Le Cara Cara est parfois appelé le fruit orange rouge parce que, bien qu'il ressemble à une orange navel de l'extérieur, la chair intérieure est rouge rosâtre. La saveur est comme celle d'une orange mais légèrement plus tangère. Il confère une gamme de valeur nutritive, y compris la vitamine C, le folate, la vitamine A et le potassium. La nutrition de ces fruits vous aide à répondre à vos besoins quotidiens en plusieurs vitamines et minéraux.
Calories et protéines
Un Cara Cara moyen pesant 154 g ajoute 80 calories à votre plan de repas, ce qui en fait un bon choix pour grignoter. Choisir des aliments nutritionnellement denses pour les collations, comme le Cara Cara, vous donne plus pour votre argent. Bien que ces agrumes soient riches en vitamines et minéraux, ils ne fournissent pas beaucoup de protéines. Un fruit contient 1 g des 50 à 175 g de protéines que vous devez consommer quotidiennement.
Glucides et fibres
Inclure un Cara Cara dans votre plan de repas, et vous prenez 19 g de glucides. Les 225 à 325 g de glucides recommandés pour la consommation quotidienne sont nécessaires pour maintenir votre niveau d'énergie. Ce type de fruit est une bonne source de fibres, contenant 3 g par morceau. La fibre soluble de Cara Caras - dont vous avez besoin de 22 à 34 g par jour - aide à maintenir un taux de cholestérol normal.
Vitamine C et vitamine A
Un Cara Cara fournit 150 pour cent de l'apport quotidien recommandé de vitamine C si vous suivez un régime de 2000 calories. La vitamine C contenue dans ce fruit est bonne pour la peau et les articulations, mais elle peut également offrir des avantages particuliers aux fumeurs. Une étude publiée dans le "Journal of Oncology" de 2011 indique que la vitamine C peut aider à prévenir la prolifération des cellules cancéreuses du poumon déclenchée par la fumée de cigarette. Vous absorbez également 30 pour cent de la vitamine A dont vous avez besoin chaque jour dans un Cara Cara, ce qui influence positivement votre vision.
Folate
Manger Cara Caras en essayant de tomber enceinte est une bonne option - ce fruit fournit 15 pour cent de l'acide folique recommandé. Le folate est utile lorsque l'on tente de concevoir et pendant la grossesse en protégeant un fœtus en développement contre certains types de malformations congénitales. Le folate dans votre plan de repas de ce fruit et d'autres aliments peut également vous protéger contre le cancer car il maintient une croissance cellulaire normale.
Potassium
Un Cara Cara contient 250 mg de potassium; vous avez besoin de 2000 mg de ce minéral chaque jour. Le potassium joue un rôle essentiel dans la fonction de votre corps, conduisant de l'électricité le long de votre corps pour influencer la capacité de votre cœur à battre correctement. Obtenir des quantités adéquates de potassium peut également réduire votre risque d'accident vasculaire cérébral.
