'hydrogène. Si vous souffrez d'intolérance au lactose, éviter les produits laitiers peut être bénéfique. Consommer des produits laitiers étiquetés sans lactose ou prendre une enzyme contenant de la lactase pourrait également aider à éviter une odeur nauséabonde dans vos flatulences, bien que ces produits n'aideront pas vraiment la teneur en soufre. Si la prise de mesures préventives n'aide pas, consultez un professionnel de la santé qualifié pour exclure un trouble digestif.
