Les hot-dogs fonctionnent bien avec une variété de méthodes de préparation, y compris les grillades, la cuisson à la vapeur et l'ébullition sur la cuisinière. La méthode de la cuisinière est un moyen rapide de faire cuire des hot-dogs lorsque vous n'avez pas envie de chauffer un gril. Étant donné que vous pouvez préparer un grand nombre de hot-dogs en utilisant la méthode d'ébullition, c'est un moyen idéal pour servir rapidement une foule. Servez les hot-dogs bouillis sur des petits pains ou coupez-les pour les mélanger dans d'autres plats, comme des macaronis ou des haricots.
Étape 1
Remplissez une casserole avec suffisamment d'eau pour permettre aux hot-dogs de bouillir librement. Laissez un peu d'espace en haut de la casserole pour permettre à l'eau bouillante de ne pas déborder sur le dessus de la casserole.
Étape 2
Faites chauffer l'eau à feu vif sur la cuisinière. Laissez l'eau bouillir.
Étape 3
Déposez soigneusement les hot-dogs dans l'eau bouillante. Évitez d'éclabousser l'eau chaude du pot. Laissez l'eau revenir à ébullition.
Étape 4
Placez le couvercle sur la casserole. Tournez le brûleur sous le pot.
Étape 5
Laissez les hot-dogs cuire dans l'eau pendant cinq à sept minutes. Testez les hot-dogs en tirant un hors de la casserole. Il doit être chaud à la vapeur pour vous assurer qu'il est sans danger pour la consommation. Une autre méthode pour vérifier les hot-dogs consiste à utiliser un thermomètre à viande. Les intermédiaires doivent être d'au moins 160 F.
Étape 6
Sortez les hot-dogs de l'eau à l'aide d'une paire de pinces de cuisine. Laissez l'eau s'égoutter des hot-dogs avant de les placer sur des petits pains ou de les mélanger dans un autre plat.
Choses dont vous aurez besoin
-
Pot
Couvercle
Pinces
