Une nouvelle année de nourriture: acheter, vendre ou conserver?

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Anonim

Atteindre vos objectifs financiers et atteindre vos objectifs de bien-être peut ne pas être aussi différent que vous ne le pensez. Savoir quoi acheter, vendre et conserver est crucial quand il s'agit à la fois de vos finances et de vos choix alimentaires. "Si vous êtes un investisseur avisé, vous garderez la portion à haut risque de votre portefeuille au minimum; et c'est la même chose avec vos choix alimentaires", explique Joseph Colella, MD, un chirurgien bariatrique basé à Pittsburgh et une perte de poids. spécialiste. "Les conséquences de ces choix ne pourraient être plus importantes."

Crédit: Adobe Stock / andriigorulko

Atteindre vos objectifs financiers et atteindre vos objectifs de bien-être peut ne pas être aussi différent que vous ne le pensez. Savoir quoi acheter, vendre et conserver est crucial quand il s'agit à la fois de vos finances et de vos choix alimentaires. "Si vous êtes un investisseur avisé, vous garderez la portion à haut risque de votre portefeuille au minimum; et c'est la même chose avec vos choix alimentaires", explique Joseph Colella, MD, un chirurgien bariatrique basé à Pittsburgh et une perte de poids. spécialiste. "Les conséquences de ces choix ne pourraient être plus importantes."

Acheter: Lean Protein

Si vous souhaitez un retour stable et fiable sur vos investissements dans votre tour de taille, optez pour des aliments riches en protéines maigres, explique le Dr Joseph Colella. "Les résultats de vos efforts augmenteront votre masse corporelle maigre, amélioreront votre métabolisme et supprimeront mieux votre appétit", dit-il. Il recommande également d'augmenter l'apport quotidien en protéines avec une boisson protéinée contenant au moins 20 grammes de protéines et moins de 5 grammes de sucre. Et servez-le frais pour un meilleur goût.

Crédits: grinvalds / iStock / Getty Images

Si vous souhaitez un retour stable et fiable sur vos investissements dans votre tour de taille, optez pour des aliments riches en protéines maigres, explique le Dr Joseph Colella. "Les résultats de vos efforts augmenteront votre masse corporelle maigre, amélioreront votre métabolisme et supprimeront mieux votre appétit", dit-il. Il recommande également d'augmenter l'apport quotidien en protéines avec une boisson protéinée contenant au moins 20 grammes de protéines et moins de 5 grammes de sucre. Et servez-le frais pour un meilleur goût.

Acheter: huile de canola

Lorsque vous cuisinez dans la nouvelle année, changez votre plan de repas en utilisant du canola, du pépin de raisin et de l'huile d'olive, explique Carolyn Gundell, nutritionniste chez Reproductive Medicine Associates of Connecticut. "L'huile de canola aide à réduire le stress oxydatif cellulaire dans notre corps et favorise une bonne santé hormonale de la reproduction", dit-elle.

Crédits: dulezidar / iStock / Getty Images

Lorsque vous cuisinez dans la nouvelle année, changez votre plan de repas en utilisant du canola, du pépin de raisin et de l'huile d'olive, explique Carolyn Gundell, nutritionniste chez Reproductive Medicine Associates of Connecticut. "L'huile de canola aide à réduire le stress oxydatif cellulaire dans notre corps et favorise une bonne santé hormonale de la reproduction", dit-elle.

Acheter: Lentilles

Ajoutez de la couleur, de la saveur et de la texture à vos aliments cette année avec une variété de lentilles, également appelées haricots comestibles. Les lentilles regorgent d'acide folique, de protéines et de fibres, ce qui aide notre corps à métaboliser le sucre, explique la nutritionniste Carolyn Gundell. Et ils sont relativement peu coûteux. «Les haricots en général sont bons pour vous, mais évitez les haricots en conserve», dit-elle. "Les haricots en conserve peuvent contenir jusqu'à 50% moins de folate."

