Le gingembre est une plante médicinale d'Asie tropicale. Il possède de nombreuses propriétés bénéfiques pour la santé, notamment la prévention du cancer. Le curcuma est une épice indienne populaire. Il est à l'étude pour ses propriétés potentielles de lutte contre le cancer. L'ail est une plante herbacée vivace rustique de la famille des oignons. Il est utilisé comme agent médicinal depuis des milliers d'années par de nombreuses cultures. Le gingembre, le curcuma et l'ail sont vendus sur le marché sous forme de jus et de suppléments. Si vous souhaitez utiliser l'une de ces plantes médicinales, consultez d'abord votre médecin.
Gingembre
Certains constituants piquants présents dans le gingembre présentent une activité de prévention du cancer dans la cancérogenèse expérimentale. W.Tuntiwechapikul et ses collègues de l'Université de Chiang Mai en Thaïlande ont découvert que le gingérol, une alcanone phénolique isolée du gingembre, inhibe l'expression du gène de la télomérase inverse transcriptase humaine, ou hTERT, qui constitue une étape clé de l'immortalisation cellulaire et de la cancérogenèse.
Safran des Indes
Dans des études en laboratoire, la curcumine, un phytochimique polyphénolique alimentaire naturel dans le curcuma, présente une activité chimiopréventive importante pour le cancer du côlon, rapporte l'Oregon State University. La curcumine semble exercer ses propriétés anticarcinogènes en interférant avec le cycle cellulaire et en induisant l'apoptose dans les cellules de carcinome du côlon. Les effets anti-tumoraux présumés du curcuma doivent être évalués dans des essais humains.
Ail
De nombreuses études épidémiologiques soutiennent le rôle protecteur de l'ail contre le développement de certains cancers humains. Les composés organo-soufrés présents dans l'ail, en particulier l'allicine, ont de fortes propriétés antioxydantes et peuvent ainsi protéger contre les dommages à l'ADN causés par les espèces réactives de l'oxygène ou les radicaux libres. De nombreuses études ont rapporté que les dommages oxydatifs à l'ADN sont un facteur de risque indépendant de cancer, selon l'Université de Californie à San Diego.
Précautions
Le curcuma est généralement sans danger pour la plupart des gens. Mais cela peut parfois provoquer des maux d'estomac et des ulcères. L'ail empêche la formation de caillots sanguins. Par conséquent, les patients souffrant de troubles sanguins tels que l'hémophilie et les ulcères hémorragiques ne doivent pas consommer d'ail en grande quantité. Le gingembre est probablement sans danger lorsqu'il est utilisé en quantités médicinales. Cependant, le gingembre peut entraîner des effets secondaires tels que nausées, diarrhée et brûlures d'estomac lorsqu'il est pris à des doses excessives.
