L'eau citronnée a beaucoup circulé dans les médias ces derniers temps. Manger du citron pour perdre du poids ou boire son jus pour la désintoxication est une pratique courante. Ce fruit est devenu un brûleur de graisse naturel et une aide digestive. Les partisans disent que l'eau de citron augmente le métabolisme, nettoie le foie et améliore la santé globale, mais pouvez-vous vraiment faire confiance à ces allégations?
Pointe
Échangez des boissons sucrées, des cocktails et d'autres boissons riches en calories contre de l'eau citronnée. Cette boisson saine est riche en vitamine C, naringine et autres antioxydants qui peuvent aider à perdre du poids, entre autres avantages.
Faites votre propre eau de citron en utilisant des citrons frais, du gingembre, du curcuma, de l'eau tiède ou froide et de la stévia pour plus de douceur. Les versions commerciales sont généralement chargées de sucre et de calories vides.
Le maigre sur l'eau de citron
L'eau de citron est présentée comme une boisson détoxifiante naturelle. Des milliers de blogueurs affirment qu'il élimine les toxines, ralentit le vieillissement, stimule l'énergie et facilite la perte de poids. Mais aucune de ces affirmations n'est étayée par des preuves. Aucune étude n'a jamais montré que la consommation d'eau citronnée augmente la combustion des graisses ou efface les rides.
Cependant, cette boisson peut être un ajout sain à votre routine. Le citron, son principal ingrédient, est chargé de vitamine C. Il en va de même pour le jus de citron frais, qui est tout aussi nutritif que le fruit entier, mais moins riche en fibres.
Un petit citron (une portion, ce qui équivaut à environ 2 onces) ne contient que 17 calories et fournit plus du tiers de l'apport quotidien recommandé en vitamine C, ainsi que de petites doses de fer, de calcium, de potassium et de vitamine E. Une portion de citron le jus, ou une demi-tasse, en comparaison, a 27 calories et fournit 52 pour cent de la valeur quotidienne de la vitamine C.Il est également légèrement plus élevé en potassium, magnésium et zinc.
Comme la plupart des agrumes, les citrons et leur jus sont riches en caroténoïdes, flavonoïdes, acide férulique, naringine et autres antioxydants, comme indiqué dans une revue publiée dans l' American Journal of Food Technology en novembre 2012. Ces composés bioactifs neutralisent les radicaux libres et soutiennent globalement santé. Certains présentent même des effets anti-obésité.
La Naringine , par exemple, possède des propriétés anti-inflammatoires, antimicrobiennes et antimutagènes. Selon une étude récente publiée dans Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine en février 2019, ce flavonoïde peut réduire la graisse abdominale, la graisse corporelle et le tour de taille. Il semble également avoir des effets bénéfiques sur la pression artérielle et le taux de cholestérol.
Les chercheurs suggèrent que la naringine peut aider à prévenir le syndrome métabolique en raison de ses effets antioxydants et anti-inflammatoires. L'inconvénient est que la plupart des études citées dans la revue ci-dessus ont été menées sur des rats et d'autres animaux. Par conséquent, il est difficile de dire si ces résultats s'appliquent ou non aux humains.
Eau citronnée et perte de poids
Cette boisson populaire est préparée avec de l'eau tiède et du jus de citron fraîchement pressé. Aucun de ces ingrédients n'a de propriétés de combustion des graisses. Cependant, ils peuvent vous aider à perdre du poids par d'autres moyens.
L'eau ordinaire, par exemple, ne contient aucune calorie et vous remplit rapidement. C'est une alternative beaucoup plus saine aux boissons gazeuses et à la caféine.
Une étude de février 2016 publiée dans le Journal of Human Nutrition and Dietetics suggère que boire plus d'eau peut aider à réduire l'apport calorique quotidien et à améliorer la qualité de l'alimentation. La consommation d'eau a été liée à une réduction de l'apport énergétique quotidien des aliments et des boissons gazeuses et à une diminution de l'apport de sucre, de sodium et de cholestérol alimentaire.
Boire plus d'eau peut également empêcher la prise de poids, selon une étude à grande échelle publiée dans l' International Journal of Obesity en janvier 2013. Les sujets qui ont remplacé une portion quotidienne de jus de fruits ou de boissons sucrées par une tasse d'eau ont pris moins de poids à long terme que ceux qui n'ont pas fait ces changements.