Crédits: ChamilleWhite / iStock / Getty Images

Ajoutez de la couleur, de la saveur et de la texture à vos aliments cette année avec une variété de lentilles, également appelées haricots comestibles. Les lentilles regorgent d'acide folique, de protéines et de fibres, ce qui aide notre corps à métaboliser le sucre, explique la nutritionniste Carolyn Gundell. Et ils sont relativement peu coûteux. «Les haricots en général sont bons pour vous, mais évitez les haricots en conserve», dit-elle. "Les haricots en conserve peuvent contenir jusqu'à 50% moins de folate."

Conserver: bouillon de poulet

Lorsque vous préparez des soupes et des sauces, adoptez une approche modérée avec du bouillon de poulet cette année. "Tant qu'il s'agit d'une version à faible teneur en sodium, le bouillon de poulet est un excellent moyen d'ajouter de la saveur aux aliments sans ajouter de gras et de calories", explique la nutritionniste Carolyn Gundell. Utilisez-le à la place de l'eau avec parcimonie lors de la cuisson et n'en abusez pas avec les marques riches en sodium.

Crédit: ALLEKO / iStock / Getty Images

Lorsque vous préparez des soupes et des sauces, adoptez une approche modérée avec du bouillon de poulet cette année. "Tant qu'il s'agit d'une version à faible teneur en sodium, le bouillon de poulet est un excellent moyen d'ajouter de la saveur aux aliments sans ajouter de gras et de calories", explique la nutritionniste Carolyn Gundell. Utilisez-le à la place de l'eau avec parcimonie lors de la cuisson et n'en abusez pas avec les marques riches en sodium.

Maintenez: glucides complexes

Les gens ont tendance à utiliser le terme «modération» comme excuse pour barboter dans des aliments riches en sucre, explique le Dr Joseph Colella. Mais soyez proactif en conservant des portions minimales de collations avec des glucides complexes, comme les pommes et les raisins. "Gardez les choses en perspective et sachez que lorsque vous mangez des aliments riches en sucre, vous pouvez remarquer une augmentation de votre appétit - ne cédez pas quand cela se produit", dit-il.

Crédits: Rimma_Bondarenko / iStock / Getty Images

Les gens ont tendance à utiliser le terme «modération» comme excuse pour barboter dans des aliments riches en sucre, explique le Dr Joseph Colella. Mais soyez proactif en conservant des portions minimales de collations avec des glucides complexes, comme les pommes et les raisins. "Gardez les choses en perspective et sachez que lorsque vous mangez des aliments riches en sucre, vous pouvez remarquer une augmentation de votre appétit - ne cédez pas quand cela se produit", dit-il.

Maintenez: Noix

Pour une collation rapide et un coup de pouce modéré à votre nutrition quotidienne, prenez une poignée de noix. «Les noix regorgent de toutes sortes de nutriments liés à la santé cardiaque: fibres, composés phytochimiques, vitamines, minéraux et graisses saines», explique Sharon Palmer, diététicienne californienne et auteure de «The Plant-Powered Diet». Cependant, évitez de manger tout le sac. "Les noix sont concentrées en calories, vous ne devriez donc en avoir qu'une poignée par jour", dit-elle.

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Pour une collation rapide et un coup de pouce modéré à votre nutrition quotidienne, prenez une poignée de noix. «Les noix regorgent de toutes sortes de nutriments liés à la santé cardiaque: fibres, composés phytochimiques, vitamines, minéraux et graisses saines», explique Sharon Palmer, diététicienne californienne et auteure de «The Plant-Powered Diet». Cependant, évitez de manger tout le sac. "Les noix sont concentrées en calories, vous ne devriez donc en avoir qu'une poignée par jour", dit-elle.

A vendre: Farine blanche

Un ingrédient commun dans la cuisson des biscuits, des gâteaux et autres friandises est la farine blanche. Il est temps de vendre ce marqueur d'aliments de mauvaise qualité et de chercher une alternative plus saine, explique la diététicienne Sharon Palmer. «Lorsque vous grignotez de la farine blanche raffinée dans des biscuits, des craquelins, des beignets et des bagels, votre glycémie réagit plus rapidement à cette source raffinée de glucides», dit-elle. "Il vaut mieux passer aux grains entiers."

