La gastrite survient lorsque la muqueuse de l'estomac s'enflamme. La condition a une variété de causes, mais nécessite généralement des modifications alimentaires et des médicaments pour la traiter. Les repas pour gastrite doivent être petits et fréquents — et ne doivent pas contenir d'aliments épicés, acides, frits ou gras.
Pointe
Les repas du soir ne devraient pas affecter votre gastrite. Cependant, consommer de petits repas à la même heure chaque jour peut aider à minimiser vos symptômes.
Causes de la gastrite et options de traitement
La gastrite peut provoquer des sensations de brûlure, des douleurs à l'estomac, des nausées, des vomissements, des ballonnements, des gaz et une diminution de l'appétit. Une gastrite grave peut également provoquer des ulcères œsophagiens et gastriques.
Cette affection gastro-intestinale peut survenir pour diverses raisons. Selon la Mayo Clinic et John Hopkins Medicine, la gastrite peut être causée par la chirurgie et par des conditions telles que les troubles auto-immunes, le reflux acide chronique, la maladie de Crohn et les infections microbiennes. Cependant, elle peut également être causée par un stress extrême, le tabagisme, certains médicaments et les aliments ou boissons que vous consommez.
En particulier, une consommation excessive d'alcool et d'aliments épicés contribuerait à la gastrite. Cependant, selon l'Institut national du diabète et des maladies digestives et rénales, l'infection par une bactérie connue sous le nom de Helicobacter pylori est la cause la plus fréquente de gastrite.
Il est important de traiter la gastrite dès que possible. Non traitée, la gastrite peut provoquer des saignements d'estomac et de l'anémie. La gastrite chronique peut également augmenter le risque de cancer de l'estomac, d'ulcère gastro-duodénal et de polypes gastriques.
Harvard Health dit que le traitement de la gastrite nécessite d'éliminer la cause du problème. Cela peut signifier changer de médicaments, arrêter de fumer ou d'autres changements de style de vie. Dans certains cas, vous devrez peut-être prendre des antibiotiques et d'autres médicaments, comme des antiacides ou des inhibiteurs de la pompe à protons.
La gastrite, en particulier la gastrite aiguë, est souvent facile à traiter. Cependant, selon un article de juin 2015 dans le Scandinavian Journal of Gastroenterology , la gastrite chronique est une maladie grave à vie. Cette condition peut affecter des centaines de millions de personnes dans le monde.
Aliments à éviter avec la gastrite
Les professionnels de la santé vous recommandent généralement d'arrêter de boire de l'alcool et de limiter votre consommation d'aliments déclencheurs dans le cadre de votre régime alimentaire contre la gastrite. Les aliments déclencheurs sont des aliments et des boissons qui irritent la muqueuse de l'estomac, aggravant les symptômes liés à la gastrite. Il s'agit notamment des aliments gras et épicés, ainsi que des acides, comme le jus d'orange, le jus de tomate et les sodas gazéifiés.
Le National Health Service recommande de réduire votre consommation de caféine à partir de boissons comme le thé, le café et les boissons énergisantes. Une étude de janvier 2017 dans Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety a également signalé qu'une consommation élevée de sel, de viandes transformées et de viande rouge est associée à l'aggravation de la gastrite liée à Helicobacter pylori.
Vous remarquerez que beaucoup de ces aliments sont les mêmes que ceux que vous devez éviter si vous souffrez de RGO (reflux gastro-œsophagien). Ils sont également similaires aux aliments associés au risque de cancer gastrique, notamment les aliments salés, fumés et marinés et de grandes quantités de viande. Une faible consommation de fibres alimentaires, de fruits et de légumes augmente également le risque.
Recettes et suppléments de gastrite
Bien que certains aliments et boissons puissent aggraver votre gastrite, d'autres peuvent aider. Par exemple, le curcuma, également connu sous le nom de curcumine, peut soutenir le traitement de la gastrite. Cette racine est généralement ingérée comme épice et peut être facilement incorporée dans les recettes de gastrite. Il peut également être consommé en complément.
