La niacine, ainsi que toutes les autres vitamines B, aide votre corps à tirer de l'énergie des aliments de votre alimentation. En plus d'aider à la digestion, la niacine maintient vos cellules cutanées en bonne santé, régule de nombreuses enzymes et permet aux nerfs de fonctionner correctement. Même si vous en avez besoin, si vous en prenez trop, vous pouvez rencontrer des problèmes.
Montant dont vous avez besoin
Les hommes et les femmes ont des recommandations différentes de niacine. Si vous êtes un homme, par exemple, vous avez besoin de 16 milligrammes par jour. Mais si vous êtes une femme, vous n'avez besoin que de 14 milligrammes par jour. La seule fois où cela diffère, c'est pour les femmes en âge de procréer. Une fois enceinte, vous devez prendre 18 milligrammes de niacine chaque jour. Ensuite, si vous allaitez, visez 17 milligrammes de niacine par jour, déclare le Food and Nutrition Board de l'Institute of Medicine.
Apport maximal
La majorité des nutriments ont un niveau d'apport supérieur tolérable, appelé UL. Ce montant est établi par le Conseil de l'alimentation et de la nutrition de l'Institut de médecine et vous permet de connaître la quantité maximale possible que vous pouvez ingérer avant que les problèmes ne surviennent. Tous les adultes des deux sexes ne devraient jamais avoir plus de 35 milligrammes de niacine par jour, sauf sous la surveillance d'un médecin. Bien que la niacine soit parfois prescrite à des doses plus élevées que cela pour aider à réduire le taux de cholestérol, les effets secondaires peuvent être suffisamment graves pour que vous deviez travailler en étroite collaboration avec votre médecin pour équilibrer les avantages potentiels avec les dangers.
Ce qui peut mal tourner
Le rinçage de la peau est le principal effet secondaire de trop de niacine, se produisant souvent sur la poitrine, les bras et le visage. Si vous êtes sensible à la niacine, vous pourriez souffrir de rougeurs avec aussi peu que 30 milligrammes de niacine par jour, souligne l'Institut Linus Pauling. Vous pourriez avoir des nausées ou même vomir avec trop de niacine. Avec des doses extrêmes - plus de 500 milligrammes par jour - vous pourriez endommager votre foie, entraînant une hépatite et un ictère. De fortes doses de niacine peuvent également affecter le fonctionnement de l'insuline, entraînant une baisse du taux de sucre dans le sang et entraîner une baisse de votre tension artérielle.
Considérations alimentaires
Si vous mangez beaucoup d'aliments riches en niacine, vous ne devriez pas avoir à vous soucier de prendre des suppléments par le biais de suppléments. Le poulet, le thon en conserve, la dinde et le saumon sont parmi les meilleures sources de niacine, vous donnant entre 8 et 12 milligrammes de vitamine dans chaque portion de 3 onces. Vos céréales de petit déjeuner sont une autre façon de l'obtenir. Certaines variétés sont enrichies avec jusqu'à 20 à 27 milligrammes de niacine par portion. Une tranche de pain de blé entier, une tasse de pâtes enrichies cuites, 1 tasse de haricots de Lima ou une tasse de lentilles fournissent chacune environ 1 à 2, 5 milligrammes de nutriments. Les aliments riches en niacine ne sont pas susceptibles d'entraîner des effets indésirables, vous n'avez donc pas à vous soucier d'un surdosage uniquement avec des aliments.
