Naviguer vers vos objectifs de perte de poids ou de saine alimentation peut être assez difficile, mais lorsque des pièges alimentaires surgissent en cours de route, votre alimentation peut dérailler si vous n'êtes pas au courant de ces pièges potentiels. Planifier votre journée en vous préparant à l'avance pour les repas et les choix alimentaires et en étant conscient de ces détours potentiels de l'alimentation peut vous aider à maintenir le cap. Manger sainement n'est pas toujours facile, mais quand vous savez faire de bons choix - même dans des endroits où cela semble être une tâche impossible - vous pourrez repartir satisfaits et avec votre alimentation saine toujours sur la bonne voie. Lisez la suite pour en savoir plus sur les 10 pièges alimentaires les plus courants et comment les éviter.
Naviguer vers vos objectifs de perte de poids ou de saine alimentation peut être assez difficile, mais lorsque des pièges alimentaires surgissent en cours de route, votre alimentation peut dérailler si vous n'êtes pas au courant de ces pièges potentiels. Planifier votre journée en vous préparant à l'avance pour les repas et les choix alimentaires et en étant conscient de ces détours potentiels de l'alimentation peut vous aider à maintenir le cap. Manger sainement n'est pas toujours facile, mais quand vous savez faire de bons choix - même dans des endroits où cela semble être une tâche impossible - vous pourrez repartir satisfaits et avec votre alimentation saine toujours sur la bonne voie. Lisez la suite pour en savoir plus sur les 10 pièges alimentaires les plus courants et comment les éviter.
1. Barres à salade
Vous pouvez avoir les meilleures intentions lors du choix du bar à salade, mais ce que vous garnissez de vos légumes verts peut faire ou casser votre banque de calories. Une assiette pleine de légumes est certainement un excellent choix, mais il existe de nombreux ajouts malsains qui peuvent ruiner une bonne chose. Pour plus de croquant, sautez les croûtons et les bâtonnets de sésame, qui ont peu ou pas de valeur nutritive, et saupoudrez plutôt quelques grains de tournesol ou d'amandes pour des protéines et des graisses saines. Si vous voulez quelque chose de sucré, choisissez des raisins ou des baies fraîches au lieu de raisins secs ou de canneberges séchées, qui peuvent ajouter considérablement plus de calories et de sucre. Enfin, évitez les vinaigrettes sans gras ou même faibles en gras - ils sont souvent chargés de sucre et d'autres additifs inutiles. Au lieu de cela, garnissez votre salade d'avocat en tranches ou arrosez légèrement d'huile d'olive. Les graisses saines aident réellement votre corps à absorber certaines vitamines présentes dans les légumes.
Vous pouvez avoir les meilleures intentions lors du choix du bar à salade, mais ce que vous garnissez de vos légumes verts peut faire ou casser votre banque de calories. Une assiette pleine de légumes est certainement un excellent choix, mais il existe de nombreux ajouts malsains qui peuvent ruiner une bonne chose. Pour plus de croquant, sautez les croûtons et les bâtonnets de sésame, qui ont peu ou pas de valeur nutritive, et saupoudrez plutôt quelques grains de tournesol ou d'amandes pour des protéines et des graisses saines. Si vous voulez quelque chose de sucré, choisissez des raisins ou des baies fraîches au lieu de raisins secs ou de canneberges séchées, qui peuvent ajouter considérablement plus de calories et de sucre. Enfin, évitez les vinaigrettes sans gras ou même faibles en gras - ils sont souvent chargés de sucre et d'autres additifs inutiles. Au lieu de cela, garnissez votre salade d'avocat en tranches ou arrosez légèrement d'huile d'olive. Les graisses saines aident réellement votre corps à absorber certaines vitamines présentes dans les légumes.
