Bien que les fruits aient tendance à être faibles en calories et bénéfiques pour la perte de poids, tous les fruits n'ont pas les mêmes valeurs nutritionnelles. Par exemple, le fruit durian, connu dans certaines régions comme le roi des fruits, est riche en matières grasses et en calories, il peut donc être un mauvais choix pour perdre du poids. Que vous incluiez ou non le fruit durian dans votre alimentation, vous devrez consommer un déficit calorique pour perdre du poids.
Calories
Les calories sont le déterminant ultime de la gestion du poids; si vous consommez plus que ce dont vous avez besoin, vous prendrez du poids, mais si vous brûlez plus que vous n'en mangez, vous perdrez du poids. Le fruit de Durian est riche en calories, avec 357 calories dans chaque tasse de durian haché. Cette quantité est beaucoup plus élevée qu'une portion équivalente de nombreux autres fruits; 1 tasse de pomme hachée ne fournit que 57 calories. Si vous mangiez 1 tasse de pomme hachée plutôt que 1 tasse de fruit durian haché chaque jour, vous économiseriez 2100 calories en une semaine, assez pour perdre près des 2/3 de livre.
Graisse
Durian est riche en matières grasses, avec 13 grammes dans chaque tasse de tranches. Bien que certaines graisses alimentaires soient nécessaires pour une santé optimale, trop de graisses peuvent être nuisibles pour les régimes, car les graisses sont denses en calories. Cela peut être problématique pour la perte de poids. Des recherches publiées dans le numéro d'octobre 1994 du "American Journal of Clinical Nutrition" suggèrent qu'en dépit d'être plus riches en calories, les aliments riches en matières grasses remplissent moins que les aliments riches en glucides.
Les glucides
En plus d'être riche en matières grasses, le fruit du durian est riche en glucides. Chaque tasse de durian en tranches fournit 66 grammes de glucides, ce qui signifie que le durian fournit 264 calories à partir des glucides seuls. Les glucides sont bénéfiques pour fournir de l'énergie pour les sports et les activités quotidiennes, mais un trop grand nombre peut nuire au régime. Une étude publiée dans le numéro de février 2003 du "Journal of Nutrition" a révélé que la réduction de l'apport en glucides améliorait la perte de graisse et de poids lors d'un régime.
Protéine
Le fruit de Durian est faible en protéines, avec seulement 3, 5 grammes dans chaque tasse. Cela signifie que les protéines ne contribuent qu'à 4% des calories du durian. La consommation de protéines peut vous aider à gagner du muscle, et certaines recherches suggèrent qu'elle peut également aider à perdre du poids. Des recherches dans le numéro de mai 2008 du "American Journal of Clinical Nutrition" expliquent que les protéines ont tendance à être plus rassasiantes que les glucides et les lipides et peuvent encourager une augmentation des calories brûlées.
