Chaque fois qu'un certain aliment provoque des effets secondaires après l'avoir mangé, vous devez en discuter avec votre médecin. Il est possible que vous ayez une allergie ou une intolérance aux poivrons. Il est possible d'avoir une allergie alimentaire ou une intolérance alimentaire à tout aliment. Ces deux conditions liées à l'alimentation peuvent provoquer des crampes d'estomac, mais elles sont le résultat d'une cause différente. Si vous développez des crampes d'estomac après avoir mangé des poivrons en tant qu'événement unique, vous développez peut-être des symptômes courants d'intoxication alimentaire. Arrêtez de manger des poivrons et recevez un diagnostic clinique du problème.
Réaction allergique
Il est possible que vous ayez une allergie alimentaire aux poivrons. Une allergie alimentaire est une réaction anormale de votre système immunitaire aux protéines présentes dans les poivrons. Pour une raison inconnue, votre système immunitaire réagit de manière excessive lorsque les protéines de poivron pénètrent dans votre corps. Cette réaction provoque des produits chimiques pour combattre les protéines et provoque un gonflement et une inflammation dans tout votre corps. Les symptômes courants d'une allergie alimentaire comprennent la congestion nasale, l'asthme, la difficulté à respirer, les complications digestives, les crampes, les éruptions cutanées, l'urticaire et l'eczéma.
Intolérance
Si vous êtes intolérant aux poivrons, votre système digestif manque d'une enzyme pour décomposer les protéines du poivre. Une autre cause d'intolérance alimentaire est une sensibilité à une substance présente dans le poivre qui provoque une sensibilité dans le corps. L'intolérance alimentaire n'est pas le résultat d'une réaction du système immunitaire mais résulte du fait que le système digestif n'est pas en mesure de décomposer les aliments. Les symptômes d'intolérance affectent principalement votre système gastro-intestinal, provoquant des crampes, des ballonnements, de la diarrhée, des vomissements et des nausées.
Intoxication alimentaire
Les crampes d'estomac sont un symptôme courant d'intoxication alimentaire. Les crampes abdominales peuvent être l'un des premiers signes d'intoxication alimentaire. Les symptômes d'intoxication alimentaire augmentent lentement et provoquent des douleurs d'estomac modérées à sévères, des crampes, des nausées, des vomissements, une diarrhée excessive et une fièvre de faible intensité. Une intoxication alimentaire se produit si le poivron a été contaminé par une bactérie, une toxine ou un parasite. Le moyen le plus efficace de prévenir l'intoxication alimentaire est de se laver les mains lors de la manipulation des aliments, de bien cuire le poivron et de le manger avant qu'il ne soit trop mûr.