2. Distributeurs automatiques
Nous avons tous été là: il est 14 heures au bureau et vous avez besoin d'un petit remontant pour passer l'après-midi. Les barres chocolatées ou les croustilles salées appellent peut-être votre nom, mais réfléchissez-y à deux fois - cette décharge d'énergie rapide provenant des glucides simples s'estompe rapidement et vous vous retrouvez avec une crise d'énergie et un estomac vide pour le reste de la journée. Recherchez plutôt des amandes grillées, des amandes de tournesol ou des arachides. Le mélange montagnard est une autre excellente option. Les protéines et les fibres vous aideront à vous sentir rassasié et à maintenir votre glycémie stable afin que vous n'ayez pas envie de vous endormir au travail. Une autre option consiste à garder des collations saines dans votre tiroir de bureau - une pomme, des barres de collation ou des paquets rapides de flocons d'avoine pour vous empêcher de piller le distributeur automatique.
: Angela Davis de SoulCycle partage comment le tuer dans la classe Spin ET dans la vie
Crédit: Maridav / Adobe StockNous avons tous été là: il est 14 heures au bureau et vous avez besoin d'un petit remontant pour passer l'après-midi. Les barres chocolatées ou les croustilles salées appellent peut-être votre nom, mais réfléchissez-y à deux fois - cette secousse rapide d'énergie provenant des glucides simples s'estompe rapidement et vous vous retrouvez avec une crise d'énergie et un estomac vide pour le reste de la journée. Recherchez plutôt des amandes grillées, des amandes de tournesol ou des arachides. Le mélange montagnard est une autre excellente option. Les protéines et les fibres vous aideront à vous sentir rassasié et à maintenir votre glycémie stable afin que vous n'ayez pas envie de vous endormir au travail. Une autre option consiste à garder des collations saines dans votre tiroir de bureau - une pomme, des barres de collation ou des paquets rapides de flocons d'avoine pour vous empêcher de piller le distributeur automatique.
: Angela Davis de SoulCycle partage comment le tuer dans la classe Spin ET dans la vie
3. Buffets à volonté
Il peut être intimidant d'essayer de pratiquer le contrôle des portions face à ce qui semble être une sélection de plats d'un kilomètre de long, mais au lieu de jeter les mains, essayez ces astuces pour garder les portions petites et choisir les bons aliments. Tout d'abord, parcourez l'intégralité du buffet et de ses offres avant de commencer à remplir votre assiette. En 2008, les chercheurs de l'Université de Cornell ont étudié les comportements de plus de 300 hommes et femmes dans 22 buffets chinois différents dans six États et ont constaté que ceux dont l'indice de masse corporelle (IMC) était généralement supérieur à celui de l'étude de l'ensemble du buffet en premier. Deuxièmement, si elle est disponible, utilisez une assiette à salade au lieu de celles de la taille des entrées - cela vous aidera à réduire la quantité que vous mangez. Aussi, faites le plein d'aliments colorés - plus ils sont brillants, mieux c'est. Les fruits frais et les légumes crus, cuits à la vapeur ou même sautés sont des choix riches en nutriments. Éviter les protéines dans les sauces sucrées ou lourdes, comme le bœuf teriyaki ou le poulet masala, contribuera également à réduire les calories, le sucre et le sodium. Si vous voyez quelque chose de délicieux, mais que ce n'est pas un choix sain, prenez une petite portion pour essayer.
Il peut être intimidant d'essayer de pratiquer le contrôle des portions face à ce qui semble être une sélection de plats d'un kilomètre de long, mais au lieu de jeter les mains, essayez ces astuces pour garder les portions petites et choisir les bons aliments. Tout d'abord, parcourez l'intégralité du buffet et de ses offres avant de commencer à remplir votre assiette. En 2008, les chercheurs de l'Université de Cornell ont étudié les comportements de plus de 300 hommes et femmes dans 22 buffets chinois différents dans six États et ont constaté que ceux dont l'indice de masse corporelle (IMC) était généralement supérieur à celui de l'étude de l'ensemble du buffet en premier. Deuxièmement, si elle est disponible, utilisez une assiette à salade au lieu de celles de la taille des entrées - cela vous aidera à réduire la quantité que vous mangez. Aussi, faites le plein d'aliments colorés - plus ils sont brillants, mieux c'est. Les fruits frais et les légumes crus, cuits à la vapeur ou même sautés sont des choix riches en nutriments. Éviter les protéines dans les sauces sucrées ou lourdes, comme le bœuf teriyaki ou le poulet masala, contribuera également à réduire les calories, le sucre et le sodium. Si vous voyez quelque chose de délicieux, mais que ce n'est pas un choix sain, prenez une petite portion pour essayer.
