Qu'est-ce qui fait un bon déjeuner? Tout repas copieux, sain et copieux. Mais souvent, votre horaire de travail vous éloigne de la cuisine. Au lieu de vous contenter d'un fast-food (ou d'avoir faim), vous pouvez créer une option rapide, facile et rapide. Ces créations LIVESTRONG.COM peuvent être faites rapidement chaque matin - sans sacrifier vos besoins nutritionnels à l'heure du déjeuner.
Qu'est-ce qui fait un bon déjeuner? Tout repas copieux, sain et copieux. Mais souvent, votre horaire de travail vous éloigne de la cuisine. Au lieu de vous contenter d'un fast-food (ou d'avoir faim), vous pouvez créer une option rapide, facile et rapide. Ces créations LIVESTRONG.COM peuvent être faites rapidement chaque matin - sans sacrifier vos besoins nutritionnels à l'heure du déjeuner.
1. Assiette de salade crue
Il y a de fortes chances que vos repas quotidiens manquent un peu de légumes. Mais comme maman l'a toujours dit, vous devez manger vos légumes. Remplissez donc un récipient à emporter de tomates cerises, de petites carottes, de tranches de concombre, de brocoli et de champignons, puis saupoudrez de coriandre et de flocons de piment par-dessus et arrosez de citron. Si vous avez besoin d'un coup de pouce protéiné, prenez une poignée d'amandes ou du fromage à cordes pour l'accompagner. Facile, rapide et délicieux!
Crédit: Derkien / iStock / Getty ImagesIl y a de fortes chances que vos repas quotidiens manquent un peu de légumes. Mais comme maman l'a toujours dit, vous devez manger vos légumes. Remplissez donc un récipient à emporter de tomates cerises, de petites carottes, de tranches de concombre, de brocoli et de champignons, puis saupoudrez de coriandre et de flocons de piment par-dessus et arrosez de citron. Si vous avez besoin d'un coup de pouce protéiné, prenez une poignée d'amandes ou du fromage à cordes pour l'accompagner. Facile, rapide et délicieux!
2. Wrap au poulet Lavash
Les enveloppements sont l'une des options de déjeuner les plus portables. Partout où vous devez aller pendant votre pause déjeuner (comme faire des courses), votre enveloppement vous accompagne. Prenez simplement un wrap lavash, étalez de la moutarde au miel dessus et ajoutez des épinards, des poivrons et de la poitrine de poulet en tranches (ou substituez de fausses lanières de tofu au poulet si vous êtes végétarien). Enveloppez-vous et vous êtes prêt à partir!
Les enveloppements sont l'une des options de déjeuner les plus portables. Partout où vous devez aller pendant votre pause déjeuner (comme faire des courses), votre enveloppement vous accompagne. Prenez simplement un wrap lavash, étalez de la moutarde au miel dessus et ajoutez des épinards, des poivrons et de la poitrine de poulet en tranches (ou substituez de fausses lanières de tofu au poulet si vous êtes végétarien). Enveloppez-vous et vous êtes prêt à partir!
3. Steak BLT
Vous trouvez que votre déjeuner manque de protéines? Prenez votre BLT traditionnel et rendez-le encore plus charnu! Choisissez une coupe de steak maigre et ajoutez du bacon de dinde, de la laitue et de la tomate sur du pain aux graines de lin. Si vous vous sentez encore plus aventureux, ajoutez de l'avocat. Miam!
Crédit: OksanaKiian / iStock / Getty ImagesVous trouvez que votre déjeuner manque de protéines? Prenez votre BLT traditionnel et rendez-le encore plus charnu! Choisissez une coupe de steak maigre et ajoutez du bacon de dinde, de la laitue et de la tomate sur du pain aux graines de lin. Si vous vous sentez encore plus aventureux, ajoutez de l'avocat. Miam!
4. Sandwich pita au pain plat au poulet
Tous vos sandwichs n'ont pas besoin d'utiliser du pain blanc ou du blé ordinaire - essayez le pain pita plat. Utilisez un pain pita grillé de blé entier et une couche de poivrons verts, une demi-poitrine de poulet grillée, des tomates et de la laitue romaine sur le dessus.
Tous vos sandwichs n'ont pas besoin d'utiliser du pain blanc ou du blé ordinaire - essayez le pain pita plat. Utilisez un pain pita grillé de blé entier et une couche de poivrons verts, une demi-poitrine de poulet grillée, des tomates et de la laitue romaine sur le dessus.
