La laitue au beurre est une variété de laitue au beurre, connue pour ses feuilles tendres, lâches et lâches. En raison de sa délicatesse, cette laitue de tête est souvent conservée dans des récipients en plastique à double coque dans les épiceries pour la protéger contre les ecchymoses accidentelles. Utile dans de nombreux plats, la laitue au beurre est riche en nutriments et peut facilement être ajoutée aux salades, sandwichs et wraps. Les feuilles délicates peuvent également être utilisées pour envelopper d'autres aliments, créant un emballage à faible teneur en glucides riche en nutriments.
Maquillage Macronutriments
Comme les laitues au beurre sont souvent assez petites, vous pouvez décider d'utiliser la tête entière pour une salade de la taille d'un repas. Alternativement, vous pouvez mélanger la laitue avec d'autres types de légumes ou de légumes verts à feuilles. Une portion de 1 tasse de laitue au beurre découpée ne contient que 21 calories par portion. Avec moins d'un demi-gramme de matières grasses, 3, 63 grammes de glucides, 0, 74 grammes de protéines, 1, 53 grammes de sucres et seulement 8 milligrammes de sodium, la laitue au beurre est un choix alimentaire faible en gras, faible en calories et faible en sodium qui est néanmoins riche en autres nutriments.
Source de vitamine A
Une portion de 1 tasse de laitue au beurre coupée contient 91 microgrammes de vitamine A par portion. En tant qu'antioxydant, la vitamine A aide votre corps à se protéger des dommages causés par les toxines environnementales ainsi que les radicaux libres. Une vitamine liposoluble, la vitamine A est nécessaire pour produire et maintenir une peau saine, des tissus mous, des muqueuses, des dents et des os. Selon MedlinePlus, l'apport nutritionnel recommandé en vitamine A pour les hommes adultes de 14 ans et plus est de 900 microgrammes, tandis que pour les femmes, ce montant est de 700 microgrammes.
La vitamine coagulante
La vitamine A, également connue sous le nom de vitamine de coagulation, est essentielle pour la formation de caillots dans le sang et peut aider à maintenir des os sains et solides, en particulier chez les personnes âgées. Les besoins quotidiens en vitamine K sont le plus souvent atteints par l'alimentation, et les légumes-feuilles comme la laitue au beurre sont riches en vitamine K.Une portion de 1 tasse de laitue au beurre hachée contient plus de 56 microgrammes de vitamine K.L'apport alimentaire recommandé en potassium pour les adultes de plus de 19 ans, 90 microgrammes.
Faites le plein de phosphore
Le phosphore se trouve dans chaque cellule de votre corps et, en raison de sa prévalence, il représente 1% de votre poids corporel. Le phosphore est principalement utilisé pour produire et maintenir des os et des dents sains. Il aide également votre corps à utiliser des glucides et des graisses, tout en soutenant vos reins, en permettant à vos muscles de se contracter, en aidant votre cœur à battre normalement et en aidant à la fonction nerveuse de base. Une portion de 1 tasse de laitue au beurre hachée contient 33 milligrammes de phosphore par portion. L'apport nutritionnel recommandé en phosphore pour les adultes est de 700 milligrammes.
