Nous avons tous des plaisirs coupables; les aliments qui nous font nous sentir bien pendant un moment - mais très ba-aaaa-d après avoir fini. Et bien qu'il soit bon d'en avoir à l'occasion, la plupart du temps, votre objectif devrait être de consommer des aliments qui sont non seulement bons pour vous, mais aussi qui vous rendent plus heureux et plus alerte - à court et à long terme. La clé? Selon Elizabeth Somer, diététicienne diplômée, manger fréquemment des aliments améliorant votre humeur dans le cadre d'une alimentation équilibrée. (Le simple fait d'ajouter une friandise à une alimentation autrement mauvaise ne la coupera pas.) Somer, l'auteur de "Food & Mood" et "Eat Your Way to Happiness", et d'autres experts en nutrition recommandent de pomper régulièrement votre corps avec les 12 humeurs suivantes -des boosters.
Nous avons tous des plaisirs coupables; les aliments qui nous font nous sentir bien pendant un moment - mais très ba-aaaa-d après avoir fini. Et bien qu'il soit bon d'en avoir à l'occasion, la plupart du temps, votre objectif devrait être de consommer des aliments qui sont non seulement bons pour vous, mais aussi qui vous rendent plus heureux et plus alerte - à court et à long terme. La clé? Selon Elizabeth Somer, diététicienne diplômée, manger fréquemment des aliments améliorant votre humeur dans le cadre d'une alimentation équilibrée. (Le simple fait d'ajouter une friandise à une alimentation autrement mauvaise ne la coupera pas.) Somer, l'auteur de "Food & Mood" et "Eat Your Way to Happiness", et d'autres experts en nutrition recommandent de pomper régulièrement votre corps avec les 12 humeurs suivantes -des boosters.
1. Saumon
Les personnes qui mangent deux à trois portions hebdomadaires d'aliments riches en oméga-3 DHA (comme le maquereau, les sardines, le hareng, le saumon) ont l'un des taux de dépression les plus bas du monde, dit Somer. Le poisson contient également du folate, lié à une diminution des symptômes de dépression chez l'homme, et du B12, lié à une diminution de la dépression chez la femme. Enfin, le saumon est également une bonne source de vitamine D, qui peut aider à lutter contre les troubles affectifs saisonniers (TAS). Vous ne pouvez pas manger fréquemment du saumon sauvage? «Il existe de nombreuses recherches sur les suppléments nutritionnels améliorant l'humeur, en particulier les huiles de poisson oméga-3, les vitamines B et plusieurs autres suppléments», explique Jack Challem, auteur de The Food-Mood Solution: All-Natural Ways to Banish Anxiety, La dépression, la colère, le stress, la suralimentation et les problèmes d'alcool et de drogues - et se sentir bien à nouveau.
Les personnes qui mangent deux à trois portions hebdomadaires d'aliments riches en oméga-3 DHA (comme le maquereau, les sardines, le hareng, le saumon) ont l'un des taux de dépression les plus bas du monde, dit Somer. Le poisson contient également du folate, lié à une diminution des symptômes de dépression chez l'homme, et du B12, lié à une diminution de la dépression chez la femme. Enfin, le saumon est également une bonne source de vitamine D, qui peut aider à lutter contre les troubles affectifs saisonniers (TAS). Vous ne pouvez pas manger fréquemment du saumon sauvage? «Il existe de nombreuses recherches sur les suppléments nutritionnels améliorant l'humeur, en particulier les huiles de poisson oméga-3, les vitamines B et plusieurs autres suppléments», explique Jack Challem, auteur de The Food-Mood Solution: All-Natural Ways to Banish Anxiety, La dépression, la colère, le stress, la suralimentation et les problèmes d'alcool et de drogues - et se sentir bien à nouveau.
2. Café ou thé vert
Parmi les autres avantages pour la santé, il a été démontré que le café contenant de la caféine diminue le risque de dépression chez les femmes. Challem recommande également le thé vert de haute qualité, riche en L-théanine, qui a un effet calmant sur le cerveau et améliore la concentration mentale.
Parmi les autres avantages pour la santé, il a été démontré que le café contenant de la caféine diminue le risque de dépression chez les femmes. Challem recommande également le thé vert de haute qualité, riche en L-théanine, qui a un effet calmant sur le cerveau et améliore la concentration mentale.
3. Suppléments de vitamine D
De nombreuses études suggèrent que ceux qui souffrent de dépression, en particulier le TAS, s'améliorent à mesure que les niveaux de vitamine D augmentent. «Bien que je recommande toujours« la nourriture d'abord », il est très difficile d'obtenir suffisamment de vitamine D à partir des seuls aliments», explique Somer.
