Quand il s'agit de perdre du poids, il y a des choses qu'on nous a dit maintes et maintes fois. Bien que certaines choses soient vraies (les calories importent - suivez-les sur MyPlate, la formation par intervalles fonctionne et la privation ne fonctionne pas), il existe d'autres croyances de longue date que les recherches récentes ont montré être un peu douteuses.
Dans certains cas, des choses que nous avons toujours pensé être vraies au sujet de la perte de poids se sont avérées fausses ou largement simplifiées. Ici, plongez dans trois idées fausses courantes et explorez ce que disent les dernières recherches. Spoiler: Il n'y a toujours pas de solution miracle pour perdre du poids.
1. Mangez moins et bougez plus
Suivez ces conseils courants et vous devriez atteindre un déficit calorique, ce qui signifie que vous brûlerez plus de calories que votre corps n'en absorbe. "Dans un monde parfait, ce serait assez simple, mais notre monde et le corps humain et le cerveau sont compliqués". dit Jonathan Jordan, un entraîneur personnel basé à San Francisco.
Le problème est qu'il ne s'agit pas seulement de la quantité d'exercice et de ce que vous mangez. Le stress - comme un travail exigeant, des problèmes personnels ou un exercice trop intense - peut perturber la composition corporelle, explique Jordan. "Cela peut arriver même en cas de déficit calorique", dit-il. Le sommeil joue également un rôle, car le fait de ne pas fermer suffisamment les yeux ajoute du stress au corps.
Le deuxième problème avec ce conseil: c'est vague. Par exemple, que signifie manger moins ou bouger plus? Combien moins? Combien en plus? Et par rapport à quoi?
"Nous disons aux gens de" manger moins "sans véritable plan, et ils essaient de regarder ce qu'ils mangent, et il s'avère que nous sommes de mauvais reporters", dit Jordan. "Nous ne nous mentons pas intentionnellement, mais le cerveau est terrible pour estimer et rendre compte de ce que nous mangeons."
C'est pourquoi Pat Salber, MD, fondateur de The Doctor Weighs In, est un fan d'applications qui surveillent l'alimentation et l'exercice. "La plupart des gens savent déjà que c'est ce qu'ils doivent faire, le problème est en fait de le faire", dit-elle. Cependant, il existe des applications comme MyPlate de LIVESTRONG.COM qui fournissent des conseils et des alertes pour vous aider à rester sur la bonne voie.
Et si vous avez vraiment du mal avec le modèle «calories entrantes, calories dépensées», planifiez une séance avec un nutritionniste ou un entraîneur personnel (ou les deux). Ils peuvent vous aider à concevoir un plan spécialement pour vous qui vous aide à «manger moins et bouger plus» de manière à ce que votre corps réagisse réellement. Votre médecin peut également vous aider à déterminer si vous avez une condition médicale sous-jacente qui vous empêche de perdre du poids.
2. Vous devez faire de l'exercice pour perdre du poids
Demandez à n'importe quel entraîneur personnel et il vous dira que la clé de la perte de poids est à la fois l'alimentation et l'exercice. Mais de plus en plus de recherches suggèrent que si vous parlez strictement de chiffres sur la balance, la perte de poids se résume à ce que vous mangez (et à ce que vous ne mangez pas).
Une méta-analyse publiée en 2014 dans le Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics a révélé qu'au cours des six premiers mois d'un parcours de perte de poids, le fait qu'une personne fasse ou non de l'exercice ne fait aucune différence en ce qui concerne la perte de poids.
L'une des raisons pour lesquelles l'exercice peut ne pas jouer un rôle aussi important est que les gens ont tendance à se récompenser avec de la nourriture après un entraînement. Vous connaissez l'exercice: vous passez 60 minutes à transpirer en classe Spin le matin et vous vous retrouvez à chercher plus de collations que d'habitude le reste de la journée. C'est peut-être parce que l'entraînement vous a donné faim, ou cela pourrait être parce que les gens ont tendance à surestimer le nombre de calories qu'ils brûlent et à augmenter leur apport calorique en conséquence, selon une étude de 2012 publiée dans Obesity Review.
Il y a aussi le fait que le corps s'adapte à l'exercice. Une étude de 2016 publiée dans Current Biology a révélé que lorsque les gens continuaient un programme d'exercice et augmentaient leur niveau d'activité, le nombre de calories qu'ils brûlaient s'est finalement stabilisé.
Cela ne veut pas dire que l'exercice est une perte de temps. Des tonnes d'études ont prouvé ses avantages - y compris un risque plus faible de dépression, une pression artérielle améliorée et une meilleure fonction cognitive. "Même si l'exercice n'est pas le facteur le plus important pour la perte de poids, c'est un facteur extrêmement important pour la santé globale, en particulier la santé cardiovasculaire", explique Salber.
La recherche a également révélé que l'augmentation de la quantité d'exercice est cruciale pour maintenir un poids corporel inférieur. Une petite étude de 2017 publiée dans la revue Obesity a confirmé cette idée après avoir examiné les données des candidats "The Biggest Loser".
3. Ajoutez de la musculation pour perdre du poids
Tout comme les gens ont toujours pensé que régime plus exercice équivaut à une perte de poids, le conseil de base pour l'exercice a été de combiner cardio et musculation. L'idée est que la construction de plus de muscles par l'entraînement en force accélère le métabolisme, ce qui aide le corps à brûler plus de calories et de graisses tout au long de la journée.
C'est vrai, mais quand il s'agit de perdre du poids, se fier uniquement à l'entraînement en force ne fera pas bouger la balance. Cette brûlure supplémentaire de calories dont vous avez sans aucun doute entendu parler? Ce n'est pas si important. Le New York Times le met à environ 24 calories par jour avec l'ajout de 4, 5 livres de muscle.
Alors qu'est-ce qui fonctionne? Cardio. Une étude publiée en 2012 dans le Journal of Applied Physiology a examiné quelle méthode d'exercice produirait les plus grands changements lorsqu'elle est effectuée pendant 45 minutes par jour trois fois par semaine: entraînement en résistance, entraînement aérobie ou une combinaison des deux, ce qui prenait deux fois plus de temps. Non seulement le groupe aérobie a vu la réduction la plus importante de graisse et de masse corporelle, mais le groupe d'entraînement en résistance n'a pas du tout vu de réduction.
La Jordanie prévient toutefois de ne pas se raccrocher à ces conclusions. "Si la personne, pour une raison quelconque, ne pouvait en faire qu'une, je la lancerais dans un programme cardio avec un programme de nutrition. Cela aura l'effet le plus rapide sur la composition corporelle", dit Jordan. "Mais l'entraînement en résistance brûle également des calories, peut réduire le stress et peut renforcer les muscles qui sont affaiblis par une position assise chronique."
Qu'est-ce que tu penses?
Êtes-vous surpris par l'une des dernières recherches? Cela changera-t-il votre approche de la perte de poids? Avez-vous d'autres stratégies de choix lorsque vous cherchez à perdre du poids ou vous sentez-vous confus? Partagez vos pensées dans la section des commentaires ci-dessous!