4. Cocktails
Le vieux conseil est toujours vrai: mangez quelque chose à la maison avant d'aller à une fête afin de ne pas être tenté de faire le plein de délicieux délices que l'hôte a à offrir. Mais les hors-d'œuvre ne sont pas la seule menace pour votre alimentation - les cocktails sucrés peuvent également réduire considérablement votre apport calorique pour la journée. Pour éviter d'être un amateur, vous pouvez faire un spritzer à vin avec un demi-verre de vin garni d'eau pétillante et ajouter un quartier de fruits pour plus de saveur. Un martini sale est chic et bas cal. Ou essayez la vodka ou le gin avec de l'eau pétillante et une petite touche de jus de fruits pour un cocktail moins calorique. En ce qui concerne quoi grignoter, choisissez n'importe quoi avec des protéines - comme une planche de charcuterie avec du fromage et des amandes ou des brochettes de poulet. Vous aurez besoin de moins pour remplir votre estomac et vous vous sentirez rassasié plus longtemps. Si vous avez envie de grignoter, recherchez du pop-corn (tant qu'il n'est pas recouvert de fromage ou de tonnes de beurre). C'est un grain entier, et une tasse de pop-corn nature, soufflé à l'air, contient environ 30 calories.
Crédits: Twenty20 / @ _ eatandlove_Le vieux conseil est toujours vrai: mangez quelque chose à la maison avant d'aller à une fête afin de ne pas être tenté de faire le plein de délicieux délices que l'hôte a à offrir. Mais les hors-d'œuvre ne sont pas la seule menace pour votre alimentation - les cocktails sucrés peuvent également réduire considérablement votre apport calorique pour la journée. Pour éviter d'être un amateur, vous pouvez faire un spritzer à vin avec un demi-verre de vin garni d'eau pétillante et ajouter un quartier de fruits pour plus de saveur. Un martini sale est chic et bas cal. Ou essayez la vodka ou le gin avec de l'eau pétillante et une petite touche de jus de fruits pour un cocktail moins calorique. En ce qui concerne quoi grignoter, choisissez n'importe quoi avec des protéines - comme une planche de charcuterie avec du fromage et des amandes ou des brochettes de poulet. Vous aurez besoin de moins pour remplir votre estomac et vous vous sentirez rassasié plus longtemps. Si vous avez envie de grignoter, recherchez du pop-corn (tant qu'il n'est pas recouvert de fromage ou de tonnes de beurre). C'est un grain entier, et une tasse de pop-corn nature, soufflé à l'air, contient environ 30 calories.
5. Cookouts
Les grillades et les grillades peuvent être respectueuses de l'alimentation - si vous choisissez judicieusement. Pour le plat principal, optez pour une galette de boeuf haché maigre ou même un burger de dinde ou de légumes. Utilisez un petit pain à grains entiers et remplissez votre hamburger de laitue, de tomate, d'oignon et de moutarde et passez devant la mayonnaise et les condiments au fromage. Pour les accompagnements, la salade de fruits frais ou les légumes crus trempés dans de la salsa ou du houmous sont des moyens riches en fibres pour rester rassasiés. Et s'il y a quelque chose de décadent qui vous appelle (pensez au macaroni au fromage ou à la salade de pommes de terre), ayez un petit goût après avoir terminé votre repas. Ces quelques bouchées devraient frapper la cible! De plus, des recherches limitées mais suggestives ont montré que la cuisson à haute température de protéines comme la viande et la volaille crée des amines hétérocycliques (HCA), ce qui peut augmenter le risque de cancer. Pour limiter l'exposition, utilisez des coupes de viande maigres, faites préalablement mariner vos protéines et retournez fréquemment votre viande. Évitez autant que possible de carboniser les viandes.
