Les arachides et la perte de poids vont de pair comme des pois dans une gousse. Un programme de perte de poids bien équilibré peut comprendre des portions régulières d'arachides et de beurre d'arachide (avec modération). Encore mieux, les deux formes de cette légumineuse offrent de bons avantages nutritionnels.
Bases de la perte de poids saine
Quand il s'agit de perdre du poids, l'équation éprouvée "calories entrantes vs calories sortantes" est toujours vraie aujourd'hui. En d'autres termes, brûler plus de calories que vous n'en consommez ouvre la voie à une perte de poids réussie.
Quel que soit votre régime alimentaire, assurez-vous que le programme complet sur le plan nutritionnel comprend des aliments de tous les principaux groupes alimentaires.
Ensuite, demandez-vous si le plan comprend des aliments que vous mangerez réellement, ainsi que vos aliments préférés de tous les temps que vous consommerez volontiers en petites quantités. En supposant que la réponse est «oui» sur les deux points, déterminez si votre épicerie communautaire les stocke régulièrement.
Demandez-vous également si ce plan d'alimentation proposé correspond à votre budget et à votre style de vie. En termes simples, si vous êtes rarement à la maison en raison d'engagements professionnels et personnels, il n'est pas réaliste de choisir un plan d'alimentation qui nécessite une préparation alimentaire approfondie tous les jours. Enfin, confirmez que le plan met l'accent sur l'exercice physique régulier ainsi que de saines habitudes alimentaires.
Le pouvoir rassasiant des noix
Pour obtenir les meilleurs résultats de perte de poids à long terme, choisissez des aliments qui vous laissent rassasié (ou rassasié) après les avoir consommés. Croyez-le ou non, les arachides (et autres noix) ont été associées à ces sentiments de satiété, faisant des arachides et de la perte de poids un appariement prometteur. Sur le plan nutritionnel, les noix contiennent des quantités généreuses de protéines, de fibres et de matières grasses; et tous ces nutriments sont susceptibles de vous faire sentir rassasié .
Et, si vous mangez des noix au lieu de graisses animales comme le bacon et le fromage, vous êtes moins susceptible de faire le poids. Cela dit, cependant, un programme de perte de poids irréaliste basé sur un seul aliment (comme les noix) ne produira pas comme par magie les résultats que vous souhaitez et manquera d'autres nutriments essentiels dont votre corps a besoin.
Disons que vous avez fait le lien entre les arachides et la perte de poids, et votre régime alimentaire sain comprend des portions régulières d'arachides et / ou d'autres noix. Vos dents ne peuvent pas croquer complètement les noix sous une forme facilement digestible, et votre système digestif ne peut pas traiter 100 pour cent de la matière alimentaire qui traverse le tube digestif.
Ainsi, votre corps ne libère pas toutes les protéines et graisses des noix pour l'absorption des nutriments, mais excrète plutôt certaines de ces calories sous forme de déchets .
Trois inconvénients des arachides
Malgré leur valeur nutritive et leur polyvalence, les arachides présentent plusieurs inconvénients bien connus. Si vous aimez grignoter des arachides salées ou du beurre d'arachide avec du sel ajouté, vous obtenez également une bonne dose de sodium , ce qui peut augmenter la pression artérielle de certains patients. Si vous êtes sous traitement pour des problèmes de tension artérielle, passez à des arachides croustillantes non salées. Vous obtiendrez la même valeur nutritive sans la pointe de sodium.
Les arachides peuvent également être contaminées par des aflatoxines ou des métabolites produits par des champignons présents dans les aliments pour animaux et certains aliments. Les aflatoxines ont été liées à des maladies comme l'aflatoxicose, qui affecte les humains, les animaux domestiques et le bétail. La contamination par l'aflatoxine dépend de variables telles que les conditions agricoles locales et la tendance des arachides à une intrusion fongique pendant le cycle de récolte.
L'un des inconvénients les plus graves des arachides est une réaction allergique aux arachides, au beurre d'arachide ou à d'autres produits à base d'arachides. La consommation, même infime, d'arachides peut produire des effets nocifs, notamment une anaphylaxie potentiellement mortelle . Naturellement, éviter les arachides et les produits contenant des arachides est logique. Lisez toujours les étiquettes des aliments sur les aliments préparés et transformés pour vous assurer que les arachides ne se cachent pas dans la liste des ingrédients.
Les amandes peuvent-elles grossir?
Les amandes sont un aliment super polyvalent que vous pouvez déguster sous de nombreuses formes. Que vous aimiez croquer sur des amandes nature ou saupoudrées de sel, ou que vous préfériez une variété spécialement aromatisée, ces noix nutritives ont quelque chose pour tous les goûts. Le beurre d'amande cher est une option pour les personnes allergiques aux arachides. Le lait d'amande non laitier est disponible pour les convives intolérants au lactose. La farine d'amande offre une alternative sans gluten pour les boulangers qui doivent éviter la farine blanche.
Bien que les amandes (et autres noix) soient un moteur nutritionnel, la consommation de noix n'a pas été associée à une prise de poids. Dans une étude de novembre 2017 publiée dans le Journal de l'American College of Cardiology , les chercheurs ont déterminé que les noix riches en calories étaient en fait liées à une prise de poids plus faible et à un risque d'obésité réduit. Ils ont émis l'hypothèse que ce résultat provient du fait que la teneur en fibres et en matières grasses des noix favorise les sensations de satiété et de satiété,
Fruits secs et prise de poids
Des fruits savoureux et nutritifs jouent un rôle important dans un régime alimentaire sain. Les nutriments à base de fruits comprennent la vitamine C, le potassium et les fibres alimentaires. Les directives diététiques 2015-2020 du Bureau américain de prévention des maladies et de promotion de la santé stipulent qu'un régime de 2 000 calories par jour devrait comprendre 2 tasses de fruits. La moitié (ou plus) de cette quantité devrait être composée de fruits entiers.
Si la plus petite portion des fruits secs vous incite à manger une tasse entière, sachez que vous venez de doubler votre apport calorique de fruits. De plus, les fruits secs contiennent souvent du sucre ajouté qui peut augmenter davantage votre consommation quotidienne de calories et rendre plus difficile la perte de ces kilos en trop.
