Vous savez qu'une barre granola n'est pas la collation la plus nutritive ou amaigrissante, mais quand vous êtes en déplacement, c'est beaucoup plus facile à manger qu'une omelette aux œufs. Un horaire chargé et un régime pauvre en glucides peuvent-ils vraiment coexister? La réponse est oui, surtout lorsque vous profitez des nombreux aliments préemballés qui fournissent 10 grammes ou moins de bons glucides (comme des fibres au lieu de sucre) par portion, dit Roberta Lee, MD, médecin intégrateur au Center for Health and Healing at Beth Israel Medical Center à New York. Voici 10 collations super pratiques que vous pouvez saisir et emporter, ainsi que trois recettes rapides et faciles à faible teneur en glucides que tout le monde peut faire - aucune compétence en cuisine n'est requise.
Vous savez qu'une barre granola n'est pas la collation la plus nutritive ou la plus amaigrissante, mais lorsque vous êtes en déplacement, c'est beaucoup plus facile à manger qu'une omelette aux œufs. Un horaire chargé et un régime pauvre en glucides peuvent-ils vraiment coexister? La réponse est oui, surtout lorsque vous profitez des nombreux aliments préemballés qui fournissent 10 grammes ou moins de bons glucides (comme des fibres au lieu de sucre) par portion, dit Roberta Lee, MD, médecin intégrateur au Center for Health and Healing at Beth Israel Medical Center à New York. Voici 10 collations super pratiques que vous pouvez saisir et emporter, ainsi que trois recettes rapides et faciles à faible teneur en glucides que tout le monde peut faire - aucune compétence en cuisine n'est requise.
1. Fromage cottage et baies
Sucré et savoureux tout en gardant le décompte des glucides? Oui c'est possible. Le fromage cottage est un aliment de base nutritif à faible teneur en glucides. Les trois quarts d'une tasse avec quatre fraises en tranches minces fournissent 15% de vos besoins quotidiens en calcium et près de la moitié de vos besoins en vitamine C. Vous pouvez varier les saveurs en remplaçant les fraises par des bleuets ou des framboises, et essayez également d'assaisonner avec de la cannelle ou d'ajouter de l'extrait de vanille pour plus de douceur. GLUCIDES: 10 grammes.
Sucré et savoureux tout en gardant le décompte des glucides? Oui c'est possible. Le fromage cottage est un aliment de base nutritif à faible teneur en glucides. Les trois quarts d'une tasse avec quatre fraises en tranches minces fournissent 15% de vos besoins quotidiens en calcium et près de la moitié de vos besoins en vitamine C. Vous pouvez varier les saveurs en remplaçant les fraises par des bleuets ou des framboises, et essayez également d'assaisonner avec de la cannelle ou d'ajouter de l'extrait de vanille pour plus de douceur. GLUCIDES: 10 grammes.
2. Roll-Up Turquie
Vous préférez faire vos fringales à partir de zéro? Bonne idée: vous saurez exactement ce que vous mangez - pas de sucres ajoutés, de conservateurs ou d'autres ingrédients fous que vous ne pouvez pas prononcer. Sharon Richter, diététicienne agréée basée à New York de HealthiNation, recommande les roulés de dinde comme collation simple que vous pouvez préparer à l'avance et ensuite ranger dans votre sac pour plus tard. Pour les faire à sa façon, prenez une tranche de dinde et enroulez-la autour d'une tranche de cornichon avec une très fine tranche d'avocat et de tomate. Le combo protéines maigres et graisses monoinsaturées vous gardera rassasié plus longtemps - et moins tenté par le distributeur automatique de bureau. GLUCIDES: 9 grammes (pour trois rouleaux).
Vous préférez faire vos fringales à partir de zéro? Bonne idée: vous saurez exactement ce que vous mangez - pas de sucres ajoutés, de conservateurs ou d'autres ingrédients fous que vous ne pouvez pas prononcer. Sharon Richter, diététicienne agréée basée à New York de HealthiNation, recommande les roulés de dinde comme collation simple que vous pouvez préparer à l'avance et ensuite ranger dans votre sac pour plus tard. Pour faire leur chemin, prenez une tranche de dinde et enroulez-la autour d'une tranche de cornichon avec une très fine tranche d'avocat et de tomate. Le combo protéines maigres et graisses monoinsaturées vous gardera rassasié plus longtemps - et moins tenté par le distributeur automatique de bureau. GLUCIDES: 9 grammes (pour trois rouleaux).