Crédits: Twenty20 / @ daphneemarieLes grillades et les grillades peuvent être respectueuses de l'alimentation - si vous choisissez judicieusement. Pour le plat principal, optez pour une galette de boeuf haché maigre ou même un burger de dinde ou de légumes. Utilisez un petit pain à grains entiers et remplissez votre hamburger de laitue, de tomate, d'oignon et de moutarde et passez devant la mayonnaise et les condiments au fromage. Pour les accompagnements, la salade de fruits frais ou les légumes crus trempés dans de la salsa ou du houmous sont des moyens riches en fibres pour rester rassasiés. Et s'il y a quelque chose de décadent qui vous appelle (pensez au macaroni au fromage ou à la salade de pommes de terre), ayez un petit goût après avoir terminé votre repas. Ces quelques bouchées devraient frapper la cible! De plus, des recherches limitées mais suggestives ont montré que la cuisson à haute température de protéines comme la viande et la volaille crée des amines hétérocycliques (HCA), ce qui peut augmenter le risque de cancer. Pour limiter l'exposition, utilisez des coupes de viande maigres, faites préalablement mariner vos protéines et retournez fréquemment votre viande. Évitez autant que possible de carboniser les viandes.
6. Stations d'essence
Les voyages en voiture, les courses sans fin ou même les jours passés à travailler depuis votre voiture peuvent vous laisser bloqué à la station-service lorsqu'une pause-collation vous appelle. Des rangées et des rangées de collations salées et de friandises sucrées peuvent être tentantes, mais les stations-service sont de mieux en mieux pour stocker des choix plus sains pour alimenter votre corps. Cherchez des croustilles de pain pita de blé entier et des paquets de houmous et de noix en portion individuelle. Dans la section réfrigérée, recherchez des mini-carottes et des paquets de céleri prédécoupés pour tremper. Si vous ne pouvez pas laisser passer quelque chose de sucré, les barres de céréales avec des fruits secs et de l'avoine entière peuvent aider à compenser la teneur en sucre plus élevée, ou répartir le contenu d'un paquet de beurre d'arachide en portion individuelle sur des craquelins Graham simples pour un repas facile à manger, garniture, collation sucrée. Et par tous les moyens, passez devant les sodas et choisissez plutôt une grande bouteille d'eau ou un thé glacé non sucré.
Crédit: ViktorCap / iStock / Getty ImagesLes voyages en voiture, les courses sans fin ou même les jours passés à travailler depuis votre voiture peuvent vous laisser bloqué à la station-service lorsqu'une pause-collation vous appelle. Des rangées et des rangées de collations salées et de friandises sucrées peuvent être tentantes, mais les stations-service sont de mieux en mieux pour stocker des choix plus sains pour alimenter votre corps. Cherchez des croustilles de pain pita de blé entier et des paquets de houmous et de noix en portion individuelle. Dans la section réfrigérée, recherchez des mini-carottes et des paquets de céleri prédécoupés pour tremper. Si vous ne pouvez pas laisser passer quelque chose de sucré, les barres de céréales avec des fruits secs et de l'avoine entière peuvent aider à compenser la teneur en sucre plus élevée, ou répartir le contenu d'un paquet de beurre d'arachide en portion individuelle sur des craquelins Graham simples pour un repas facile à manger, garniture, collation sucrée. Et par tous les moyens, passez devant les sodas et choisissez plutôt une grande bouteille d'eau ou un thé glacé non sucré.
7. Petit-déjeuner de restauration rapide
Éviter les restaurants fast-food peut sembler logique, mais les repas du matin chargés peuvent impliquer un service au volant. La plupart des endroits proposent leur version d'un œuf sur un muffin anglais ou un toast de blé entier. Obtenez-le avec un café noir et un côté de fruits pour vérifier tous les éléments essentiels du repas du matin - protéines, glucides et lipides (et caféine) - sans faire une énorme brèche dans vos calories quotidiennes. Un petit burrito avec des œufs et du fromage et un côté de la salsa est un autre bon choix, et si vous ne pouvez pas y aller sans goûter à quelque chose de sucré, recherchez de la farine d'avoine avec des noix et des fruits secs (sans cassonade). Évitez les parfaits au yogourt d'apparence saine, qui peuvent être des bombes à sucre.
