Si vous avez entendu parler du phytoestrogène dans les produits à base de soja, vous vous êtes probablement demandé si le soja est mauvais pour les hommes. Pendant un certain temps, il a été perçu comme quelque chose que les hommes devraient consommer avec parcimonie.
La crainte était que le phytoestrogène contenu dans le soja entraîne un déséquilibre des hormones mâles. Mais cette peur a été apaisée à mesure que de nouvelles sciences sont réalisées et étudiées.
Il s'avère que le soja a plusieurs avantages pour la santé qui en font une excellente option pour tous les sexes. Le lait de soja semble être l'un des produits de soja les plus populaires, mais le tofu et le soja sont également d'excellentes options, disponibles partout maintenant, si vous les préférez. Si vous trouvez que les produits à base de soja n'ont pas un profil de saveur favorable pour vous, il existe des suppléments. Les avantages du soja sont devenus si largement vantés; les suppléments sont maintenant largement disponibles.
Pointe
Non, le lait de soja n'est pas mauvais pour les hommes. Cela ne change pas leurs hormones et ne leur donne pas de qualités féminines. Bien que le phytoestrogène puisse entraîner une réponse physique temporaire qui peut imiter l'œstrogène, des recherches supplémentaires sont encore nécessaires.
Qu'est-ce que le soja?
Le soja peut sembler être un produit mystérieux. Il apparaît dans de nombreux produits, mais il n'a pas un aspect ou une forme définitif. Lorsque vous essayez d'imaginer le soja, vous évoquez probablement une image d'un produit à base de soja, pas une image du soja lui-même. Et cela a du sens, car il existe tellement de produits de soja différents.
Le soja provient du soja, légumineuses riches en protéines et faibles en matières grasses. La protéine du soja provient des isoflavones qui contiennent les phytoestrogènes que vous pourriez avoir si vous avez étudié les produits à base de soja. Ils sont appelés «phytoestrogènes» car ce sont des composés structurellement similaires à l'œstrogène, une hormone produite par votre corps, mais les deux substances ne sont pas du tout les mêmes.
Le lait de soja est la forme la plus populaire de remplacement du lait non laitier, selon une étude du numéro de septembre 2016 du Journal of Food Science and Technology. Il contient des graisses monoinsaturées et des graisses polyinsaturées, qui sont bonnes pour la santé cardiaque. Le lait contient également du phytostérol, qui est bon pour le cholestérol. Comme il s'agit du premier type de substitut de lait produit en série, la technique a été optimisée pour une rétention nutritionnelle maximale.
Lait de soja et mâles
Étant donné que le phytoestrogène est un composé de structure similaire à l'œstrogène, une hormone féminine, il y a eu une certaine inquiétude quant au fait que le soja soit mauvais pour les hommes. Les gens craignent souvent que la consommation de produits à base de soja entraîne un déséquilibre hormonal. Les hommes et les femmes doivent maintenir le bon équilibre hormonal pour leur sexe. Lorsque vos hormones deviennent déséquilibrées, différents problèmes de santé peuvent survenir.
On dit que la testostérone est l'hormone qui crée les caractéristiques masculines, donc si les niveaux de testostérone d'un homme ne sont pas équilibrés, ils peuvent perdre certaines de ces caractéristiques. C'est de là que vient la peur du lait de soja et des hommes, l'idée que le phytoestrogène augmentera les niveaux d'oestrogène et diminuera les niveaux de testostérone.
Selon une revue du numéro de décembre 2014 de German Medical Science , les preuves de l'isoflavone comme substitut hormonal font défaut. Ils ont également constaté que les hormones mâles ne sont pas affectées par le phytoestrogène, soulageant la principale préoccupation concernant le lait de soja et les hommes.
Le soja est-il mauvais pour les hommes?