3. Smoothie au kéfir
Le BioKefir de Lifeway n'est pas tout à fait un smoothie, mais c'est la meilleure façon de décrire cette boisson laitière qui ressemble, goûte et sent comme une. Fabriqués en kéfir, qui est similaire au yogourt mais une source plus riche de probiotiques vivants et actifs (les bactéries saines qui peuvent stimuler le système immunitaire et faciliter la digestion), ces doses de 3, 5 onces contiennent autant de protéines qu'un œuf moyen entier. BioKefir Blackberry, qui contient 30 pour cent de vos besoins quotidiens en calcium, et BioKefir Pomegranate Blueberry, qui répond à 100 pour cent de vos besoins en vitamine C. (lifewaykefir.com) GLUCIDES: 10 grammes.
Le BioKefir de Lifeway n'est pas tout à fait un smoothie, mais c'est la meilleure façon de décrire cette boisson laitière qui ressemble, goûte et sent comme une. Fabriqués en kéfir, qui est similaire au yogourt mais une source plus riche de probiotiques vivants et actifs (les bactéries saines qui peuvent stimuler le système immunitaire et faciliter la digestion), ces doses de 3, 5 onces contiennent autant de protéines qu'un œuf moyen entier. BioKefir Blackberry, qui contient 30 pour cent de vos besoins quotidiens en calcium, et BioKefir Pomegranate Blueberry, qui répond à 100 pour cent de vos besoins en vitamine C. (lifewaykefir.com) GLUCIDES: 10 grammes.
4. Fourmis sur un journal
Un favori d'enfance est nouveau à nouveau. Pour un regain d'énergie rapide et riche en protéines, essayez les fourmis totalement portables sur une bûche. Le beurre d'arachide est une excellente source de graisses saines et de protéines rassasiantes. La clé est d'utiliser du beurre d'arachide naturel fait uniquement d'arachides (et de sel, si vous le souhaitez) - évitez les beurres avec des huiles ou du sucre ajoutés. Le céleri vous donne un croquant satisfaisant, et les raisins secs ajoutent une touche de douceur. GLUCIDES: 10 grammes (pour deux bûches).
Crédits: robynmac / iStockUn favori d'enfance est nouveau à nouveau. Pour un regain d'énergie rapide et riche en protéines, essayez les fourmis totalement portables sur une bûche. Le beurre d'arachide est une excellente source de graisses saines et de protéines rassasiantes. La clé est d'utiliser du beurre d'arachide naturel fait uniquement d'arachides (et de sel, si vous le souhaitez) - évitez les beurres avec des huiles ou du sucre ajoutés. Le céleri vous donne un croquant satisfaisant, et les raisins secs ajoutent une touche de douceur. GLUCIDES: 10 grammes (pour deux bûches).
5. Houmous
Oubliez la portion police! Avec les Classic Hummus Singles de Sabra, il est OK de nettoyer le récipient en une seule séance (quelque chose qui est connu pour arriver quand quelqu'un ouvre la version familiale aussi). Ce paquet de deux onces est juste la bonne quantité pour satisfaire une envie savoureuse et vous garder rassasié jusqu'à votre prochain repas, surtout lorsque vous l'utilisez comme trempette pour les poivrons ou le céleri. (sabra.com) GLUCIDES: 9 grammes.
Crédits: Wiktory / iStockOubliez la portion police! Avec les Classic Hummus Singles de Sabra, il est OK de nettoyer le récipient en une seule séance (quelque chose qui est connu pour arriver quand quelqu'un ouvre la version familiale aussi). Ce paquet de deux onces est juste la bonne quantité pour satisfaire une envie savoureuse et vous garder rassasié jusqu'à votre prochain repas, surtout lorsque vous l'utilisez comme trempette pour les poivrons ou le céleri. (sabra.com) GLUCIDES: 9 grammes.
