Si vous avez été diagnostiqué avec une intolérance au lactose, vous pouvez manger des œufs tant que vous n'ajoutez pas de lait. Les œufs ne contiennent pas de lactose, le sucre présent dans le lait, selon Drugs.com, mais soyez prudent lorsque vous achetez des ovoproduits prémélangés car ils peuvent contenir des protéines de lait. Si vous développez des symptômes d'intolérance au lactose après avoir mangé des œufs, vous pourriez avoir une allergie aux œufs. Discutez avec votre médecin si vous développez des effets indésirables après avoir mangé des œufs.
À propos de l'intolérance au lactose
Si vous êtes intolérant au lactose, vous ne pouvez pas digérer le lactose en raison d'une pénurie de lactase dans vos petits intestins. Lorsque vous buvez du lait, vos intestins produisent une enzyme pour décomposer le lactose en galactose et glucose. Si vos intestins ne produisent pas suffisamment de lactase ou n'en produisent pas, le lactose passera par votre tractus gastro-intestinal et pénètrera dans votre côlon. Une fois que le lactose pénètre dans le côlon, les bactéries présentes digèrent le sucre et provoquent des ballonnements excessifs, des gaz, de la diarrhée et des douleurs abdominales.
Oeufs et lactose
Les œufs sont généralement confondus avec les produits laitiers, mais ils ne contiennent aucune des protéines ou du sucre présents dans les produits laitiers. Les œufs peuvent cependant être préparés avec de la crème, du fromage et d'autres condiments contenant du lactose. Si vous mangez des œufs avec du lait ajouté, vous pourriez développer des symptômes d'intolérance au lactose. Si vous mangez au restaurant, demandez à votre serveur si les œufs sont préparés avec du lait. Si vous choisissez de manger des œufs avec des produits laitiers ajoutés, prenez un supplément de lactase avant de les consommer pour éviter les symptômes.
Allergie aux œufs
Les allergies et les intolérances sont souvent confondues. L'intolérance au lactose n'est pas la même condition qu'une allergie au lait. Si vous êtes intolérant au lactose et développez des effets indésirables après avoir mangé des œufs, vous pourriez avoir une allergie aux œufs, qui peut provoquer des symptômes similaires, tels que nausées, diarrhée, vomissements, crampes et douleurs à l'estomac. Une allergie aux œufs n'est pas causée par le système digestif mais est une réaction du système immunitaire qui provoque des symptômes dans tout votre corps.
Considérations
Tout le monde tolère différentes quantités de lactose. Si vous n'êtes pas gravement intolérant au lactose, vous pourriez constater que manger des œufs avec une petite quantité de produits laitiers ne provoque aucun symptôme. Discutez avec votre médecin si vous développez de l'urticaire, un gonflement du visage ou un essoufflement après avoir mangé des œufs. Ce sont des signes d'une réaction allergique grave qui pourrait mettre la vie en danger.
