Si vous avez subi des dommages à votre œsophage - le tube qui mène de votre bouche à votre estomac - vous pourrez peut-être inverser ces dommages en vous assurant d'obtenir suffisamment de certaines vitamines. Que vous mangiez des aliments riches en ces vitamines ou choisissiez des suppléments vitaminiques, vous pouvez aider votre œsophage endommagé à guérir. Cela peut empêcher les cellules de votre muqueuse œsophagienne de changer de manière à conduire au cancer.
Vitamine C
La vitamine C peut aider à empêcher une maladie appelée œsophage de Barrett d'évoluer vers un cancer de l'œsophage, rapporte le National Institutes of Health. Dans l'œsophage de Barrett, les cellules qui tapissent l'œsophage sont endommagées par une exposition répétée aux acides gastriques causée par des brûlures d'estomac et, ce faisant, elles deviennent sujettes au cancer. Mais les patients atteints d'œsophage de Barrett qui reçoivent suffisamment de vitamine C de leur alimentation sont moins susceptibles de développer un cancer de l'œsophage que ceux souffrant de carences en vitamine C, selon les National Institutes of Health. Les personnes qui consomment beaucoup de vitamine C à partir des aliments qu'elles consomment peuvent réduire jusqu'à 50% le risque de développer un cancer de l'œsophage, ce qui est souvent mortel, rapporte Cancer Consultants.com. La quantité quotidienne recommandée de vitamine C du département américain de l'Agriculture est de 90 mg pour les hommes adultes et de 75 mg pour les femmes.
Vitamine D
Le Cleveland Plain Dealer rapporte que la vitamine D peut augmenter la production corporelle d'une protéine appelée 15-prostaglandine déshydrogénase qui supprime la croissance des tumeurs cancéreuses œsophagiennes. La quantité quotidienne recommandée de vitamine D du Département de l'Agriculture des États-Unis est de 5 mcg pour les adultes jusqu'à 50 ans et de 10 mcg pour les adultes 51 ans et plus.
Vitamine E
Les propriétés antioxydantes de la vitamine E aident à prévenir le cancer de l'œsophage, explique Cancer Consultants.com, et le pouvoir de la vitamine E de le faire augmente lorsque les gens s'assurent d'obtenir suffisamment de vitamine C avec la vitamine E qu'ils consomment. La quantité quotidienne recommandée de vitamine E du département américain de l'Agriculture est de 15 mg pour les adultes.