5. Enveloppement houmous
Voici une excellente option pour tous les végétariens qui recherchent une option de déjeuner rapide, saine et copieuse. Ou considérez-le comme une option pour le lundi sans viande. Prenez une enveloppe de tortilla aux herbes, étalez deux cuillères à soupe de houmous et ajoutez 1/4 tasse de carottes coupées d'allumettes, 1/4 tasse de poivrons rouges tranchés et de laitue.
Crédits: AnnaPustynnikova / iStock / Getty ImagesVoici une excellente option pour tous les végétariens qui recherchent une option de déjeuner rapide, saine et copieuse. Ou considérez-le comme une option pour le lundi sans viande. Prenez une enveloppe de tortilla aux herbes, étalez deux cuillères à soupe de houmous et ajoutez 1/4 tasse de carottes coupées d'allumettes, 1/4 tasse de poivrons rouges tranchés et de laitue.
6. Salade de quinoa
Une autre excellente option végétarienne, faites-en un grand bol le dimanche et profitez-en pour les déjeuners tout au long de la semaine. Mélanger le quinoa, les épinards, les pois chiches et les légumes de votre choix (la roquette est une excellente option riche en nutriments) dans un bol. Mélanger avec une vinaigrette italienne ou balsamique légère sur le dessus si désiré et saupoudrer de fromage feta.
Crédit: mpessaris / iStock / Getty ImagesUne autre excellente option végétarienne, faites-en un grand bol le dimanche et profitez-en pour les déjeuners tout au long de la semaine. Mélanger le quinoa, les épinards, les pois chiches et les légumes de votre choix (la roquette est une excellente option riche en nutriments) dans un bol. Mélanger avec une vinaigrette italienne ou balsamique légère sur le dessus si désiré et saupoudrer de fromage feta.
7. Tomate farcie à la méditerranéenne
Vous n'avez pas besoin d'avoir accès à un four pour faire une délicieuse tomate farcie pour le déjeuner. Il suffit de couper et de vider une grosse tomate et de la remplir avec 1/4 tasse de thon en conserve, une cuillère à soupe de fromage feta faible en gras, deux cuillères à soupe de salade de taboulé et une pincée de sauce piquante (si vous le souhaitez).
Crédit: IngaNielsen / iStock / Getty ImagesVous n'avez pas besoin d'avoir accès à un four pour faire une délicieuse tomate farcie pour le déjeuner. Il suffit de couper et de vider une grosse tomate et de la remplir avec 1/4 tasse de thon en conserve, une cuillère à soupe de fromage feta faible en gras, deux cuillères à soupe de salade de taboulé et une pincée de sauce piquante (si vous le souhaitez).
8. Pizza au poulet rapide
C'est une excellente option pour faire la veille et profiter du froid ou chauffer dans le four grille-pain du bureau (si vous en avez un). Sur une croûte de pizza préparée, superposez trois cuillères à soupe de sauce marinara, trois onces de poitrine de poulet en tranches et une 1/2 tasse de fromage mozzarella. Cuire au four à 350 degrés Fahrenheit pendant 15 à 20 minutes. Ou savourez-le cru et non cuit - assurez-vous simplement que le poulet est cuit!
Crédit: Camrocker / iStock / Getty ImagesC'est une excellente option pour faire la veille et profiter du froid ou chauffer dans le four grille-pain du bureau (si vous en avez un). Sur une croûte de pizza préparée, superposez trois cuillères à soupe de sauce marinara, trois onces de poitrine de poulet en tranches et une 1/2 tasse de fromage mozzarella. Cuire au four à 350 degrés Fahrenheit pendant 15 à 20 minutes. Ou savourez-le cru et non cuit - assurez-vous simplement que le poulet est cuit!
9. Salade de homard, mangue et avocat
Cinq ingrédients, un délicieux déjeuner dans un seul bol! Mélanger la viande d'une queue de homard, une demi-tasse de mangue et la moitié d'un avocat. Arroser de citron et d'huile d'olive. Et le tour est joué! Vous ferez l'envie de la cafétéria du bureau.
Crédits: -lvinst- / iStock / Getty ImagesCinq ingrédients, un délicieux déjeuner dans un seul bol! Mélanger la viande d'une queue de homard, une demi-tasse de mangue et la moitié d'un avocat. Arroser de citron et d'huile d'olive. Et le tour est joué! Vous ferez l'envie de la cafétéria du bureau.
10. Farmers Market Salad
Lancez-vous sur votre marché local pour trouver des produits frais cultivés localement à jeter dans votre salade du midi. Votre corps vous remerciera pour tous les ingrédients nutritifs et délicieux. Dans un bol, mélanger les épinards, les légumes verts mélangés, les tomates anciennes, le concombre persan, les blancs d'œufs de deux œufs durs et les tranches d'amandes crues. Ajoutez votre vinaigrette préférée sur le dessus et savourez.