Crédits: iStockphotoDe nombreuses études suggèrent que ceux qui souffrent de dépression, en particulier le TAS, s'améliorent à mesure que les niveaux de vitamine D augmentent. «Bien que je recommande toujours« la nourriture d'abord », il est très difficile d'obtenir suffisamment de vitamine D à partir des seuls aliments», explique Somer.
4. Baies
Les baies - en particulier les bleuets et les mûres - sont chargées d'anthocyanidines, qui sont connues pour stimuler la fonction cérébrale, dit Somer. Elle recommande une tasse de baies plusieurs fois par semaine. Les aliments riches en nutriments comme les baies sont essentiels pour fournir une base solide à la chimie du cerveau, dit Challem.
Crédit: Veeterzy / AdobeStockLes baies - en particulier les bleuets et les mûres - sont chargées d'anthocyanidines, qui sont connues pour stimuler la fonction cérébrale, dit Somer. Elle recommande une tasse de baies plusieurs fois par semaine. Les aliments riches en nutriments comme les baies sont essentiels pour fournir une base solide à la chimie du cerveau, dit Challem.
5. Poivrons crus
Lorsqu'ils sont crus, les piments rouges et verts et les poivrons sont très riches en vitamine C, qui s'est avérée réduire le cortisol (l'hormone du stress). Des niveaux élevés de vitamine C se trouvent également dans les fruits crus comme les oranges, le cantaloup, les papayes et le kiwi.
Crédit: DC Studio / AdobeStockLorsqu'ils sont crus, les piments rouges et verts et les poivrons sont très riches en vitamine C, qui s'est avérée réduire le cortisol (l'hormone du stress). Des niveaux élevés de vitamine C se trouvent également dans les fruits crus comme les oranges, le cantaloup, les papayes et le kiwi.
6. Verts feuillus
Avoir au moins une portion ou deux par jour d'épinards, de chou frisé, de romaine, de chou ou de blettes. Entre autres avantages, ces légumes verts sont riches en acide folique, qui, lorsqu'ils sont déficients, ont été liés à la dépression.
Crédit: Brent Hofacker / AdobeStockAvoir au moins une portion ou deux par jour d'épinards, de chou frisé, de romaine, de chou ou de blettes. Entre autres avantages, ces légumes verts sont riches en acide folique, qui, lorsqu'ils sont déficients, ont été liés à la dépression.
7. L'eau
L'un des premiers signes de déshydratation est la fatigue, et les chercheurs ont constaté que même une légère déshydratation modifie l'humeur, les niveaux d'énergie et la fonction mentale d'une personne. Buvez du H2O tout au long de la journée.
Crédits: iStockphotoL'un des premiers signes de déshydratation est la fatigue, et les chercheurs ont constaté que même une légère déshydratation modifie l'humeur, les niveaux d'énergie et la fonction mentale d'une personne. Buvez du H2O tout au long de la journée.
8. Dates
Les fruits avec un bon ratio de tryptophane à la phénylalanine et à la leucine - comme les dattes, la papaye et la banane - augmenteront les niveaux de sérotonine, et donc les sentiments de bonheur. Les dattes Medjool sont un moyen riche en nutriments pour satisfaire une envie sucrée.
Crédits: iStockphotoLes fruits avec un bon rapport de tryptophane à la phénylalanine et à la leucine - comme les dattes, la papaye et la banane - augmenteront les niveaux de sérotonine, et donc les sentiments de bonheur. Les dattes Medjool sont un moyen riche en nutriments pour satisfaire une envie sucrée.
9. Coquillages
Les crustacés sont la source la plus riche de vitamine B-12 qui, lorsqu'elle est déficiente, selon les chercheurs, peut entraîner une léthargie et une motivation réduite pour les activités normales. La recherche a également indiqué qu'une carence extrême peut entraîner une irritabilité et une dépression. Vous pouvez également essayer un supplément. "Les vitamines B sont nécessaires pour fabriquer de nombreux neurotransmetteurs, et les Bs ont longtemps été considérés comme des vitamines anti-stress", explique Challem.
Crédits: iStockphotoLes crustacés sont la source la plus riche de vitamine B-12 qui, lorsqu'elle est déficiente, selon les chercheurs, peut entraîner une léthargie et une motivation réduite pour les activités normales. La recherche a également indiqué qu'une carence extrême peut entraîner une irritabilité et une dépression. Vous pouvez également essayer un supplément. "Les vitamines B sont nécessaires pour fabriquer de nombreux neurotransmetteurs, et les Bs ont longtemps été considérés comme des vitamines anti-stress", explique Challem.
