La nutrition joue un rôle majeur dans la gestion du diabète. Pour maintenir la glycémie et l'insuline dans une fourchette d'objectifs, les personnes atteintes de diabète peuvent utiliser diverses stratégies telles que le comptage des glucides et l'échange de diabète.
Si vous êtes en surpoids, votre médecin peut recommander un plan de repas d'échange de 1200 calories. Perdre du poids en excès aide votre corps à mieux réguler la glycémie. Suivez un plan de 1 200 calories sous la supervision de votre médecin, car il s'agit d'un régime très faible en calories.
Comprendre la liste d'échange
La liste d'échange de diabète est une méthode pour vous assurer d'obtenir la même quantité de nutriments et de calories à chaque repas. L'objectif est d'atteindre et de maintenir un poids santé et de maintenir votre objectif de glycémie.
En règle générale, un médecin ou un diététicien prescrit ce type de régime. La liste d'échange regroupe les aliments qui contiennent à peu près la même quantité de protéines, de glucides, de lipides et de calories. Cela vous permet d'échanger ou d'échanger des aliments de la liste sans vous soucier de compter les calories ou les glucides.
Utilisation de l'échange pour la planification de repas
Pour utiliser l'échange, vous aurez besoin de la liste d'échange complet pour planifier vos repas. Votre médecin ou une diététiste peut vous fournir une copie de la « liste d'échange de planification des repas. » De l'American Diabetes Association
La liste est divisée par section et comprend une section pour les amidons, les fruits, le lait, les légumes, les protéines, les graisses, les autres glucides et les condiments. Pour planifier un repas, choisir des éléments dans la liste d'échange pour chaque repas, sur la base des lignes directrices de vos ensembles de médecin pour vous.
Construire un menu de 1200 calories
Pour atteindre un total de 1200 calories en utilisant la liste d'échange, un exemple est de choisir cinq échanges d'amidon, cinq échanges de viande, quatre échanges de matières grasses, trois échanges de légumes non féculents, deux échanges de fruits et deux échanges de lait par jour.
L'objectif est de répartir les échanges uniformément tout au long de la journée afin que vous ayez trois repas principaux tels que le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner, ainsi que deux collations. Il faudra un certain temps pour se familiariser avec les portions sur la liste d'échange, mais une fois que vous comprendrez, il sera plus facile de planifier des repas.
Exemples de repas sur le plan
Un exemple d'un petit-déjeuner sur ce plan serait une petite banane, 3/4 tasse de céréales à grains entiers avec 1 tasse de lait sans gras. Cela équivaut à 1 échange d'amidon, 1 échange de lait et 1 échange de fruits. Une bonne collation, équivalant à 1 échange de lait, est de 6 onces de yogourt sans gras avec de la stévia ou un autre substitut de sucre. Pour le déjeuner, vous pourriez avoir un sandwich au poulet.
Deux tranches de pain de blé entier comptent pour deux échanges d'amidon et une portion de 2 onces de poitrines de poulet compte pour deux échanges de viande. Vous pouvez ajouter des légumes avec vos échanges de légumes. Un exemple d'un dîner sur ce plan est une portion de 2 onces de saumon, qui compte pour deux échanges de viande, 1/2 tasse d'asperges cuites, ce qui est 1 échange de légumes et 1/2 tasse de patate douce pour 1 échange d'amidon.
