La façon dont vous mâchez vos aliments peut vous aider à contrôler la quantité de nourriture que vous mangez. Les modes de vie occupés se traduisent souvent par la consommation d'aliments de faible valeur nutritive lorsque vous êtes en déplacement, ce qui a des conséquences en termes de poids. L'observation de quelques règles alimentaires simples peut vous aider à mâcher vos aliments plus efficacement et à perdre du poids.
Mâcher de la nourriture
Le problème avec la façon dont la plupart des gens mâchent leur nourriture est que cela se fait trop rapidement. Selon le site Web de Health Link BC, il faut jusqu'à 20 minutes à votre cerveau pour obtenir le signal que votre estomac est plein. Pendant cette période de 20 minutes, il est facile de consommer des portions dont vous n'avez pas besoin. L'Université de Westchester de Pennsylvanie suggère de mâcher vos aliments 30 à 50 fois par bouchée. Cela vous aidera à ralentir et à bien mélanger les aliments avec de la salive pour faciliter la digestion. Assurez-vous également d'avaler ce qui est dans votre bouche avant de prendre une autre bouchée.
Tailles de portion
La modification de la taille de vos portions vous aidera à soutenir vos efforts pour mâcher vos aliments plus lentement. Selon le Centre national de prévention des maladies chroniques, les gens consommeront plus de nourriture lors d'une séance si la taille de la portion est plus grande. Utiliser des assiettes plus petites, de sorte que l'assiette semble toujours pleine, ou simplement en ajouter moins dans l'assiette, peut vous aider à manger moins. Le contrôle des portions est également utile si vous ne vous sentez pas à l'aise de laisser des aliments dans l'assiette.
Manger en pleine conscience
La distraction en mangeant peut perturber votre digestion tout comme le stress, explique l'Université du Minnesota. Les distractions comprennent la conduite, la télévision ou tout autre élément qui peut vous empêcher de manger. Une alimentation consciente consiste à savourer votre nourriture et à manger lentement sans distraction. Lorsque vous mangez en pleine conscience, vous pourrez reconnaître le moment où vous commencez à vous rassasier afin de pouvoir vous arrêter avant de trop manger. Placer votre fourchette entre des bouchées de nourriture est une autre façon de ralentir votre alimentation.
Perte de poids
En mâchant vos aliments 30 à 50 fois et en mangeant consciencieusement, vous devriez consommer moins de nourriture quotidiennement, ce qui entraînerait moins de calories absorbées, ce qui pourrait vous faire perdre du poids.
Considérations
Entre vos repas pris consciemment, essayez de ne pas vous laisser aller au point où vous êtes vorace. Mangez toujours quelque chose lorsque vous commencez à avoir faim, pour éviter toute faim extrême. Lorsque vous mangez, visez à être satisfait, mais jamais farci.
