Tous les voies digestives sont similaires, mais le temps normal pour la digestion des aliments n'est pas toujours le même pour tout le monde. La digestion est un processus complexe qui se déroule dans votre intestin et, de la nourriture à l'excrétion, dure environ 50 heures en moyenne.
Rôle du système digestif
En un mot, la digestion est le processus par lequel votre corps décompose les nutriments des aliments que vous mangez en plus petites parties à utiliser pour l'énergie, la croissance et la réparation. Par exemple, les protéines se transforment en acides aminés, les graisses se transforment en acides gras et le glycérol et les glucides se transforment en sucres simples. Une fois que les aliments sont décomposés en parties plus petites, votre corps est capable d'absorber et de déplacer les nutriments là où ils sont nécessaires.
Au fur et à mesure que la nourriture se déplace dans votre tractus gastro-intestinal, selon l'Institut national du diabète et des maladies digestives et rénales, vos organes digestifs décomposent la nourriture en plus petites parties en utilisant le mouvement, comme la mastication, la compression et le mélange, et les sucs digestifs, tels que l'acide gastrique, bile et enzymes.
Le gros intestin absorbe l'eau et les déchets de la digestion, y compris des parties de nourriture encore trop grosses, deviennent des selles. Vos nerfs et vos hormones aident à contrôler ces processus digestifs. Les signaux circulent dans votre tube digestif et vont et viennent vers votre cerveau.
Combien de temps prend la digestion?
Le temps de digestion varie selon les individus, en particulier entre les hommes et les femmes. Il faut environ six à huit heures pour que la nourriture passe dans l'estomac et l'intestin grêle après avoir mangé.
Bien qu'il existe une variabilité normale entre les voies digestives des personnes, il existe également des facteurs qui influencent le temps nécessaire à la digestion des aliments. Selon VIVO Pathophysiology de la Colorado State University, le temps nécessaire au matériel pour se déplacer à travers le tube digestif peut être considérablement affecté par la composition du repas, ainsi que par le stress psychologique et l'état de reproduction.
Dans une étude de la Mayo Clinic des années 1980 qui est encore largement référencée, les chercheurs ont mesuré le temps de digestion chez 21 personnes en bonne santé. Ils ont constaté que le temps de transit total, de la consommation à l'excrétion, était en moyenne de 53 heures. Le temps de transit moyen dans le gros intestin était de 40 heures avec une différence significative entre les hommes et les femmes: 33 heures pour les hommes et 47 heures pour les femmes.
Conseils pour une meilleure digestion
Pour garder votre intestin en bonne santé et vos aliments se déplacer en douceur dans votre système digestif, essayez ces conseils:
- Mangez au moins sept portions de fruits et légumes par jour. Qu'ils soient en conserve, frais ou surgelés, les fruits et légumes sont riches en fibres et en de nombreux produits chimiques de lutte contre les maladies.
- Choisissez des grains entiers. Les grains entiers sont riches en fibres, ce qui permet de déplacer plus facilement les aliments dans votre système digestif. Lorsque vous regardez les étiquettes nutritionnelles sur les emballages, assurez-vous que les «grains entiers» sont l'un des premiers ingrédients et qu'il y a au moins 3 grammes de fibres alimentaires par portion pour le meilleur bénéfice.
- Limitez la viande rouge et les aliments transformés. La viande met plus de temps à se dégrader. Choisissez plutôt de la volaille ou du poisson ou remplacez la viande par des haricots secs pour plus de fibres.
- Ajoutez des probiotiques à votre alimentation. Les probiotiques contiennent des bactéries saines et bénéfiques qui aident à combattre les mauvaises bactéries dans votre tube digestif. Vous pouvez trouver de bonnes sources de probiotiques dans le yogourt grec, le kéfir, le vinaigre de cidre de pomme cru ou les suppléments.
