Pour les personnes souffrant de la maladie cœliaque ou d'autres formes d'intolérance au gluten, un régime sans gluten peut être une bouée de sauvetage - parfois littéralement. Le gluten, une combinaison de protéines présentes dans le blé, le seigle, l'orge et les céréales associées, peut déclencher des problèmes allant de la diarrhée à l'ostéoporose chez les personnes sensibles. Pourtant, malgré les avantages potentiels, les effets de l'élimination du gluten de votre alimentation ne sont pas toujours positifs. Sans une bonne planification, un régime sans gluten peut créer des déséquilibres nutritionnels qui conduisent à la constipation, un trouble digestif caractérisé par des selles peu fréquentes ou difficiles.
Mettre l'accent sur les aliments riches en magnésium
Le magnésium joue un rôle essentiel dans le maintien d'une fonction musculaire saine - y compris les contractions musculaires intestinales qui vous aident à produire des selles. Parce que le blé et les autres grains de gluten sont de riches sources de magnésium, les régimes sans gluten peuvent devenir par inadvertance des régimes pauvres en magnésium et potentiellement conduire à la constipation. Lorsque le gluten est hors du menu, vous pouvez augmenter votre apport en magnésium en mangeant des noix, des graines, des légumes vert foncé, des légumineuses, des betteraves, des pois, du maïs et des bananes, que le Centre médical Cedars-Sinai recommande comme aliments riches en magnésium. Bien que le lait soit également riche en magnésium, l'American Celiac Disease Alliance note que de nombreuses personnes atteintes de la maladie cœliaque souffrent également d'intolérance au lactose et peuvent avoir besoin d'éviter les produits laitiers.
Trouver d'autres sources d'amidon résistant
L'amidon résistant est une forme d'amidon non digestible qui nourrit les microbes de votre côlon, bénéficiant de bonnes bactéries intestinales et favorisant les selles régulières, selon un article publié dans le "International Journal of Food Sciences and Nutrition" en janvier 2009. Recherches menées par le L'Académie de nutrition et de diététique a découvert qu'en Amérique, les sources les plus courantes d'amidon résistant sont les aliments susceptibles de contenir du gluten, notamment les pains, les céréales, les pâtes, les gâteaux, les muffins, les tartes et les gaufres. En conséquence, le fait de ne pas gluten peut réduire votre consommation de cet amidon utile et les avantages qui contrecarrent la constipation qui l'accompagnent. Pour maintenir votre apport en amidon résistant suffisamment élevé pour favoriser la régularité, vous pouvez remplir votre menu de bananes, plantains, légumineuses, riz, flocons d'avoine, millet, pommes de terre, ignames et tortillas de maïs.
Augmentez la consommation de fibres
Les fibres solubles et insolubles sont vitales pour des selles saines - avec des fibres solubles fournissant du volume pour les selles et des fibres insolubles aidant les aliments à traverser votre tube digestif plus rapidement, explique l'Université de Californie à San Francisco, Medical Center. Étant donné que de nombreux aliments riches en fibres contiennent également du gluten, comme le pain de grains entiers et le son de blé, un régime sans gluten peut favoriser la constipation si votre apport en fibres diminue en conséquence. Les légumes frais, les légumineuses, les pommes, les bananes et l'avoine peuvent fournir les fibres nécessaires pour rester régulier sans inviter le gluten dans votre assiette.
Traiter les causes non alimentaires
Bien que la nutrition puisse jouer un rôle dans la constipation, certains médicaments et maladies peuvent également provoquer des changements dans les habitudes intestinales et peuvent nécessiter des soins médicaux plutôt qu'un traitement par des changements alimentaires. Consultez votre médecin si vous ressentez de la douleur, de la fatigue, une perte de poids, des selles sanglantes ou d'autres symptômes nouveaux et inhabituels accompagnés de constipation.