Lorsque vous suivez un régime, l'eau plate est votre meilleure alliée. Vous pourriez perdre quelques kilos en échangeant votre latte du matin contre de l'eau. Le jus de citron peut encore améliorer ses bienfaits.
Les effets amincissants du citron
L'acide citrique, l'un des nutriments du citron, empêche la formation de calculs rénaux. Ce fruit possède également de grandes doses de vitamine C, qui peut agir comme un diurétique, selon Johns Hopkins Medicine. Si vous êtes aux prises avec le poids de l'eau ou l'hypertension artérielle, l'eau citronnée peut vous aider.
La vitamine C réduit non seulement la rétention d'eau, mais elle peut également accélérer la perte de poids. Une revue publiée dans le Journal of Nutritional Science and Vitaminology en 2014 suggère que les antioxydants peuvent jouer un rôle dans le traitement de l'obésité. La vitamine C semble être particulièrement bénéfique. Ce nutriment combat l'inflammation liée à l'obésité, augmente la dégradation des graisses (lipolyse) et empêche votre corps de convertir le glucose en graisses.
La même revue indique que la vitamine C peut abaisser la glycémie et augmenter l'oxydation des graisses. En même temps, il peut protéger contre le diabète en raison de ses effets antioxydants et hypoglycémiques. Ce nutriment protège également votre peau du stress oxydatif et des dommages induits par les UV, qui à leur tour peuvent aider à ralentir le processus de vieillissement. Son rôle dans la synthèse du collagène est bien documenté.
L'eau de citron n'est cependant pas une boisson miracle. Cependant, ses principaux ingrédients agissent en synergie et peuvent faciliter la perte de poids. Vous pouvez tout aussi bien manger du citron pour perdre du poids - n'oubliez pas de boire beaucoup d'eau et d'éviter les calories vides.
Plan de régime à l'eau de citron
Vous avez probablement entendu parler du défi de l'eau de citron de 14 jours, des plans de désintoxication à l'eau de citron et d'autres régimes à la mode. Qu'on le veuille ou non, il n'y a pas de solution miracle pour perdre du poids. Les régimes d'accident nuisent à votre santé, entraînant fatigue, nausées, perte musculaire et osseuse, calculs biliaires, goutte et détresse digestive. À long terme, ils peuvent ralentir votre métabolisme, ce qui rend plus difficile la perte de poids et le maintien.
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Buvez de l'eau citronnée dans le cadre d'une alimentation équilibrée. Réduisez les desserts sucrés et les boissons sucrées, la malbouffe et autres aliments transformés. Faites attention aux sucres cachés, tels que ceux contenus dans les barres protéinées, les barres granola et les céréales pour petit déjeuner. Le sirop de maïs riche en fructose, le dextrose, le saccharose, le caramel, le glucose, le sirop de caroube et le jus de canne ne sont que du sucre déguisé.
Un énorme 74 pour cent de tous les aliments emballés contiennent du sucre ajouté, selon l'Université de Californie à San Francisco. La même source indique qu'une barre de petit-déjeuner apparemment saine peut contenir jusqu'à 15 grammes de sucre par portion. Certaines marques de yogourt proposent jusqu'à 7 cuillères à café de sucre en une seule portion.
Il est peu probable que l'eau de citron seule vous aide à devenir plus maigre et plus sain. L'essentiel est d'adopter un mode de vie équilibré et de changer vos habitudes alimentaires à long terme. Commencez par remplacer l'eau citronnée par du coke, des smoothies commerciaux, des cocktails et d'autres boissons sucrées. Profitez-en dès le matin, pendant vos séances d'entraînement ou à tout moment de la journée.
Maintenant que vous en savez plus sur les bienfaits du citron pour la perte de poids, coupez un fruit en deux et pressez-le dans un verre d'eau. Ajoutez du gingembre, du curcuma et d'autres épices pour plus de saveur. Buvez-le tout de suite ou attendez environ deux heures pour que les saveurs se mélangent.
Certaines recettes nécessitent de l'eau tiède, tandis que d'autres sont faites avec de l'eau glacée. La vérité est que cela n'a pas vraiment d'importance. L'eau chaude, cependant, est un meilleur choix pour ceux qui ont des dents sensibles.
