Le melon amer, également appelé pomme amère, courge amère ou concombre amer, est un légume cultivé en vigne qui peut varier en couleur du vert foncé au blanc et peut atteindre entre trois et douze pouces de hauteur. Diabetes Health rapporte que plusieurs composés du melon amer peuvent avoir des propriétés hypoglycémiantes et ils incluent le polypeptide P, la vicine, la momordin et la charantine, qui sont des glycosides. Le jus et la pulpe peuvent être consommés et un composé injectable fabriqué à partir de ce légume a également été testé. Il n'y a pas de dose traditionnelle établie pour le melon amer. Vous devriez toujours consulter votre médecin avant d'utiliser le melon amer comme supplément pour aider à contrôler le diabète.
Étape 1
La façon la plus simple de consommer le melon amer est de l'ajouter à un sauté. Ajoutez plusieurs tranches à vos légumes préférés et faites cuire rapidement à feu vif. Le goût du melon amer est très amer, vous pouvez donc également envisager d'ajouter des légumes plus doux tels que des oignons, du petit maïs ou du poivron vert.
Étape 2
Achetez des suppléments de melon amer, qui sont disponibles sous forme de capsules dans les épiceries asiatiques, les magasins d'aliments naturels ou naturels. Recherchez les capsules de 500 mg, qui doivent être prises deux fois par jour avec les repas ou comme indiqué sur l'emballage.
Étape 3
Surveillez attentivement votre glycémie. Le Memorial Sloan-Kettering Cancer Center rapporte que le melon amer a un effet hypoglycémique significatif, mais que d'autres études sont nécessaires pour le vérifier.
Pointe
Le melon amer peut également aider à prévenir certains types de cancer, à combattre les infections et à réduire la fièvre.
avertissement
Le melon amer peut provoquer des menstruations et n'est pas recommandé pour les femmes enceintes ou allaitantes. Certaines personnes souffrent de détresse gastro-intestinale après avoir consommé du melon amer. L'enrobage rouge autour des graines peut provoquer des vomissements.
