La clé pour perdre du poids est de manger moins de calories que vous n'en consommez tout au long de la journée. Cela crée un déficit calorique, obligeant votre corps à brûler les graisses stockées, entraînant une perte de poids. Un apport calorique réduit est l'un des avantages de ne plus manger de viande.
L'abandon de la viande - temporairement ou comme un changement dans un mode de vie semi-végétarien - est un moyen de réduire les calories. La substitution d'alternatives végétariennes aux viandes rouges et transformées peut réduire la graisse et les calories dans vos repas et vous aider à perdre du poids.
Protéine et perte de poids
Les protéines sont importantes pour la perte de poids, car elles aident les gens à se sentir rassasiés et satisfaits après avoir mangé. L'un des inconvénients de ne pas manger de viande peut être de trouver d'autres sources de protéines.
Une revue publiée dans l'American Journal of Clinical Nutrition en juin 2015 a noté que le potentiel d'augmentation de la perte de poids due à une diminution de l'appétit est très probable si vous obtenez au moins 25 grammes de protéines à chaque repas.
La viande est l'une des principales sources de protéines pour de nombreux Américains, mais il existe de nombreuses autres options, potentiellement moins caloriques, pour répondre à vos besoins en protéines.
Considérez les calories dans la viande
La viande est une source importante de calories dans l'alimentation, c'est pourquoi la réduction peut être utile. Les viandes transformées sont riches en matières grasses, en sodium et en calories et ne sont pas saines pour perdre du poids.
Beaucoup de gens mangent plus d'une portion de ces viandes, donc le passage à une source de protéines non carnées peut potentiellement entraîner un grand nombre de calories économisées.
Revoir la recherche
Abandonner la viande, la volaille et les fruits de mer et devenir végétarien peut faciliter la perte de poids. Un article de revue publié en janvier 2016 dans le Journal of General Internal Medicine a rapporté que les personnes suivant un régime végétarien avaient perdu plus de poids que celles suivant un régime non végétarien.
De plus, ceux qui suivent un régime végétalien - qui exclut tous les produits d'origine animale, y compris les œufs, les produits laitiers et le miel - perdent plus de poids que les personnes suivant un régime végétarien, y compris les œufs et les produits laitiers.
Les auteurs ont suggéré que la réduction de poids associée à un régime végétarien pourrait être liée à une consommation accrue de légumes, de fruits et de grains entiers.
Perdre du poids de la bonne façon
Faire d'autres changements en plus d'abandonner la viande, il sera encore plus facile de perdre du poids. Par exemple, les aliments à faible densité énergétique - ou calories par gramme - prennent plus de place mais ne fournissent pas beaucoup de calories, ce qui facilite le respect de votre limite calorique.
Les aliments à faible densité énergétique comprennent les salades, les soupes à base de bouillon et les fruits. Selon les Centers for Disease Control and Prevention, les desserts, les aliments frits, les produits laitiers riches en matières grasses et de nombreux aliments transformés riches en matières grasses ou en sucre font partie des aliments à densité énergétique plus élevée.
Chaque livre de perte de poids nécessite un déficit de 3500 calories, donc si vous n'êtes pas un gros mangeur de viande, vous ne perdrez pas de poids très rapidement simplement en abandonnant la viande.
Selon Mayo Clinic, la réduction de 500 calories par jour de votre total quotidien vous aidera à perdre jusqu'à une livre par semaine, et l'augmentation de votre exercice quotidien à 30 à 60 minutes par jour peut encore augmenter votre déficit calorique et accélérer votre perte de poids.