6. Thé infusé
Il semble que les bienfaits du thé sur la santé soient sans fin. De l'amélioration de l'endurance à l'exercice à la réduction du risque de maladie cardiaque, il existe de nombreuses raisons de prendre le temps de prendre le thé. Si vous aimez le thé glacé, les fabricants de thé glacé de Takeya ont rendu encore plus facile de préparer le vôtre rapidement. Et avec des saveurs comme Coconut Vibe et Hibiscus Pomegranate, votre goûter de l'après-midi vous laissera satisfait sans avoir besoin de petits fours. (takeyaUSA.com) GLUCIDES: 0 gramme.
Crédits: rez-art / iStockIl semble que les bienfaits du thé sur la santé soient sans fin. De l'amélioration de l'endurance à l'exercice à la réduction du risque de maladie cardiaque, il existe de nombreuses raisons de prendre le temps de prendre le thé. Si vous aimez le thé glacé, les fabricants de thé glacé de Takeya ont rendu encore plus facile de préparer le vôtre rapidement. Et avec des saveurs comme Coconut Vibe et Hibiscus Pomegranate, votre goûter de l'après-midi vous laissera satisfait sans avoir besoin de petits fours. (takeyaUSA.com) GLUCIDES: 0 gramme.
7. Edamame
Il faut moins de 10 minutes pour préparer des portions d'edamame de la taille d'une collation pendant une semaine entière. Réchauffez un paquet d'edamame décortiqué selon les instructions sur le sac. Lorsque les haricots sont cuits et refroidis, placez des portions d'une demi-tasse, qui ne contiennent que 8 grammes de glucides, dans des sacs ziplock séparés. La diététiste diplômée Sharon Richter suggère d'ajouter à chacun un quart de tasse de vos noix préférées légèrement salées - amandes, pistaches, noix de cajou ou noix. Pour une recette encore plus simple, prenez simplement le sac de soja congelé en sortant de la maison. Ils seront décongelés à l'heure du goûter. GLUCIDES: 8 grammes.
Crédits: Elenathewise / iStockIl faut moins de 10 minutes pour préparer des portions d'edamame de la taille d'une collation pendant une semaine entière. Réchauffez un paquet d'edamame décortiqué selon les instructions sur le sac. Lorsque les haricots sont cuits et refroidis, placez des portions d'une demi-tasse, qui ne contiennent que 8 grammes de glucides, dans des sacs ziplock séparés. La diététiste diplômée Sharon Richter suggère d'ajouter à chacun un quart de tasse de vos noix préférées légèrement salées - amandes, pistaches, noix de cajou ou noix. Pour une recette encore plus simple, prenez simplement le sac de soja congelé en sortant de la maison. Ils seront décongelés à l'heure du goûter. GLUCIDES: 8 grammes.
8. Oeuf dur
Les œufs cuits durs d'un bodybuilder sont parfaits pour tous ceux qui recherchent une dose supplémentaire de protéines. Les œufs offrent également une variété de nutriments, dont la choline, le sélénium, la riboflavine, la vitamine D, le phosphore, la vitamine B12, le folate, le fer et la vitamine A. Pour gagner du temps, faites bouillir un tas d'œufs à la fois et profitez-en tout au long de la semaine. C'est une collation facile et portable, et en jouant avec certaines épices, vous pouvez ajouter une variété de saveurs. Essayez de garnir de poivre, de sel marin, de paprika ou de poudre de chili. GLUCIDES: 0 grammes.
Crédits: travellinglight / iStockLes œufs cuits durs d'un bodybuilder sont parfaits pour tous ceux qui recherchent une dose supplémentaire de protéines. Les œufs offrent également une variété de nutriments, dont la choline, le sélénium, la riboflavine, la vitamine D, le phosphore, la vitamine B12, le folate, le fer et la vitamine A. Pour gagner du temps, faites bouillir un tas d'œufs à la fois et profitez-en tout au long de la semaine. C'est une collation facile et portable, et en jouant avec certaines épices, vous pouvez ajouter une variété de saveurs. Essayez de garnir de poivre, de sel marin, de paprika ou de poudre de chili. GLUCIDES: 0 grammes.