Crédit: Photodisc / Photodisc / Getty ImagesÉviter les restaurants fast-food peut sembler logique, mais les repas du matin chargés peuvent impliquer un service au volant. La plupart des endroits proposent leur version d'un œuf sur un muffin anglais ou un toast de blé entier. Obtenez-le avec un café noir et un côté de fruits pour vérifier tous les éléments essentiels du repas du matin - protéines, glucides et lipides (et caféine) - sans faire une énorme brèche dans vos calories quotidiennes. Un petit burrito avec des œufs et du fromage et un côté de la salsa est un autre bon choix, et si vous ne pouvez pas y aller sans goûter à quelque chose de sucré, recherchez de la farine d'avoine avec des noix et des fruits secs (sans cassonade). Évitez les parfaits au yogourt d'apparence saine, qui peuvent être des bombes à sucre.
8. Smoothie Shops
Après une séance d'entraînement ou entre les repas, un smoothie peut être un excellent moyen d'obtenir une dose de fruits et même de légumes, mais ils peuvent également cacher une quantité malsaine de sucre - parfois, jusqu'à 70 grammes ou plus. Cette quantité de sucre, même lorsqu'elle provient de fruits, est une énorme charge pour votre corps. Le coupable? Habituellement, la base de jus de fruits utilisée dans les recettes ou parfois le yogourt glacé et les sorbets sont ajoutés. Certains magasins de smoothies ont un menu "léger" avec des options à faible teneur en sucre - mais assurez-vous qu'il ne contient pas d'édulcorants artificiels. Consultez toujours les informations nutritionnelles avant de commander et respectez les smoothies qui utilisent des fruits et légumes entiers. Les smoothies protéinés contiennent souvent une bonne dose de graisses saines provenant de beurres de noix et un peu moins de sucre que les autres options. Et n'oubliez pas le menu pour enfants - la plus petite taille peut aider à satisfaire votre envie de smoothie sans casser votre limite de calories.
Crédits: woolzian / iStock / Getty ImagesAprès une séance d'entraînement ou entre les repas, un smoothie peut être un excellent moyen d'obtenir une dose de fruits et même de légumes, mais ils peuvent également cacher une quantité malsaine de sucre - parfois, jusqu'à 70 grammes ou plus. Cette quantité de sucre, même lorsqu'elle provient de fruits, est une énorme charge pour votre corps. Le coupable? Habituellement, la base de jus de fruits utilisée dans les recettes ou parfois le yogourt glacé et les sorbets sont ajoutés. Certains magasins de smoothies ont un menu "léger" avec des options à faible teneur en sucre - mais assurez-vous qu'il ne contient pas d'édulcorants artificiels. Consultez toujours les informations nutritionnelles avant de commander et respectez les smoothies qui utilisent des fruits et légumes entiers. Les smoothies protéinés contiennent souvent une bonne dose de graisses saines provenant de beurres de noix et un peu moins de sucre que les autres options. Et n'oubliez pas le menu pour enfants - la plus petite taille peut aider à satisfaire votre envie de smoothie sans casser votre limite de calories.
9. Dessert après le dîner
Au lieu de vous priver complètement de tout ce qui est sucré après le dîner, essayez de faire des fruits un dessert qui satisfera votre dent sucrée sans défaire votre journée saine. Sauter est un moyen facile de préparer un dessert aux fruits. Commencez avec une poêle chaude; ajouter une cuillère à café d'huile de coco ou de beurre non salé et une cuillère à café de miel. Ajouter les pêches en tranches, les mangues ou les bananes (ou une combinaison de celles-ci) et remuer doucement pour enrober. Laisser caraméliser les fruits dans la poêle pendant quelques minutes, puis servir avec une petite cuillerée de crème de coco fouettée. Pour faire de la crème de noix de coco fouettée, cuiller la couche supérieure d'une boîte de lait de coco entier et fouetter comme de la crème. Quelques desserts aux fruits plus simples mais savoureux: pêches grillées avec ricotta allégée sucrée au miel; baies fraîches mélangées à de la menthe hachée et une pincée de sucre avec du yogourt grec sans gras et des tranches de banane surgelées trempées dans du chocolat fondu. Pour un sorbet sans culpabilité, mélangez les baies congelées et la moitié d'une banane congelée dans un robot culinaire jusqu'à consistance lisse.