Crédits: robynmac / iStock / Getty ImagesLancez-vous sur votre marché local pour trouver des produits frais cultivés localement à jeter dans votre salade du midi. Votre corps vous remerciera pour tous les ingrédients nutritifs et délicieux. Dans un bol, mélanger les épinards, les légumes verts mélangés, les tomates anciennes, le concombre persan, les blancs d'œufs de deux œufs durs et les tranches d'amandes crues. Ajoutez votre vinaigrette préférée sur le dessus et savourez.
11. Sandwich végétalien
Pas de viande, pas de fromage, pas de problème! Sur du pain germé à grains entiers, nappez cinq tomates séchées au soleil remplies d'huile d'olive, une tranche de tofu extra ferme, une cuillère à soupe de mayonnaise végétalienne et d'épinards. Même vos amis carnivores envieront votre incroyable sandwich.
Crédits: zi3000 / iStock / Getty ImagesPas de viande, pas de fromage, pas de problème! Sur du pain germé à grains entiers, nappez cinq tomates séchées au soleil remplies d'huile d'olive, une tranche de tofu extra ferme, une cuillère à soupe de mayonnaise végétalienne et d'épinards. Même vos amis carnivores envieront votre incroyable sandwich.
12. Mélange de légumes mélangés
Voici une autre option, vous pouvez mélanger un gros lot pendant votre préparation de repas hebdomadaire et prendre pour le déjeuner avec vous tout au long de la semaine. Mélanger le brocoli haché, la courge, le maïs, les épinards et l'edamame. Arroser d'huile d'olive par-dessus et conserver au réfrigérateur jusqu'au déjeuner (si vous pouvez attendre aussi longtemps!).
Crédits: Manuta / iStock / Getty ImagesVoici une autre option, vous pouvez mélanger un gros lot pendant votre préparation de repas hebdomadaire et prendre pour le déjeuner avec vous tout au long de la semaine. Mélanger le brocoli haché, la courge, le maïs, les épinards et l'edamame. Arroser d'huile d'olive par-dessus et conserver au réfrigérateur jusqu'au déjeuner (si vous pouvez attendre aussi longtemps!).
13. Salade de poulet au brocoli
Le brocoli et le poulet sont depuis longtemps les aliments de base de ceux qui recherchent des muscles maigres et des abdos à six. Alors pourquoi ne pas les réunir en une seule salade? Commencez avec deux tasses d'épinards et ajoutez une poitrine de poulet (hachée), des tomates cerises et du brocoli. Après tout, les abdos sont faits dans la cuisine!
Crédits: zia_shusha / iStock / Getty ImagesLe brocoli et le poulet sont depuis longtemps les aliments de base de ceux qui recherchent des muscles maigres et des abdos à six. Alors pourquoi ne pas les réunir en une seule salade? Commencez avec deux tasses d'épinards et ajoutez une poitrine de poulet (hachée), des tomates cerises et du brocoli. Après tout, les abdos sont faits dans la cuisine!
14. Pizza aux crevettes et au basilic
Quelqu'un a dit pizza! Oui, même la pizza peut faire partie d'un déjeuner sain qui ne fait pas exploser la valeur de votre calorie toute la journée. Utilisez une croûte à pizza sans gluten et étalez une demi-tasse de sauce marinara sur le dessus. Ensuite, déposez 10 crevettes cuites, une tranche de poivron orange, une demi-tasse de parmesan et une demi-tasse de basilic. Vous pouvez le manger cuit ou cru.
Crédits: iam555man / iStock / Getty ImagesQuelqu'un a dit pizza! Oui, même la pizza peut faire partie d'un déjeuner sain qui ne fait pas exploser la valeur de votre calorie toute la journée. Utilisez une croûte à pizza sans gluten et étalez une demi-tasse de sauce marinara sur le dessus. Ensuite, déposez 10 crevettes cuites, une tranche de poivron orange, une demi-tasse de parmesan et une demi-tasse de basilic. Vous pouvez le manger cuit ou cru.
15. Burrito pas si près de la mer
Vous n'avez pas à vivre dans une île paradisiaque ou à quelques pâtés de maisons de la plage pour profiter de ce burrito aux fruits de mer. Pour faire, utilisez une grande tortilla à la farine et remplissez-la avec la moitié d'un poivron rouge tranché, une cuillère à soupe de fromage à la crème léger, une tasse d'épinards et trois onces de chair de crabe.
