Contrairement à la croyance populaire, le sodium et le sel ont des conceptions chimiques entièrement différentes et ne doivent pas être confondus. Contrairement au sodium pur, le sel est composé d'une combinaison de sodium et de chlorure. La quantité de sodium dont un individu a besoin dépend entièrement de la génétique, de la santé actuelle et du niveau d'activité physique. Consultez votre conseiller médical avant de réduire ou d'augmenter considérablement votre apport en sodium.
Fond de sodium
Le corps a besoin d'une quantité suffisante de sodium, présente dans de nombreuses boissons sportives et produits alimentaires, pour fonctionner. Le sodium est un électrolyte qui sert non seulement à réguler l'hydratation dans le sang et les cellules environnantes, mais préserve également les activités nerveuses et musculaires appropriées. En cas de déséquilibre en sodium, l'équilibre peut être atteint soit en consommant plus de liquides pour diluer le sodium, soit en consommant des aliments ou des boissons pour sportifs pour remplacer le sodium perdu. Le Centers for Disease Control and Prevention recommande qu'une consommation moyenne de sodium pour les enfants de plus de 2 ans et les adultes ne dépasse pas 2300 milligrammes par jour, mais ce chiffre dépend également du niveau d'activité physique.
Fond de sueur
La transpiration, autrement connue sous le nom de transpiration, est définie par le site Web des National Institutes of Health Medline Plus comme «la libération d'un liquide salé par les glandes sudoripares du corps». Bien que la recherche ne soit pas suffisante pour corréler les niveaux de sueur à l'apport en sodium, Medline Plus dit qu'une augmentation de la transpiration peut être liée au nombre individuel de glandes sudoripares, de la génétique, de la consommation d'alcool ou de caféine, des médicaments, de l'activité physique ou des températures chaudes.
Préoccupations liées à la santé
Pas assez de sodium et trop de sodium peuvent tous deux nuire à votre santé. Trop peu de sodium peut altérer les fonctions corporelles, telles que l'inflammation des cellules. Cela peut entraîner des problèmes de santé, tels que des maux de tête chroniques, de la fatigue, des nausées, des convulsions ou une perte de conscience. Trop de sodium peut entraîner une augmentation de la rétention d'eau, qui est une des principales causes d'hypertension artérielle, d'insuffisance rénale et d'hypernatrémie. Les reins fonctionnent pour filtrer les toxines et l'excès de sodium du corps. S'il y a plus de sodium que les reins ne peuvent en filtrer, le sodium s'accumule dans le sang, également appelé hypernatrémie, et une insuffisance rénale peut en résulter. L'hypernatrémie peut être traitée en consommant des liquides afin de rétablir l'équilibre sodique. Une concentration élevée de sodium dans le sang, si elle n'est pas traitée, peut entraîner de la confusion, des spasmes musculaires ou la mort.
Points clés
L'essentiel, c'est qu'il n'y a pas de relation connue entre l'apport en sodium et le niveau de transpiration. La quantité de sueurs d'un individu est basée principalement sur la génétique, la température corporelle et l'activité physique. Bien que les niveaux de sodium et la quantité de sueur soient complètement indépendants, les niveaux de sodium doivent toujours être surveillés, surtout si vous avez des problèmes de santé ou si vous pratiquez une activité physique intense.
