Étape 1
Diluez le plat. Si vous avez fait une soupe ou une sauce, ajoutez plus de tomate, d'eau ou de bouillon au plat. En diluant le plat d'origine, vous vous retrouverez avec un mélange moins salé. Si vous ajoutez du bouillon, assurez-vous qu'il ne contient pas de sodium.
Étape 2
Ajoutez des nouilles ou des céréales, comme du riz, au mélange. Selon le site de cuisine, la cuisine, les nouilles absorberont une partie du sel supplémentaire. Goûtez-les après quelques minutes. S'ils ne sont pas trop salés, vous pouvez les laisser dans la recette. Sinon, jetez-les.
Étape 3
Ajoutez des éléments acides au plat. L'ajout de vinaigre, de citron ou de sauce tomate au plat pourrait aider à masquer la saveur de sel, selon MyRecipes. Cela ne supprimera pas le sel supplémentaire, mais cela atténuera simplement le caractère salé supplémentaire. Vous pouvez faire de même en ajoutant du sucre ou des légumes sucrés, comme des carottes, au plat.
Étape 4
Ajouter une pomme de terre pelée dans la casserole. Certains cuisiniers insistent sur le fait que ce n'est qu'un conte, tandis que d'autres ne jurent que par lui. Selon un article publié en 2009 dans The Guardian, la cuisson de la pomme de terre pendant environ 15 minutes résoudra le problème de trop de sel, car la pomme de terre absorbera le sel supplémentaire. Jetez-le lorsqu'il est mou et que vous êtes prêt à servir le plat.
Choses dont vous aurez besoin
-
Ingrédients doublés de la recette originale
Optionnel:
Nouilles
Riz
Le vinaigre
citron
Sauce tomate
Sucre
Légumes sucrés
Pomme de terre pelée