Une étude de mai 2017 dans la revue Arquivos de Gastroenterologia a montré qu'un traitement standard combiné à une supplémentation en curcuma pouvait réduire l'inflammation et aider à éliminer complètement Helicobacter pylori du corps. On a également pensé que la supplémentation en curcuma contribuait à prévenir les complications et le développement d'autres maladies intestinales, y compris le cancer.
Les probiotiques peuvent également contribuer à l'éradication d'Helicobacter pylori. Ces bactéries saines peuvent être trouvées dans une large gamme d'aliments, du yogourt grec aux produits à base de soja, et peuvent être facilement incorporées dans les repas pour la gastrite. Cependant, lorsque vous avez besoin de souches spécifiques de probiotiques, vous êtes plus susceptible d'avoir besoin de suppléments.
Une étude de mai 2015 dans le Medicine Journal publiée par les National Institutes of Health a indiqué que la prise de probiotiques deux fois par jour peut aider à réduire les symptômes de la gastrite comme la douleur, les gaz, les nausées, les vomissements, la diarrhée et la perte d'appétit. Une étude d'octobre 2014 dans le Journal of Microbiology, Immunology and Infection a rapporté que la consommation à long terme d'aliments probiotiques peut également aider à réduire le risque de développer d'autres problèmes associés à l'inflammation gastrique.
Malheureusement, les probiotiques seuls ne suffisent pas à éliminer ces bactéries de votre système. Pour éliminer complètement Helicobacter pylori de votre système, les probiotiques doivent être pris avec des antibiotiques.
Autres produits pour le soulagement de la gastrite
Il a été démontré que quelques aliments généralement non recommandés sont réellement utiles dans la gastrite associée à Helicobacter pylori. Par exemple, le thé est l'un des aliments que vous devrez peut-être faire attention à intégrer dans un régime alimentaire contre la gastrite.
Cependant, une étude de mai 2015 dans le Diagnostic Microbiology and Infectious Disease Journal a rapporté que le thé vert, le thé noir et le miel peuvent tous aider à réduire la prévalence d'Helicobacter pylori dans votre système gastro-intestinal. Parce que certains régimes vous obligent à réduire votre consommation de caféine, vous devriez parler à votre médecin avant d'incorporer régulièrement du thé avec du miel dans vos recettes de gastrite.
De même, une étude d'octobre 2012 dans le Digestive Diseases and Sciences Journal a déclaré que la consommation d'acide ascorbique (vitamine C) peut aider à soutenir le traitement de la gastrite associée à Helicobacter pylori. Cependant, comme les aliments acides peuvent aggraver votre gastrite, il vaut mieux prendre des suppléments d'acide ascorbique plutôt que de consommer des fruits ou d'autres produits riches en ce nutriment.
43 suppléments exposés: lesquels considérer, lesquels éviter
Planification des repas pour la gastrite
Certains régimes spécifiques peuvent également prendre en charge les traitements contre la gastrite. Selon une étude d'août 2014 dans le Digestive Diseases and Sciences Journal , l'élimination du nickel de votre alimentation peut aider à résoudre la gastrite associée à Helicobacter pylori. Le nickel n'est pas un nutriment essentiel répertorié par la FDA, mais il peut être trouvé dans une variété d'aliments, notamment:
- Fruits et fruits secs, comme les abricots, les figues, les poires, les prunes, les raisins secs, les ananas,
- Noix, comme les amandes, les noix et les noisettes
- Coquillages, comme le homard, les moules, les huîtres et la plie
- Légumes, comme les asperges, le chou-fleur, les carottes, le chou, les oignons, les pommes de terre, les tomates, les épinards et le maïs
- Légumineuses et haricots, comme les lentilles, les pois, les arachides
- D'autres produits, comme le cacao et la margarine
Au-delà de cela, il est très important d'avoir des repas réguliers et réguliers pour la gastrite. Une étude de décembre 2012 dans le ISRN Nutrition Journal a rapporté que des changements dans les repas de plus de deux heures peuvent augmenter votre risque de gastrite associée à Helicobacter pylori et d'autres formes de cette condition.
