Les patients souffrant de goutte doivent éviter les aliments riches en purine chimique organique pour éviter les épidémies. La purine augmente l'acide urique dans le corps, qui peut se cristalliser dans les articulations et provoquer des crises de goutte. Certains aliments riches en protéines, comme les viandes, les fruits de mer et la volaille, sont riches en purines, mais la plupart des ingrédients protéinés ne le sont pas. Pour minimiser les poussées de goutte tout en maximisant l'apport en protéines, comptez sur les produits laitiers pour alimenter votre entraînement et votre récupération. Vérifiez auprès de votre médecin avant d'apporter des modifications alimentaires importantes.
Ingrédients à utiliser
Le lait écrémé et le yogourt nature sans gras sont les ingrédients ultimes du shake antigout. Les produits laitiers faibles en gras réduisent en fait le risque d'attaques de goutte, donc ces aliments riches en protéines devraient faire partie de votre alimentation quotidienne. Le lait écrémé contient 8 grammes de protéines et seulement 83 calories par tasse. Le yogourt sans gras contient de 13 à 23 grammes de protéines par tasse. Une tasse de yogourt grec et une tasse de lait écrémé dans un shake ou un smoothie apporteront 31 grammes de protéines et seulement 213 calories.
Poudres de protéines
Ingrédients à éviter
Vous ne serez pas tenté d'ajouter les pires aliments causant la goutte - viande rouge, viande d'organe et fruits de mer - à votre boisson protéinée. Mais d'autres ingrédients de shake communs méritent également d'être évités. La consommation de fructose est associée à un risque accru de goutte, évitez donc les boissons fouettées préemballées contenant du sirop de maïs riche en fructose. Minimisez les autres édulcorants riches en fructose, tels que le sirop d'agave et le miel, et le sucre blanc - le saccharose - qui est composé à 50% de fructose. N'ajoutez pas d'alcool aux boissons frappées et ne prenez pas l'habitude de bières après l'entraînement. L'alcool et les spiritueux sont à la fois riches en purine et les personnes souffrant de goutte devraient les éviter.
Besoins en protéines
Les besoins en protéines humaines varient de 0, 4 à 0, 8 gramme par livre de poids corporel. Par exemple, un adulte de 150 livres a besoin de 60 à 120 grammes de protéines par jour selon le niveau d'activité et l'apport calorique. Soixante à 75 grammes par jour suffisent pour la plupart, mais les athlètes de compétition et les haltérophiles sérieux ont des besoins en protéines vers le haut de gamme. Ne consommez pas trop de protéines - en avoir plus ne vous aidera pas à développer vos muscles. Essayez d'obtenir environ 15% de vos calories grâce aux protéines pour une forme physique et une santé optimales.
The Perfect Shake
Pour maximiser les avantages d'un shake protéiné, ajoutez des ingrédients anti-goutte supplémentaires qui ont bon goût. Les cerises aident à réduire les niveaux d'acide urique, alors ajoutez des cerises congelées et de l'extrait de vanille à une base basique de lait et de yogourt. Le café semble également réduire les poussées de goutte. Des glaçons au café mélangés avec du lait et une petite quantité de sirop de chocolat feront un régal de moka congelé. Un apport quotidien modéré en vitamine C diminue l'acide urique dans le corps, alors ajoutez des fruits riches en vitamine C à votre shake ou mélangez-les à de la poudre de vitamine C.