Crédit: Adobe Stock / Oran TantapakulVous n'avez pas à vivre dans une île paradisiaque ou à quelques pâtés de maisons de la plage pour profiter de ce burrito aux fruits de mer. Pour faire, utilisez une grande tortilla à la farine et remplissez-la avec la moitié d'un poivron rouge tranché, une cuillère à soupe de fromage à la crème léger, une tasse d'épinards et trois onces de chair de crabe.
16. Poulet grillé et courgettes
Des restes de la veille? Rendez ce déjeuner facile. Faire griller une poitrine de poulet et des courgettes pour le dîner un soir, puis prendre le reste dans votre déjeuner le lendemain. Rien de plus simple!
Crédit: AVNphotolab / iStock / Getty ImagesDes restes de la veille? Rendez ce déjeuner facile. Faire griller une poitrine de poulet et des courgettes pour le dîner un soir, puis prendre le reste dans votre déjeuner le lendemain. Rien de plus simple!
17. Omelette ouverte aux épinards
Encore une fois, nous avons deux repas en un! Préparez cette délicieuse omelette pour le petit déjeuner et prenez le reste pour le déjeuner. Ou vous pouvez même préparer le petit déjeuner pour le dîner. Fouetter quatre blancs d'oeufs dans une poêle huilée et ajouter une tasse d'épinards et deux cuillères à soupe de fromage feta. Laissez-le reposer dans la poêle jusqu'à ce qu'il soit bien cuit d'un côté, puis retournez-le pour cuire l'autre côté. Creusez!
Crédits: bhofack2 / iStock / Getty ImagesEncore une fois, nous avons deux repas en un! Préparez cette délicieuse omelette pour le petit déjeuner et prenez le reste pour le déjeuner. Ou vous pouvez même préparer le petit déjeuner pour le dîner. Fouetter quatre blancs d'oeufs dans une poêle huilée et ajouter une tasse d'épinards et deux cuillères à soupe de fromage feta. Laissez-le reposer dans la poêle jusqu'à ce qu'il soit bien cuit d'un côté, puis retournez-le pour cuire l'autre côté. Creusez!
18. Soupe aux épinards et aux œufs
Profitez des journées de préparation des repas du dimanche en élargissant vos horizons culinaires. Faites assez de cette soupe pour plusieurs déjeuners ou faites plaisir à vos collègues et apportez-en quelques-uns. Mélanger une boîte de bouillon de poulet à faible teneur en sodium, une tasse d'épinards en purée et les blancs d'œufs en tranches de deux œufs durs.
Crédits: fermate / iStock / Getty ImagesProfitez des journées de préparation des repas du dimanche en élargissant vos horizons culinaires. Faites assez de cette soupe pour plusieurs déjeuners ou faites plaisir à vos collègues et apportez-en quelques-uns. Mélanger une boîte de bouillon de poulet à faible teneur en sodium, une tasse d'épinards en purée et les blancs d'œufs en tranches de deux œufs durs.
19. Wrap au poulet grillé
Besoin de plus d'idées pour vos enveloppements de midi? Essayez une tortilla de blé entier, une poitrine de poulet grillée, de la laitue et une pincée de fromage Jack râpé. Simple mais copieux.
Crédit: Foxys_forest_manufacture / iStock / Getty ImagesBesoin de plus d'idées pour vos enveloppements de midi? Essayez une tortilla de blé entier, une poitrine de poulet grillée, de la laitue et une pincée de fromage Jack râpé. Simple mais copieux.
20. Pâtes de blé entier Primavera
Les pâtes ne doivent pas être une bombe calorique totale si vous emballez votre plat plein de légumes. Utilisez des pâtes de blé entier, puis ajoutez le brocoli haché, les tomates cerises, le chou-fleur et l'huile d'olive. Mangia!
Crédits: Lilechka75 / iStock / Getty ImagesLes pâtes ne doivent pas être une bombe calorique totale si vous emballez votre plat plein de légumes. Utilisez des pâtes de blé entier, puis ajoutez le brocoli haché, les tomates cerises, le chou-fleur et l'huile d'olive. Mangia!
Qu'est-ce que tu penses?
Quels sont vos déjeuners préférés? Avez-vous des solutions rapides pour vos déplacements? Avez-vous essayé l'un de ceux de la liste? Que voulez-vous ajouter? Partagez vos suggestions dans les commentaires ci-dessous et donnez au reste de nos lecteurs une inspiration pour le déjeuner!
Crédits: Fascinadora / iStock / Getty ImagesQuels sont vos déjeuners préférés? Avez-vous des solutions rapides pour vos déplacements? Avez-vous essayé l'un de ceux de la liste? Que voulez-vous ajouter? Partagez vos suggestions dans les commentaires ci-dessous et donnez au reste de nos lecteurs une inspiration pour le déjeuner!
