Pour la plupart des vitamines et minéraux essentiels, le corps d'un homme en a besoin de plus. Mais ce n'est pas le cas avec le fer. Une femme, selon son stade de vie, doit absorber jusqu'à plus du double de la quantité de fer dont un homme a besoin. Pendant la grossesse, l'apport en fer devrait presque tripler chez un homme. Les différences dans nos capacités de reproduction sont à l'origine d'une si grande différence.
Menstruation
Les femmes adultes doivent augmenter leur apport en fer une fois les règles commencées. La menstruation signifie une perte de sang chaque mois, ce qui peut affecter la teneur globale en fer du corps. Les femmes doivent compenser en augmentant leur apport en fer. Après l'âge de 50 ans, ou une fois la ménopause commencée, les femmes peuvent réduire leur apport en fer au même niveau que l'homme.
Grossesse
Le fer est très important pendant la grossesse. Il aide à former le placenta, une partie essentielle de l'utérus. Le fer que vous fournissez à votre enfant doit lui aussi durer six mois après la naissance. Ainsi, non seulement le fer aide au développement, mais votre enfant le stocke pour plus tard. Une vitamine prénatale peut aider. La prise de vitamine C avec votre fer peut augmenter l'absorption de votre corps. Pendant la grossesse, vous devez absorber 27 mg de fer chaque jour.
Importance
Le fer aide votre corps à fabriquer de l'hémoglobine, la partie de votre sang qui fonctionne pour transporter l'oxygène. Sans suffisamment de fer, votre corps ne peut pas produire suffisamment d'hémoglobine et ne peut donc pas fournir l'oxygène dont votre corps a besoin. Une quantité insuffisante d'oxygène dans votre sang peut entraîner une anémie, marquée par la fatigue. Le fer est également nécessaire au fonctionnement du cerveau, facilitant l'interaction entre les neurones qui aident à la réflexion et à la fonction cognitive.
Recommandations et sources
Les femmes adultes âgées de 19 à 50 ans doivent ingérer 18 mg de fer par jour. Pendant la grossesse, une femme adulte doit recevoir 27 mg de fer par jour. Après l'âge de 50 ans, une femme peut réduire son apport à 8 mg par jour, comme un homme adulte. Les sources de fer comprennent la viande, la volaille, les fruits de mer, les légumineuses, les légumes-feuilles, les raisins secs et les pains enrichis.
