Beaucoup de gens évitent le lait ces jours-ci, avec raison. Que ce soit parce qu'ils sont végétaliens, paléo, intolérants au lactose ou parce qu'ils ne sont pas d'accord avec la façon dont l'industrie laitière traite les vaches, trouver des alternatives peut être un défi.
Une fois que vous arrêtez de boire du lait, vous serez surpris du nombre d'aliments, de recettes et de boissons (bonjour, café du matin!) Qui nécessitent ou contiennent du lait. Si vous essayez de ne pas consommer de produits laitiers et que vous n'êtes pas satisfait des alternatives de votre supermarché local, vous pouvez toujours essayer de faire le vôtre. J'ai contacté les dames de Ritual Wellness qui ont partagé ces trois recettes faciles pour des alternatives de lait à faire soi-même.
1. Lait d'amande
Ce délicieux lait de noix vous fera jurer pour toujours. Plein de protéines, de minéraux essentiels et de graisses saines, c'est le shake protéiné parfait. Si vous souhaitez voir les informations nutritionnelles complètes pour cette recette, voici le lien vers celle-ci dans le tracker de calories gratuit de LIVESTRONG.COM. (Donne 16 onces).
Ingrédients
1/2 tasse d'amandes crues, trempées dans l'eau pendant 6 à 8 heures, puis égouttées
1 1/2 tasse d'eau
1 cuillère à café d'extrait de vanille
1/2 cuillère à café de cannelle
1 cuillère à soupe d'agave cru, ou 2 dattes Medjool, dénoyautées
instructions
Mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur à haute vitesse et mélanger jusqu'à consistance lisse. Passer au tamis ou au chinois. Conserver dans un récipient en verre hermétique au réfrigérateur jusqu'à 36 heures.
2. Lait de cajou
C'est tellement savoureux que vous penserez que vous mangez quelque chose de mauvais pour vous plutôt qu'une excellente source de protéines et de potassium. Si vous souhaitez voir les informations nutritionnelles complètes pour cette recette, voici le lien vers celle-ci dans le tracker de calories gratuit de LIVESTRONG.COM. (Donne 16 onces).
Ingrédients
2/3 tasse de noix de cajou crues, trempées dans l'eau pendant 4 heures, puis égouttées
2 tasses d'eau
1 tasse de glace
1 datte Medjool, dénoyautée ou 1 cuillère à café d'agave cru
2 bananes surgelées, pelées
2 cuillères à soupe de poudre de cacao crue (facultatif)
1 cuillère à café de cannelle
Pincée de sel de mer celtique
instructions
Mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur à haute vitesse et mélanger jusqu'à consistance lisse. Conserver dans un récipient en verre hermétique au réfrigérateur jusqu'à 36 heures.
3. Lait de chanvre
Le chanvre est une excellente source de protéines faible en gras et en calories. Pour aromatiser, choisissez la cannelle ou le zeste d'orange, en fonction de vos préférences personnelles, car le chanvre seul n'a pas beaucoup de goût. Si vous souhaitez voir les informations nutritionnelles complètes pour cette recette, voici le lien vers celle-ci dans le tracker de calories gratuit de LIVESTRONG.COM. (Donne 16 onces).
Ingrédients
1/2 tasse de graines de chanvre
1 cuillère à soupe d'agave cru, ou 2 dattes Medjool, dénoyautées
1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
1/2 cuillère à café de zeste d'orange ou de cannelle
instructions
Mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur à haute vitesse et mélanger jusqu'à consistance lisse. Conserver dans un récipient en verre hermétique au réfrigérateur jusqu'à 36 heures.
Qu'est-ce que tu penses?
Buvez-vous du lait de vache ou d'autres substituts du lait? Quel est votre lait ou substitut de lait préféré? Le buvez-vous seul ou l'incluez-vous dans les recettes? Avez-vous essayé de fabriquer votre propre substitut de lait? Laissez un commentaire ci-dessous et faites-le nous savoir.
