Un régime pauvre en glucides peut être un moyen efficace de perdre du poids, mais il n'est pas toujours facile de s'y tenir jour après jour. Le régime sans glucides après le déjeuner peut être un compromis efficace - et un moyen de perdre des kilos en trop.
Ce régime est l'un des principes fondamentaux du livre The Skinny Rules , écrit par l'entraîneur Biggest Loser Bob Harper. Dans ce document, Harper conseille de manger la plupart de vos glucides le matin, puis de remplir votre alimentation de protéines et de fibres l'après-midi et le soir.
Comme avec n'importe quel régime comme le régime sans glucides après le déjeuner, il peut y avoir des inconvénients et des avantages à manger des glucides la nuit. Vérifiez auprès de votre médecin avant de vous engager dans ce régime pour vous assurer qu'il vous convient.
Pourquoi pas de glucides après le déjeuner?
Manger des glucides, en particulier des sucres raffinés et des glucides hautement transformés, déclenche la production d'insuline par le pancréas. Cette réponse à l'insuline, à son tour, déclenche des hormones de la faim dans l'intestin.
En tant que tel, la consommation de sucres plus tard dans la journée peut entraîner des fringales tard dans la nuit et une suralimentation près du coucher - entraînant une prise de poids. Au fil du temps, votre corps peut développer un diabète alors que votre pancréas fait des heures supplémentaires en réponse à l'afflux constant de sucres et de glucides raffinés et transformés.
En revanche, manger des glucides le matin peut aider à maintenir la glycémie constante tout au long de la journée. Kaiser Permanente convient que manger la même quantité de glucides à la même heure chaque jour peut aider à stabiliser la glycémie.
Vous aurez également probablement moins faim si vous mangez principalement des aliments riches en protéines et en fibres qui vous aident à vous sentir rassasié. Vous remarquerez peut-être que vous n'avez pas envie d'aliments riches en glucides moins vous les mangez, surtout si vous brûlez ces glucides tout au long de la journée grâce à la vie quotidienne et à l'exercice.
Bases de régime à faible teneur en glucides
Avec le régime sans glucides après le déjeuner, vous mangerez vos glucides le matin, en vous concentrant sur les glucides complexes comme les grains entiers. Les règles sont assez simples:
- Mangez trois repas et deux collations par jour.
- Buvez de l'eau avant chaque repas.
- Inclure une source de protéines à chaque repas.
- Évitez les aliments frits et rapides.
- Incorporez des baies et des pommes dans vos repas quotidiens.
Les glucides complexes sont digérés plus lentement que les glucides raffinés et ont moins d'effets néfastes sur la glycémie, explique la Mayo Clinic. Avec un régime faible en glucides comme le régime sans glucides après le déjeuner, vous réduisez les niveaux d'insuline - permettant au corps de brûler les graisses stockées pour l'énergie et de perdre des kilos en trop.
Notez cependant qu'il peut être avantageux de manger des glucides la nuit. Pour certaines personnes, manger un glucide complexe au coucher peut aider à une bonne nuit de sommeil, selon la National Sleep Foundation.
Par exemple, un petit bol de céréales à grains entiers à faible teneur en sucre avec du lait peut vous aider à vous sentir somnolent en raison du tryptophane, du calcium et du magnésium du lait, ainsi que des glucides apaisants et du magnésium des céréales.
De plus, les Directives alimentaires 2015-2020 pour les Américains se concentrent davantage sur les macronutriments que sur le moment de l'ingestion de glucides. Ces directives recommandent de consommer 45 à 65 pour cent des calories provenant des glucides, ainsi que 25 à 35 pour cent de graisses et 10 à 30 pour cent de protéines.