10. Maïs soufflé à l'air
"Il n'est pas surprenant que les gens soient irritables pendant l'après-midi quand ils ont faim et que leur glycémie est basse", dit Challem. Somer recommande une collation tout-glucides en milieu d'après-midi, comme quatre tasses de maïs éclaté, pour augmenter les niveaux de sérotonine, ce qui vous aide à vous détendre et à vous mettre de meilleure humeur. Mais utilisez cette astuce avec parcimonie; un régime riche en glucides et en protéines réduit la sérotonine en sécrétant de l'insuline, qui, si elle est répétée au fil du temps, peut déclencher le début de la résistance à l'insuline - et des niveaux de sérotonine plus bas.
Crédits: hookmedia.AdobeStock"Il n'est pas surprenant que les gens soient irritables pendant l'après-midi quand ils ont faim et que leur glycémie est basse", dit Challem. Somer recommande une collation tout-glucides en milieu d'après-midi, comme quatre tasses de maïs éclaté, pour augmenter les niveaux de sérotonine, ce qui vous aide à vous détendre et à vous mettre de meilleure humeur. Mais utilisez cette astuce avec parcimonie; un régime riche en glucides et en protéines réduit la sérotonine en sécrétant de l'insuline, qui, si elle est répétée au fil du temps, peut déclencher le début de la résistance à l'insuline - et des niveaux de sérotonine plus bas.
11. Huile d'olive
Une étude récente a conclu que ceux qui mangeaient moins de fruits, de noix, de poisson, de légumes et d'huile d'olive - et qui mangeaient plutôt plus de fast-food et de pâtisseries commerciales - couraient un plus grand risque de développer une dépression. Selon une autre étude, l'huile d'olive contient des propriétés anti-inflammatoires qui peuvent aider à réduire la progression des troubles dépressifs.
Crédits: iStockphotoUne étude récente a conclu que ceux qui mangeaient moins de fruits, de noix, de poisson, de légumes et d'huile d'olive - et qui mangeaient plutôt plus de fast-food et de pâtisseries commerciales - couraient un plus grand risque de développer une dépression. Selon une autre étude, l'huile d'olive contient des propriétés anti-inflammatoires qui peuvent aider à réduire la progression des troubles dépressifs.
12. Chocolat noir
En 2009, les chercheurs ont découvert que le chocolat noir réduit le niveau d'hormones de stress. Une autre étude a montré qu'il produit dans le cerveau un produit chimique naturel semblable à de l'opium (enképhaline), qui a augmenté de façon spectaculaire et est resté élevé aussi longtemps que les rats testés en ont mangé. Plus récemment, les chercheurs ont découvert qu'après avoir mangé un bonbon (chocolat, encore), les sujets étaient plus susceptibles de se porter volontaires pour aider une autre personne; ceux qui avaient une «dent sucrée» en général étaient plus susceptibles d'être étiquetés comme «sucrés» dans l'ensemble. "Il y a des vices qui sont bons pour vous", affirme Somer. "Avec modération, bien sûr."
Crédits: Lilechka75 / AdobeStockEn 2009, les chercheurs ont découvert que le chocolat noir réduit le niveau d'hormones de stress. Une autre étude a montré qu'il produit dans le cerveau un produit chimique naturel semblable à de l'opium (enképhaline), qui a augmenté de façon spectaculaire et est resté élevé aussi longtemps que les rats testés en ont mangé. Plus récemment, les chercheurs ont découvert qu'après avoir mangé un bonbon (chocolat, encore), les sujets étaient plus susceptibles de se porter volontaires pour aider une autre personne; ceux qui avaient une «dent sucrée» en général étaient plus susceptibles d'être étiquetés comme «sucrés» dans l'ensemble. "Il y a des vices qui sont bons pour vous", affirme Somer. "Avec modération, bien sûr."
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Souffrez-vous souvent de mauvaise humeur? Avez-vous essayé de manger l'un de ces aliments pour améliorer votre humeur? Travaillent-ils pour vous? Y a-t-il des aliments améliorant l'humeur que nous avons manqués sur notre liste? Laissez un commentaire ci-dessous et faites-le nous savoir.
Crédit:.shock / AdobeStockSouffrez-vous souvent de mauvaise humeur? Avez-vous essayé de manger l'un de ces aliments pour améliorer votre humeur? Travaillent-ils pour vous? Y a-t-il des aliments améliorant l'humeur que nous avons manqués sur notre liste? Laissez un commentaire ci-dessous et faites-le nous savoir.
