Le jus de betterave est riche en de nombreux nutriments tels que le nitrate, l'acide folique, le manganèse et le potassium. Boire du jus de betterave peut vous offrir plusieurs avantages pour la santé, notamment une pression artérielle réduite, une augmentation du débit sanguin et une endurance améliorée. Vous pouvez préparer du jus de betterave à la maison. La consommation de jus de betterave peut entraîner une urine et des excréments rouges, bien que cela n'ait aucun effet secondaire nocif. Consultez votre médecin pour savoir comment incorporer le jus de betterave à votre alimentation.
Abaisse la pression artérielle
La teneur élevée en nitrate du jus de betterave peut aider à abaisser considérablement la tension artérielle. Selon MailOnline, vous êtes considéré comme ayant une pression artérielle élevée lorsque votre pression systolique dépasse 140 millimètres de mercure et votre pression diastolique dépasse 90 millimètres de mercure. Lorsque vous buvez du jus de betterave, la teneur en nitrate qu'il contient est convertie en nitrite puis en oxyde nitrique. Le monoxyde d'azote dilate les vaisseaux sanguins, ce qui améliore la circulation sanguine, ce qui contribue à abaisser la pression artérielle. Les autres sources de nitrate alimentaire comprennent le chou et le céleri.
Réduit votre risque de cancer
Le jus de betterave est un excellent antioxydant qui peut aider à prévenir le cancer de plusieurs façons. Les bétalaïnes et la vitamine C de la betterave sont de puissants antioxydants qui aident à éradiquer les radicaux libres dans votre corps qui peuvent conduire au cancer, rapporte Health Guidance. Les radicaux libres sont des molécules très réactives et instables qui volent des électrons à d'autres molécules, endommageant ainsi ces molécules et l'ADN. Le jus de betterave est particulièrement efficace pour prévenir le cancer du côlon grâce à ses propriétés détoxifiantes.
Augmente le flux sanguin vers le cerveau
Un flux sanguin adéquat vers votre cerveau peut aider à renforcer les capacités cognitives et à lutter contre la progression de la démence, en particulier à un âge avancé. À mesure que vous vieillissez, la perfusion sanguine dans certaines zones de votre cerveau diminue, entraînant une diminution de la fonction cérébrale. Boire du jus de betterave peut aider à améliorer le flux sanguin vers le cerveau en raison de ses effets dilatants sur les vaisseaux sanguins. Selon l'Université de Wake Forest, la consommation de jus de betterave augmente le flux sanguin vers les lobes frontaux, ce qui peut augmenter votre cerveau.
Augmente l'endurance
Boire du jus de betterave peut augmenter votre endurance de 16%, rapporte BBC News. Le nitrate contenu dans le jus de betterave est converti en oxyde nitrique, ce qui réduit l'absorption d'oxygène pendant l'exercice - ce qui rend les exercices moins exhaustifs. La consommation régulière de jus de betterave peut aider les athlètes à supporter des exercices pendant de plus longues périodes. Un bon entraînement est cependant essentiel pour perfectionner vos compétences et augmenter vos capacités d'endurance.
