Un état "à jeun" signifie qu'une personne n'a pas consommé de nourriture avant une séance d'exercice, tandis qu'un état "nourri" signifie qu'une personne a eu une certaine forme de carburant comme les glucides, les protéines ou les graisses ingérées avant de marteler un entraînement.
Travailler sur un estomac vide
L'un des avantages les plus apparents de l'entraînement à jeun est l'amélioration notable de la sensibilité à l'insuline. Lorsque nous mangeons, le corps libère de l'insuline. Cette hormone aide ensuite à déplacer les sucres de notre circulation sanguine vers nos organes comme le foie et les muscles.
Une mauvaise sensibilité à l'insuline se produit lorsque nous mangeons trop souvent, mettant notre glycémie sur des montagnes russes de flux, ce qui nous rend plus résistants aux effets de l'insuline à long terme. Il est également plus difficile de perdre de la graisse. Lorsque le corps est à jeun, il libère de l'insuline moins régulièrement, ce qui nous rend moins sensibles à l'insuline et augmente nos chances de perdre de la graisse.
Un autre avantage de l'entraînement à jeun est l'augmentation de l'hormone de croissance humaine (HGH). Parallèlement à un sommeil correct et à un programme d'entraînement régulier, les hormones de croissance aident à construire de nouveaux tissus musculaires, à brûler les graisses et à améliorer la qualité des os et les fonctions physiques. Il a été démontré que le jeûne augmente l'hormone de croissance humaine jusqu'à 1 300% chez les femmes et 2 000% chez les hommes.
S'entraîner à jeun peut également aider à assurer une distribution efficace des nutriments et à minimiser l'accumulation de graisse corporelle. Les niveaux de testostérone augmentent lorsque nous nous entraînons, aidant à construire le tissu musculaire et à améliorer les niveaux d'énergie. Ensemble avec les hormones de croissance, ces deux combinaisons sont un excellent moyen de développer la masse musculaire maigre car la pointe des hormones de croissance aide à brûler les graisses. Des études ont également montré que pendant le jeûne, les gens brûlent progressivement mieux les graisses à des niveaux d'intensité plus élevés.
Cependant, il y a des cas où le jeûne avant l'exercice a altéré les performances des athlètes, mais cela était principalement dû au jeûne du Ramadan, qui interdit également la consommation de liquide. Une autre étude montre également qu'au cours des 90 premières minutes d'exercice, la quantité de graisse brûlée était la même, que vous ayez mangé à l'avance ou non.
Ce n'est qu'après 90 minutes que les sujets à jeun ont montré des résultats, ce qui signifie que vous auriez besoin de faire de l'exercice pendant des heures pour obtenir des résultats nettement meilleurs. Dans certaines études, aucun changement significatif de la composition corporelle ou de la masse grasse corporelle n'a été détecté lorsqu'un shake substitut de repas a été fourni avant un exercice aérobie pour un groupe nourri et juste après un exercice aérobie pour un groupe à jeun.
L'exercice à jeun augmente également la quantité de tissus protéiques brûlés pour l'énergie, dépassant parfois 10 pour cent des calories brûlées - le double de si vous vous entraîniez à l'état nourri.
L'exercice à jeun contribue également à augmenter l'efficacité du stockage du glycogène musculaire. Le jeûne aide parfois le corps à s'adapter à l'utilisation du carburant disponible dans le corps. Ensuite, lorsque vous effectuez réellement un entraînement à l'état nourri, vos performances seront bien meilleures. Les améliorations notables sont la consommation maximale d'oxygène d'une personne (VO2 Max), une partie intégrante pour les athlètes d'endurance utilisée pour mesurer le volume maximal d'oxygène qu'une personne peut prendre.
Travailler sur un estomac plein
Lorsque vous vous entraînez à l'état nourri, vous pouvez effectuer des exercices de plus haute intensité plus longtemps en raison du besoin d'énergie du corps, ce qui entraîne de meilleurs gains musculaires. Plus vous brûlez de glucides pendant l'exercice, plus vous brûlez de graisses après l'entraînement et vice-versa. Le corps a besoin d'énergie pour travailler et manger avant l'exercice augmente la consommation excessive d'oxygène après l'exercice (EPOC).
EPOC est le nombre de calories brûlées pendant une période post-entraînement. La plupart des calories que nous brûlons proviennent de la graisse. Cela signifie que, après l'entraînement, plus de graisse est brûlée que pendant l'exercice. La combustion des graisses doit être considérée comme un processus qui prend en compte la quantité totale de graisse brûlée quelques jours après l'entraînement, par opposition à seulement pendant et immédiatement après l'entraînement.
Manger avant l'exercice entraîne également une consommation de moins de calories plus tard dans la journée. Cela est probablement dû à l'efficacité de l'organisme à utiliser les nutriments absorbés par les glucides. La combustion des graisses est également négligeable par rapport à ceux qui jeûnent avant de s'entraîner. Les acides aminés sont toujours libérés tout au long de la journée, même après avoir digéré les nutriments à l'état nourri. La recherche a montré que les personnes qui consomment des glucides complexes avant une séance d'entraînement le matin ont un apport calorique total beaucoup moins élevé toute la journée.
En fin de compte, il n'y a pas de bonne ou de mauvaise position: différentes personnes ont des besoins différents. Donc, travailler, que ce soit à jeun ou à l'état nourri, tout dépend de la façon dont votre corps réagit et de ce qui se sent plus à l'aise. Il existe de nombreux facteurs qui contribuent au fonctionnement de votre corps, donc ce qui fonctionne pour vous peut ne pas fonctionner pour les autres. Expérimentez, écoutez votre corps et ajustez en conséquence - après tout, vous vous connaissez mieux que quiconque.
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