9. Fromage portatif
Rappelez-vous comment votre maman mettait du fromage en ficelle dans votre boîte à lunch? La collation protéinée classique que nous aimions jadis tirer et peler est toujours une excellente option pour les enfants et les adultes. Et bonne nouvelle: la recette s'est améliorée au fil des ans. Les roues à fromage Mini Babybel de La Vache qui rit sont disponibles en plusieurs variétés - il existe même une version légère. Gardez une cachette dans le réfrigérateur de votre bureau pour une collation satisfaisante en milieu de matinée ou un remontant l'après-midi. (LaughingCow.com) GLUCIDES: 0 grammes.
Crédits: Hakan Yeşil / iStockRappelez-vous comment votre maman mettait du fromage en ficelle dans votre boîte à lunch? La collation protéinée classique que nous aimions jadis tirer et peler est toujours une excellente option pour les enfants et les adultes. Et bonne nouvelle: la recette s'est améliorée au fil des ans. Les roues à fromage Mini Babybel de La Vache qui rit sont disponibles en plusieurs variétés - il existe même une version légère. Gardez une cachette dans le réfrigérateur de votre bureau pour une collation satisfaisante en milieu de matinée ou un remontant l'après-midi. (LaughingCow.com) GLUCIDES: 0 grammes.
10. Amandes, noix, pistaches et plus
Que vous optiez pour l'un des emballages de 100 calories sur le marché ou que vous l'essayiez à la mode, les noix sont la collation parfaite pour tous ceux qui suivent un régime faible en glucides. Toutes les noix sont une excellente source de graisses et de protéines saines pour le cœur, mais le type et la quantité de nutriments diffèrent entre chacun. Les amandes sont connues pour leur vitamine E et les noix pour leurs acides gras oméga-3. Les pistaches ont deux nutriments doux pour les yeux - la lutéine et la zéaxanthine. Pour créer votre propre paquet de 100 calories, ajoutez 13 amandes, 30 pistaches ou huit noix dans un sac ziplock. Lorsque vous mangez des noix, choisissez celles grillées à sec - et faites attention aux noix aromatisées et à leurs ingrédients, qui peuvent augmenter rapidement le nombre de glucides. GLUCIDES: 4 grammes (amandes), 5 grammes (pistaches), 3 grammes (noix).
Crédits: Zb89V / iStockQue vous optiez pour l'un des emballages de 100 calories sur le marché ou que vous l'essayiez à la mode, les noix sont la collation parfaite pour tous ceux qui suivent un régime faible en glucides. Toutes les noix sont une excellente source de graisses et de protéines saines pour le cœur, mais le type et la quantité de nutriments diffèrent entre chacun. Les amandes sont connues pour leur vitamine E et les noix pour leurs acides gras oméga-3. Les pistaches ont deux nutriments doux pour les yeux - la lutéine et la zéaxanthine. Pour créer votre propre paquet de 100 calories, ajoutez 13 amandes, 30 pistaches ou huit noix dans un sac ziplock. Lorsque vous mangez des noix, choisissez celles grillées à sec - et faites attention aux noix aromatisées et à leurs ingrédients, qui peuvent augmenter rapidement le nombre de glucides. GLUCIDES: 4 grammes (amandes), 5 grammes (pistaches), 3 grammes (noix).
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Suivez-vous un régime pauvre en glucides? Quelles sont vos collations préférées? Des bons que nous avons manqués sur notre liste? Faites-le nous savoir en laissant un commentaire ci-dessous. Nous recherchons toujours de nouvelles idées.
Crédits: BananaStock / Getty ImagesSuivez-vous un régime pauvre en glucides? Quelles sont vos collations préférées? Des bons que nous avons manqués sur notre liste? Faites-le nous savoir en laissant un commentaire ci-dessous. Nous recherchons toujours de nouvelles idées.
