Votre corps a besoin de protéines pour la croissance, l'entretien et la réparation des tissus et des muscles du corps. Les régimes riches en protéines sont devenus de plus en plus populaires au cours des dernières décennies comme méthode efficace de perte de poids. Cependant, un régime alimentaire qui ne contient que des protéines vous expose au risque de manquer des vitamines et minéraux essentiels trouvés dans d'autres aliments. Une alimentation saine et équilibrée vous aide à éviter les effets secondaires néfastes d'une alimentation uniquement protéinée.
Constipation
Une alimentation uniquement protéinée vous expose à des troubles digestifs, y compris la constipation. Les glucides fournissent des fibres alimentaires pour le corps, aidant au ramollissement des selles et à l'élimination des déchets. La plupart des aliments riches en protéines, comme la viande et les œufs, ne contiennent pas de fibres alimentaires, et une alimentation riche en protéines n'élimine que les glucides de l'alimentation. Les aliments riches en protéines prennent également plus de temps à digérer dans le corps, ce qui ralentit le temps de transit des déchets se déplaçant dans le système digestif et empêche les selles en douceur.
Léthargie
Un régime qui ne contient que des protéines n'a pas de glucides producteurs d'énergie pour alimenter votre corps et votre cerveau. Les glucides fournissent du glucose, le principal carburant de votre corps pour les mouvements, la digestion et la réflexion. Un régime uniquement protéiné élimine cette source d'énergie principale, ce qui vous fait vous sentir fatigué et léthargique. Finalement, le corps commencera à utiliser des protéines comme source de carburant pour remplacer les glucides, ce qui l'éloignera de ses propres fonctions dans le corps. Des réserves inadéquates de protéines nécessaires à la construction et à la réparation des muscles peuvent provoquer la dégradation et le gaspillage des tissus musculaires et entraîner une fatigue accrue.
Diminution des réserves de calcium
Manger trop de protéines pourrait entraîner une diminution du calcium dans les os à long terme. Votre corps libère des acides lors de la digestion des protéines, ce qui augmente en effet l'acidité du sang. Pour neutraliser l'acidité dans le sang, votre corps élimine le calcium de vos os pour absorber les acides libérés. Cela réduit la quantité de calcium dans les os et, sans régénération alimentaire adéquate, la perte de calcium conduit à une diminution de la densité minérale osseuse, selon le département américain de la recherche agricole. Cependant, sur la base d'un examen de recherches récentes évaluant l'effet des protéines sur la santé osseuse publié dans le numéro de février 2010 de «Current Opinion in Lipidology», les auteurs de la détermination de la protéine alimentaire ne pouvaient pas augmenter les niveaux de pH - acidité sanguine - suffisamment élevés pour diminuer densité minérale osseuse. L'effet d'un apport élevé en protéines sur la santé osseuse reste un sujet controversé.
Manque de nutriments essentiels
Une alimentation uniquement protéinée élimine les nutriments essentiels de l'organisme, y compris les glucides complexes, les graisses saines, les vitamines et les minéraux. Les glucides sous forme de légumes, de fruits et de grains entiers constituent la principale source de carburant de votre corps ainsi que des nutriments essentiels tels que les vitamines B et le magnésium, qui augmentent l'énergie et aident à la contraction musculaire. Les graisses saines, telles que les noix, les poissons gras et l'huile d'olive, aident votre corps à exécuter les fonctions nécessaires, telles que le maintien de l'équilibre hormonal, le maintien d'une peau saine et l'absorption de vitamines. Les fruits et légumes fournissent une myriade de vitamines et de minéraux qui aident à protéger votre cœur et pourraient prévenir certains cancers, maladies cardiaques et accidents vasculaires cérébraux. Ainsi, un régime uniquement protéiné pourrait exposer le corps à un risque de malnutrition et augmenter le risque de maladie.