Crédit: Wavebreakmedia / iStock / Getty Images

Un ingrédient commun dans la cuisson des biscuits, des gâteaux et autres friandises est la farine blanche. Il est temps de vendre ce marqueur d'aliments de mauvaise qualité et de chercher une alternative plus saine, explique la diététicienne Sharon Palmer. «Lorsque vous grignotez de la farine blanche raffinée dans des biscuits, des craquelins, des beignets et des bagels, votre glycémie réagit plus rapidement à cette source raffinée de glucides», dit-elle. "Il vaut mieux passer aux grains entiers."

A vendre: Sucres raffinés

Les produits à haut risque dans votre cuisine sont les aliments et les boissons intensément chargés de sucre, explique le Dr Joseph Colella. Les gâteaux, les biscuits et les glaces sont les plus courants, mais n'oubliez pas de démarrer du jus d'orange et d'autres jus de fruits contenant de grandes quantités de sucre naturel (et souvent non naturel). "Ils augmentent votre glycémie et augmentent votre appétit pour de plus en plus de sucre, vous entraînant dans un cercle vicieux d'appétit incontrôlable", dit-il.

Crédit: artisteer / iStock / Getty Images

Les produits à haut risque dans votre cuisine sont les aliments et les boissons intensément chargés de sucre, explique le Dr Joseph Colella. Les gâteaux, les biscuits et les glaces sont les plus courants, mais n'oubliez pas de démarrer du jus d'orange et d'autres jus de fruits contenant de grandes quantités de sucre naturel (et souvent non naturel). "Ils augmentent votre glycémie et augmentent votre appétit pour de plus en plus de sucre, vous entraînant dans un cercle vicieux d'appétit incontrôlable", dit-il.

A vendre: Margarine

Jetez la margarine cette année et préparez quelque chose de plus sain. La margarine est hautement transformée et contient de l'acide éthylènediaminetétraacétique (quelle bouchée!) Qui contribue à obstruer les artères et peut même irriter la peau, explique Elizabeth Prebish, nutritionniste pour OrganicLife, un programme de déjeuner scolaire basé à Chicago. Même si le produit prétend n'avoir aucun gras trans, Prebish dit qu'il contient probablement au moins 0, 49 grammes ou moins, et chaque petit morceau compte. Optez plutôt pour des pâtes à tartiner au beurre léger ou du beurre non salé biologique.

Crédits: marietjieopp / iStock / Getty Images

Jetez la margarine cette année et préparez quelque chose de plus sain. La margarine est hautement transformée et contient de l'acide éthylènediaminetétraacétique (quelle bouchée!) Qui contribue à obstruer les artères et peut même irriter la peau, explique Elizabeth Prebish, nutritionniste pour OrganicLife, un programme de déjeuner scolaire basé à Chicago. Même si le produit prétend n'avoir aucun gras trans, Prebish dit qu'il contient probablement au moins 0, 49 grammes ou moins, et chaque petit morceau compte. Optez plutôt pour des pâtes à tartiner au beurre léger ou du beurre non salé biologique.

Qu'est-ce que tu penses?

À quoi ressemble votre liste d'épicerie actuelle? Êtes-vous en train de le réorganiser pour la nouvelle année? L'une de vos résolutions du Nouvel An concerne-t-elle la nourriture? Comment prévoyez-vous de rendre votre alimentation plus saine au cours de la nouvelle année? Interdisez-vous l'un des aliments de cette liste? Ou ajouter l'un des bons? Partagez vos pensées et suggestions dans les commentaires ci-dessous!

Crédits: JulijaDmitrijeva / iStock / Getty Images

À quoi ressemble votre liste d'épicerie actuelle? Êtes-vous en train de le réorganiser pour la nouvelle année? L'une de vos résolutions du Nouvel An concerne-t-elle la nourriture? Comment prévoyez-vous de rendre votre alimentation plus saine au cours de la nouvelle année? Interdisez-vous l'un des aliments de cette liste? Ou ajouter l'un des bons? Partagez vos pensées et suggestions dans les commentaires ci-dessous!

Une nouvelle année de nourriture: acheter, vendre ou conserver?