Votre ami a trouvé une nouvelle et pas si mauvaise façon de perdre du poids en suivant un régime de flocons de maïs. C'est vrai - comme dans Corn Flakes de Kellogg. Intrigant, non? Si le remplacement de tous vos repas par un simple bol de céréales peut vous aider à perdre du poids, vous voudrez peut-être l'essayer.
Avant de prendre votre cuillère, cependant, vous devriez vous arrêter à considérer l'efficacité à long terme d'un tel régime et ce que cela pourrait signifier pour votre santé globale.
Céréales pour perdre du poids
Vous vous demandez probablement si vous pouvez perdre du poids en ne mangeant que des céréales. Et bien certainement.
Des études, comme une petite et plus ancienne publiée en décembre 2002 dans le Journal de l'American College of Nutrition , ont montré que les personnes qui utilisent des céréales comme substitut de repas (en remplaçant une portion de céréales prêtes à manger, les deux tiers des une tasse de lait écrémé et une portion de 100 calories de fruits à la place du déjeuner ou du dîner) non seulement perdent du poids, mais continuent également à perdre du poids lorsqu'ils passent à un régime riche en fibres et en volume.
L'étude n'a impliqué qu'un petit groupe de sujets testés: quatre groupes de 26 à 28 membres chacun. Des recherches supplémentaires doivent être effectuées pour mieux comprendre l'efficacité de ce régime.
Un regard sur la nutrition
Il est logique que le fait de faire le plein de Corn Flakes de Kellogg puisse réduire le poids. Une portion d'une tasse ne contient que 100 calories, pas de gras et seulement 3 grammes de sucre.
Ce n'est pas nécessairement la meilleure céréale du marché. Les fibres alimentaires de flocons de maïs (1 gramme par portion) sont inférieures à celles de flocons d'avoine, qui en contiennent 2 grammes par demi-tasse, selon les informations nutritionnelles publiées par le département américain de l'Agriculture. C'est probablement l'une des raisons pour lesquelles la farine d'avoine s'est avérée fournir un plus grand sentiment de satiété que les flocons de maïs.
L'un des avantages des flocons de maïs parmi les autres céréales pour petit-déjeuner enrichies est qu'elles contiennent des vitamines et des minéraux, notamment du fer, de la vitamine C, de la vitamine B6, de la vitamine B2, de la vitamine B1, de la vitamine A, de l'acide folique, de la vitamine D et de la vitamine B12. La farine d'avoine n'a pas de vitamines et de minéraux ajoutés.
C'est toujours un régime à la mode
Ce n'est pas parce qu'un régime de corn flakes pour perdre du poids peut fonctionner que c'est la meilleure idée. Selon le Dr Summer Allen de la Mayo Clinic, toute restriction calorique sévère entraînera une perte de poids, mais ce n'est pas durable pendant une longue période de temps.
Au lieu de suivre un régime à la mode, les personnes qui cherchent à perdre du poids devraient faire le plein de fruits, de légumes, de grains entiers et de protéines maigres. L'activité physique est également un élément important de la perte de poids.
Quelles sont les meilleures options?
Vous pouvez incorporer des flocons de maïs dans un tableau de régime et en profiter à tout moment de la journée, mais ce ne devrait pas être le seul aliment que vous consommez, même pas au petit-déjeuner.
Au lieu de cela, l'American Academy of Family Physicians recommande que les personnes à la diète commencent leur journée avec des options telles que des muffins anglais à grains entiers avec du beurre de noix et des fruits, de l'avoine à l'ancienne avec des fruits et des noix, ou des œufs et des toasts garnis d'avocat. Ces petits déjeuners servent de repas bien équilibrés qui fournissent non seulement des fibres mais aussi des graisses saines.
Se tourner vers un bol de céréales comme des flocons de maïs pour une collation facile peut vous garder plein de très peu de calories, mais si vous voulez maintenir une perte de poids pendant une longue période, il est préférable de s'adapter à un style de vie avec une alimentation équilibrée.