Crédits: Twenty20 / @ doondevilAu lieu de vous priver complètement de tout ce qui est sucré après le dîner, essayez de faire des fruits un dessert qui satisfera votre dent sucrée sans défaire votre journée saine. Sauter est un moyen facile de préparer un dessert aux fruits. Commencez avec une poêle chaude; ajouter une cuillère à café d'huile de coco ou de beurre non salé et une cuillère à café de miel. Ajouter les pêches en tranches, les mangues ou les bananes (ou une combinaison de celles-ci) et remuer doucement pour enrober. Laisser caraméliser les fruits dans la poêle pendant quelques minutes, puis servir avec une petite cuillerée de crème de coco fouettée. Pour faire de la crème de noix de coco fouettée, cuiller la couche supérieure d'une boîte de lait de coco entier et fouetter comme de la crème. Quelques desserts aux fruits plus simples mais savoureux: pêches grillées avec ricotta allégée sucrée au miel; baies fraîches mélangées à de la menthe hachée et une pincée de sucre avec du yogourt grec sans gras et des tranches de banane surgelées trempées dans du chocolat fondu. Pour un sorbet sans culpabilité, mélangez les baies congelées et la moitié d'une banane congelée dans un robot culinaire jusqu'à consistance lisse.
10. Cafés
Les cafés sont remplis de boissons sucrées et de pâtisseries tentantes qui peuvent vous conduire sur une route savoureuse mais malheureuse. De nombreuses boissons peuvent être des bombes caloriques et sucrées, mais elles peuvent également être commandées spécialement pour qu'elles soient un peu plus adaptées au tour de taille. Demandez la moitié ou même un tiers de la quantité normale de sirop aromatisant et sautez toute garniture comme la crème fouettée ou un filet de caramel. Pour une version DIY d'une boisson sucrée au café, commandez un petit café au lait et ajoutez une petite cuillerée de miel et quelques shakes de cannelle au bar libre-service. En ce qui concerne les pâtisseries derrière la fenêtre? La réponse simple est de les éviter complètement.
Crédits: monkeybusinessimages / iStock / Getty ImagesLes cafés sont remplis de boissons sucrées et de pâtisseries tentantes qui peuvent vous conduire sur une route savoureuse mais malheureuse. De nombreuses boissons peuvent être des bombes caloriques et sucrées, mais elles peuvent également être commandées spécialement pour qu'elles soient un peu plus adaptées au tour de taille. Demandez la moitié ou même un tiers de la quantité normale de sirop aromatisant et sautez toute garniture comme la crème fouettée ou un filet de caramel. Pour une version DIY d'une boisson sucrée au café, commandez un petit café au lait et ajoutez une petite cuillerée de miel et quelques shakes de cannelle au bar libre-service. En ce qui concerne les pâtisseries derrière la fenêtre? La réponse simple est de les éviter complètement.
Qu'est-ce que tu penses?
Avez-vous déjà été la proie de ces pièges alimentaires courants? Y a-t-il des pièges qui, selon vous, devraient être inclus dans cette liste? Quels conseils avez-vous pour éviter ces pièges alimentaires? Partagez vos pensées et vos idées dans les commentaires ci-dessous.
Crédits: Twenty20 / @ alesha_macaroshaAvez-vous déjà été la proie de ces pièges alimentaires courants? Y a-t-il des pièges qui, selon vous, devraient être inclus dans cette liste? Quels conseils avez-vous pour éviter ces pièges alimentaires? Partagez vos pensées et vos idées dans les commentaires ci-dessous.
