L'Iron Disorders Institute indique que même un cas léger de toxicité ferreuse peut augmenter votre risque de crise cardiaque, de diabète et de cirrhose du foie. Si elle n'est pas traitée, une surcharge en fer peut être fatale. Cependant, votre corps a besoin de niveaux minimum de fer pour maintenir la production de globules rouges et le transport d'oxygène et pour prévenir l'anémie.
Pour ces raisons, il est essentiel de répondre à vos besoins quotidiens en fer et également de respecter les recommandations de supplémentation en fer pour éviter la toxicité ferreuse.
Pointe
Le fait qu'il y ait trop de fer dans un supplément dépend du type de supplément de fer que vous prenez. La limite supérieure tolérable fixée par l'Institute of Medicine recommande de ne pas prendre plus de 45 milligrammes de fer élémentaire par jour.
Limites supérieures de l'apport en fer
Selon l'Institut de médecine, la plupart des adultes peuvent consommer jusqu'à 45 milligrammes de fer élémentaire par jour sans toxicité. Votre bureau de soins de santé peut recommander une dose plus élevée, comme 50 à 60 milligrammes de fer, pour traiter l'anémie ferriprive, selon l'Office of Dietary Supplements.
Votre besoin en fer peut également augmenter légèrement si vous avez récemment subi une intervention chirurgicale ou perdu du sang; si vous souffrez d'une maladie qui provoque une malabsorption des nutriments ou une inflammation du tube digestif, comme la maladie cœliaque ou la maladie de Crohn; ou si vous souffrez d'insuffisance rénale. Consultez votre médecin pour un dosage approprié des suppléments de fer.
Dosage basé sur le type de supplément de fer
L'Office of Dietary Supplements note que différents types de suppléments de fer contiennent des pourcentages variables de fer élémentaire. Pour cette raison, le nombre total de milligrammes ou de dose d'un supplément de fer que vous pouvez prendre avant que la toxicité ne se produise dépend de la forme de fer dans votre supplément. Parlez à votre fournisseur de soins de santé avant de prendre l'un de ces suppléments:
Les suppléments de fumarate ferreux contiennent 33% de fer élémentaire. La limite supérieure de consommation de ces suppléments sans la surveillance d'un médecin est de 136 milligrammes par jour, ce qui ne vous donne que 45 milligrammes de fer élémentaire.
Les suppléments de sulfate ferreux contiennent 20 pour cent de fer élémentaire, ce qui signifie que vous pouvez prendre 225 milligrammes par jour de cette forme.
Le gluconate ferreux contient 12 pour cent de fer élémentaire, vous pouvez donc prendre jusqu'à 375 milligrammes de ce supplément.
Symptômes de la toxicité ferreuse
Le risque de toxicité du fer est relativement élevé car peu de fer est excrété par l'organisme. Le fer commence à s'accumuler dans les tissus et les organes du corps, comme le cœur et le foie.
La prise de suppléments de fer peut provoquer des effets secondaires, tels que nausées, vomissements, constipation, diarrhée ou douleurs abdominales, qui peuvent ou non être des indicateurs de toxicité. La prise de votre supplément avec de la nourriture peut aider à prévenir ces symptômes.
En plus des effets secondaires gastro-intestinaux, les symptômes de la toxicité ferreuse comprennent du liquide dans les poumons, des selles sanglantes, un goût métallique dans la bouche, des vomissements de sang, une déshydratation, une pression artérielle basse, des frissons, le coma, des convulsions, des étourdissements, une somnolence, de la fièvre, des maux de tête, rougeur et perte de couleur de la peau.
Allez à votre centre de soins d'urgence local si vous ressentez l'un de ces symptômes, car une surcharge en fer peut être fatale.
Risque élevé de toxicité ferreuse
Bien que la toxicité ferreuse puisse survenir chez quiconque consomme trop de suppléments de fer ou reçoit trop d'injections de fer, certaines personnes sont plus à risque de développer une surcharge en fer.
L'Iron Disorders Institute suggère que des conditions génétiques, telles que l'hémochromatose et la drépanocytose, peuvent augmenter votre risque de développer une toxicité ferreuse. Vous devez également faire preuve de prudence avec les suppléments de fer si vous êtes alcoolique ou avez un trouble hépatique.
De plus, la plupart des hommes adultes et des femmes ménopausées ont besoin de beaucoup moins de fer par jour que les femmes ayant des cycles menstruels, ce qui les expose à un risque de toxicité.
Si vous êtes sous dialyse pour insuffisance rénale, votre professionnel de la santé devrait surveiller votre taux sérique de fer et ajuster votre dose de suppléments de fer au besoin.
