Une cuisine populaire des étudiants, les nouilles Ramen sont faciles à préparer et peu coûteuses à acheter. Traditionnellement cuits dans une casserole d'eau bouillante et combinés avec le sachet d'assaisonnement à haute teneur en sodium inclus, vous mangez les nouilles comme soupe ou les égouttez et appréciez comme plat de pâtes. Pour ajouter un peu de protéines à vos nouilles, pensez à ajouter du beurre d'arachide au mélange. Bien que cela puisse sembler une combinaison étrange, il existe plusieurs façons faciles et savoureuses de combiner des nouilles Ramen avec du beurre d'arachide lisse et crémeux
Nouilles à la sauce aux arachides
Transformez vos nouilles Ramen traditionnelles en un plat d'inspiration thaïlandaise en associant les nouilles à une sauce épicée aux arachides. Bien que vous puissiez préparer la sauce aux arachides selon vos propres préférences, la plupart des recettes nécessitent de la sauce de soja, du beurre d'arachide crémeux, de l'ail et de la poudre de chili ou des flocons de piment rouge. Une fois vos nouilles cuites et les ingrédients de la sauce mélangés, il suffit d'étouffer les nouilles en sauce et de bien mélanger. N'hésitez pas à ajouter du poulet ou du bœuf en dés, des oignons, des carottes, des concombres, des oignons verts ou tout type de légumes. Le plat peut être servi chaud ou froid, selon vos préférences.
Ramen grillé avec sauce aux arachides
Avant de faire griller des nouilles Ramen, vous devez d'abord faire mariner le bloc de nouilles. Si vous souhaitez incorporer du beurre d'arachide dans le plat, optez pour une sauce d'inspiration asiatique, comme la teriyaki ou la sauce sichuanaise. Utilisez de l'eau et de la sauce à parts égales pour faire mariner le bloc de nouilles; il est prêt pour le grill une fois qu'il est tendre. Cependant, évitez de le laisser trop longtemps dans la marinade, sinon il s'effondrera. Faire griller à feu moyen environ trois minutes de chaque côté. C'est fait une fois qu'il devient croquant et devient de couleur brun doré. Servir avec une sauce aux arachides en accompagnement. Le chef du Food Network, Ellie Krieger, recommande une sauce à base de beurre d'arachide crémeux, de bouillon de poulet, de sauce soya, de cassonade, de gingembre, d'ail et de flocons de piment.
Snacks croquants aux arachides et ramen
Si vous cherchez une collation rapide et facile pour fournir de l'énergie et satisfaire votre dent sucrée, pensez à faire des collations croquantes au ramen au beurre d'arachide. Pour cette collation, vous aurez besoin d'un bloc de nouilles Ramen non cuites. Vous voudrez écraser les nouilles en très petits morceaux à l'aide d'un rouleau à pâtisserie ou d'un attendrisseur à viande. Une fois les nouilles écrasées, incorporer du beurre d'arachide et du miel. Si le mélange est vraiment collant, ajoutez un peu de lait en poudre pour l'aider à se raffermir. N'hésitez pas à ajouter des ingrédients supplémentaires, tels que des pépites de chocolat, des raisins secs, des amandes hachées ou des cerises séchées. Une fois tous les ingrédients mélangés, rouler en petites boules et réfrigérer de 30 à 60 minutes pour permettre aux boules de durcir.
Ramen Dessert Pizzas
Vos nouilles ramen non cuites peuvent également être utilisées pour une pizza sucrée. Pour cette idée, vous voudrez simplement casser la brique de nouilles en morceaux plus petits et plus fins si possible. Bien que non nécessaire, cette simple étape rendra la pizza dessert beaucoup plus facile à manger. Les nouilles non cuites serviront de croûte pour votre pizza dessert. Étalez le beurre d'arachide sur le dessus de chaque croûte de nouilles ramen. Ensuite, garnissez-le de bananes et de chocolat noir fondu pour une délicieuse et saine gâterie. Pour rendre la pizza dessert un peu plus délectable, caramélisez les bananes avec du miel et de la cassonade dans une poêle à feu moyen.
