Les pois chiches, la pâte de sésame, l'ail et l'huile d'olive sont les ingrédients de base de presque tous les houmous. Bien que ces produits soient naturels et sains, lorsqu'ils sont combinés, ils sont riches en matières grasses. Cela ne signifie pas pour autant que vous devez supprimer votre trempette préférée de votre alimentation. Après tout, les graisses sont principalement des graisses monoinsaturées et polyinsaturées saines pour le cœur. Cela signifie simplement que vous devez mesurer votre portion à l'avance afin de ne pas avoir envie de plonger librement du récipient.
Détails sur les calories
Pour chaque 1 cuillère à soupe de houmous que vous avez, vous obtiendrez 25 calories. La graisse représente environ la moitié de celle-ci avec 13 calories provenant des 1, 5 grammes de graisse. 5 autres calories, soit 20% des calories, proviennent des 1, 2 grammes de protéines. Les 7 calories restantes - environ 30% des calories - proviennent des près de 2 grammes de glucides.