Alors, le soja est-il mauvais pour les hommes? La recherche de la revue dans la revue allemande Medical Science a montré que les niveaux hormonaux masculins ne sont pas affectés par le soja. De plus, le lait de soja pour homme n'a pas d'effet féminisant. Ainsi, les hommes boivent parfaitement du lait de soja en toute sécurité. Néanmoins, il convient de noter que, lors de l'examen de grandes populations, un petit pourcentage des participants à l'étude ont présenté des symptômes transitoires et mineurs tels que la sensibilité des seins.
L'enquête sur ces symptômes n'a montré aucune différence dans les niveaux hormonaux, mais a conduit les scientifiques à conclure à la possibilité que, tout en étant digéré, le lait de soja puisse produire des réponses œstrogéniques. Cela ne changera pas votre état de santé général ou vos niveaux hormonaux, mais peut entraîner des réactions temporaires.
Plus précisément, ces effets ont l'impact le plus significatif sur les nourrissons, les enfants et les adolescents. Étant donné que les hommes n'appartiennent à aucune de ces populations, ils ne sont pas à risque élevé de ces réponses temporaires.
Effets négatifs du soja
Il est essentiel de connaître les effets secondaires indésirables de tout aliment que vous prévoyez de consommer régulièrement. Heureusement, le soja s'est révélé très sûr. Au-delà des effets secondaires temporaires ressentis principalement par les enfants, comme l'a noté la revue German Medical Science , il n'y a pas d'effets néfastes du soja sur les hommes.
Le soja s'est avéré être un allergène pour certains, donc toutes les populations devraient faire attention aux symptômes d'allergies lors de la consommation de soja. Si vous êtes allergique au soja, vous devrez éviter tout produit contenant du soja. Mais les avertissements des dangers du lait de soja pour les personnes sans allergies sont basés sur des allégations non fondées.
Ne croyez pas tout le battage médiatique. Le soja est bien plus que des isoflavones, dont la science nous montre qu'il n'y a rien à craindre; le soja contient neuf acides aminés. C'est une protéine complète de haute qualité pleine de fibres, de vitamines B, de potassium et de magnésium. Cela dit, vous devez faire attention aux sucres ajoutés et aux produits à base de soja hautement transformés qui, contrairement au lait de soja, ont perdu le plus de valeur nutritive en raison de la transformation excessive.
Avantages du soja
Maintenant que vous savez que le soja n'est pas mauvais pour les hommes, il est temps d'entendre parler de tous les différents avantages pour la santé que procure le soja. La réalité est que le soja est un produit alimentaire sain, car la recherche a trouvé plusieurs avantages disponibles grâce à la consommation de soja.
Le soja aide à prévenir les maladies cardiovasculaires, selon une étude du numéro de novembre 2017 de Phytotherapy Research . Les antioxydants du lait de soja ont été associés à une réduction des bouffées de chaleur causées par la ménopause. Cette étude a également noté que certains types de cancer - en particulier le cancer du sein - étaient également améliorés. Il existe cependant d'autres études qui réfutent cette affirmation particulière. Des recherches supplémentaires sont donc encore nécessaires.
Manger 25 grammes d'isoflavones de soja par jour peut réduire le cholestérol, selon un rapport de janvier 2016 du département de nutrition de l'Université de Californie à Davis. Et manger 50 grammes par jour peut aider à prévenir des maladies comme les maladies cardiaques et le diabète. Le soja est un anti-inflammatoire, noté dans une étude du numéro de février 2016 de Nutrients . De plus, l'Université McGill a désigné le lait de soja comme la meilleure alternative au lait non laitier.
Alors, rappelez-vous que le soja pour les hommes est en fait assez sain; il y a plusieurs avantages et très peu de dangers pour le lait de soja. Tant qu'ils ne sont pas allergiques, il n'y a aucun effet néfaste sur le soja chez les hommes. Alors n'achetez pas le battage médiatique selon lequel le soja est mauvais pour les hommes. Il peut faire beaucoup pour votre santé, à faible coût, sans lactose ni autres problèmes laitiers. C'est une alternative plus saine au lait, pas un traitement hormonal.
