Tous les processus biochimiques de votre corps constituent quotidiennement votre métabolisme. Ces processus consistent en des fonctions corporelles de base - comme le pompage du sang - l'activité physique et la digestion. L'énergie utilisée pour alimenter ces processus est mesurée en calories, que vous obtenez de la nourriture. Votre métabolisme ralentit naturellement pendant la nuit, surtout parce que vous dormez probablement et que vous ne faites pas d'exercice, que vous ne faites pas de corvées ou que vous ne mangez pas de nourriture. La nuit est un moment où votre corps se repose afin qu'il ait une chance de réparer les tissus, d'améliorer la fonction cognitive et de restaurer les niveaux d'énergie.
Composants du métabolisme
Le nombre total de calories brûlées quotidiennement par votre métabolisme est connu sous le nom de dépense énergétique quotidienne totale, ou TDEE, et se compose de trois parties principales: votre taux métabolique basal, l'activité physique et la digestion. Votre taux métabolique basal, ou BMR, est l'énergie, ou la somme des calories, que vous utilisez pour simplement exister. Si vous restiez au lit toute la journée, vous brûleriez encore ces calories pour respirer, pour permettre à vos organes de fonctionner et de construire ou de réparer des tissus. Bien que le BMR soit souvent décrit comme le nombre de calories que vous brûlez par jour, le taux peut varier de minute en minute tout au long de la journée. Le BMR représente environ 60% de votre métabolisme.
Votre BMR est partiellement déterminé par la génétique et votre taille, mais est également influencé par votre composition corporelle. Plus vous avez de muscles, plus votre taux métabolique est élevé, car les muscles prennent plus de calories à maintenir que les graisses. Cela explique pourquoi les hommes ont tendance à avoir un taux métabolique plus élevé que les femmes. En vieillissant et en perdant naturellement des muscles, votre métabolisme ralentit légèrement. Une restriction sévère des calories affecte également la vitesse à laquelle votre BMR brûle, car votre corps ralentit pour économiser l'énergie.
En plus du BMR, votre TDEE comprend des activités, qu'elles soient physiques ou non - de la course à la vaisselle ou à la douche. Environ 30% de votre métabolisme provient de cette activité.
La digestion représente les 10 pour cent finaux de votre métabolisme. C'est l'énergie que vous utilisez pour digérer les aliments et traiter les nutriments.
Sommeil et métabolisme
La nuit peut affecter tous les aspects de votre métabolisme. Lorsque vous dormez, votre BMR ralentit. Pendant le sommeil profond, également appelé sommeil à ondes lentes, votre taux métabolique est au plus bas. Dans une étude publiée dans "Metabolism" en 2009, les chercheurs ont mesuré une baisse constante du métabolisme pendant la première moitié du sommeil des participants - jusqu'à une diminution de 35%.
Le sommeil à mouvements oculaires rapides, ou sommeil paradoxal, caractérisé par des rêves vifs, se produit généralement au cours de la dernière partie de votre cycle de sommeil. Les électroencéphalogrammes, ou lectures d'ondes cérébrales, prises pendant le sommeil paradoxal montrent que votre cerveau fonctionne à un rythme presque aussi élevé que lorsque vous êtes éveillé. L'étude dans "Métabolisme" a révélé que cette activité cérébrale entraîne des fluctuations subtiles dans un métabolisme autrement déprimé. Même avec ces légères augmentations pendant le sommeil paradoxal, votre BMR est toujours - en moyenne - d'environ 10 à 15% réduit du jour au lendemain.
D'autres aspects de votre métabolisme ralentissent également considérablement la nuit. À moins d'avoir un travail de nuit, vous ne stimulez pas votre métabolisme par l'activité physique ou la digestion.
Pourquoi le sommeil ralentit le métabolisme
Les scientifiques ne savent pas pourquoi votre métabolisme connaît un ralentissement du jour au lendemain. Les changements de température corporelle, la réduction de l'activité musculaire et les rythmes circadiens de base - basés sur un cycle solaire de 24 heures - sont des causes probables. Le sommeil et le ralentissement métabolique qui en résulte pourraient être un moyen naturel pour le corps de conserver l'énergie - un reliquat à partir du moment où les humains devaient chercher de la nourriture et faisaient souvent face à des pénuries.
Le sommeil est également une période de restauration sérieuse, lorsque le corps construit des muscles, répare les tissus, se recharge et améliore la fonction cérébrale. Votre métabolisme peut ralentir afin que votre corps puisse se concentrer sur ces actions.
Implications d'un métabolisme nocturne plus lent
Vous craignez peut-être que les calories consommées la nuit vous amènent à grossir, par rapport aux calories consommées pendant la journée. De nombreux régimes suggèrent de ne pas manger après 19 h, car cela pourrait entraîner une prise de poids. Ce n'est pas parce que votre métabolisme a naturellement ralenti, mais parce que les aliments consommés tard le soir ne sont généralement pas les options les plus saines. Vous avez probablement consommé le dîner et cherchez des collations à grignoter sans réfléchir devant la télévision ou l'ordinateur.
Les calories que vous consommez le soir n'ont pas plus d'impact que pendant la journée. Votre apport calorique total toute la journée compte pour la perte ou le gain de poids. Si vous consommez plus de calories que vous n'en brûlez dans votre TDEE au cours d'une journée, cela entraîne une prise de poids, quelle que soit l'heure à laquelle vous consommez ces calories.
Il en va de même pour les tâches ou les activités physiques effectuées la nuit. Une personne brûle le même nombre de calories pour une activité de même intensité et durée, quelle que soit l'heure à laquelle elle se produit. Si un homme de 180 livres court 30 minutes à un rythme de 10 minutes par mile avant le petit déjeuner ou après le dîner, il brûle 444 calories. L'exercice affecte le métabolisme de la même manière, quel que soit le moment où il se produit.
