La goutte est une forme d'arthrite qui se caractérise souvent par une douleur intense et soudaine. Le plus souvent, les symptômes de la goutte se font sentir dans le gros orteil, mais peuvent également affecter d'autres articulations. Selon la Purine Research Society, la goutte est l'une des plus anciennes maladies métaboliques connues et est causée par une surproduction d'acide urique. Une étude publiée dans le "New Zealand Medical Journal" a révélé que les patients atteints de diabète de type 2 ont plus de chances de développer la goutte. Manger des aliments plus faibles en acide urique peut aider à réduire les risques d'une nouvelle crise de goutte douloureuse.
Étape 1
Limitez les protéines animales dans votre alimentation. Selon la clinique Mayo, tous les produits d'origine animale contiennent des purines qui peuvent provoquer une augmentation de l'acide urique. Les protéines animales avec le plus de purines comprennent les viandes d'organes, la viande rouge et les poissons gras.
Étape 2
Ajoutez plus de légumes, de fruits et de grains de blé entier à votre alimentation. Ces aliments fournissent des vitamines et des minéraux et aident à maintenir un équilibre sain dans votre corps.
Étape 3
Augmentez votre consommation d'eau. L'eau peut aider à éliminer toute accumulation d'acide urique dans votre corps. Buvez au moins huit verres d'eau par jour.
Étape 4
Évitez de boire de l'alcool. L'alcool interfère avec l'élimination de l'acide urique dans votre corps.
Étape 5
Mangez des produits laitiers non gras pour réduire vos risques de poussée de goutte. Selon la clinique Mayo, certaines recherches ont établi un lien entre les produits laitiers à faible teneur en matières grasses et le risque de goutte plus faible.
Étape 6
Évitez le sucre. Si vous souffrez de diabète, limiter votre consommation de sucre est important pour votre santé. Rester à l'écart du sucre est également important si vous avez déjà souffert de goutte. Bien que l'on ne sache pas si le sucre a un effet sur les acides uriques dans votre corps, manger du sucre conduit à l'obésité qui est un facteur de risque de goutte.
