Weight Watchers base son programme de régime autour d'un système de points calculé. Chaque aliment a une valeur en points basée sur les calories et la teneur en nutriments. Par exemple, 2 cuillères à soupe de beurre d'arachide est cinq points d'observateurs de poids. Weight Watchers classe le beurre d'arachide comme une source saine de graisses. Le beurre d'arachide est dans une variété de recettes Weight Watchers et d'aliments préemballés. Lorsque vous faites votre sélection de beurre d'arachide, assurez-vous de vérifier les étiquettes et d'éviter les options avec du sucre ajouté.
Graisse saine
Les graisses insaturées sont bénéfiques pour le corps, tandis que les graisses saturées et trans sont un risque pour votre santé cardiovasculaire. Weight Watchers recommande le beurre d'arachide car il fournit des acides gras monoinsaturés sains pour le cœur et une saveur riche et noisette. Votre corps a besoin d'acides gras essentiels tels que l'acide linoléique et linolénique pour réduire l'inflammation et la coagulation sanguine. La graisse sert également de source d'énergie et d'isolation pour votre corps. Les graisses saines sont également essentielles au bon développement et au bon fonctionnement du cerveau. De plus, la graisse du beurre d'arachide soutient la santé de votre peau et aide à la production d'huile naturelle de votre corps qui aide à garder vos cheveux naturellement hydratés. Selon le Medical Center de l'Université du Maryland, les graisses saturées contribuent également au durcissement des artères et à l'accumulation de cholestérol. Les graisses saturées devraient être limitées à 7% de votre apport calorique quotidien, et les gras trans ne devraient pas représenter plus de 1% de votre apport calorique quotidien, selon l'American Heart Association.
Avantages supplémentaires pour la santé
Le beurre d'arachide a plus d'avantages que les graisses saines. Il fournit des minéraux dont le potassium et le phosphore. Il est également naturellement faible en sucre et en glucides, contenant un peu moins de 3 grammes de sucre et 6 grammes de glucides par portion de 2 cuillères à soupe. Weight Watchers fait la promotion du beurre d'arachide car c'est une source de protéines largement disponible, polyvalente et saine. Deux cuillères à soupe de beurre d'arachide fournissent 8 grammes de protéines. Les protéines sont présentes dans chaque cellule vivante du corps humain et votre corps a besoin de protéines chaque jour car il n'est pas capable de les stocker pendant de longues périodes.
Les options
Weight Watchers propose des recettes saines qui contiennent du beurre d'arachide et que vous pouvez préparer à la maison. Le régime suggère des options telles que «Sauce aux arachides asiatique sans cuisson» pour arroser de nouilles de blé entier ou vous pouvez l'utiliser comme vinaigrette. D'autres recettes qui mettent en œuvre du beurre d'arachide comprennent le ragoût d'arachide sénégalais aux épinards et aux patates douces, le couscous aux légumes marocain et les potstickers de crevettes vietnamiens. Si vous souhaitez ajouter du beurre d'arachide à votre petit-déjeuner du matin, essayez leurs muffins au beurre d'arachide et au blé entier. Un muffin équivaut à cinq points Weight Watchers. Cette recette nécessite de la farine de blé entier, de la poudre à pâte, de la farine tout usage, du sel, des œufs, de la cassonade légère, du beurre d'arachide naturel croquant, de la compote de pommes sans sucre, de l'huile de canola, du lait sans gras et de l'extrait de vanille. Assurez-vous simplement d'éviter le beurre d'arachide qui contient des huiles partiellement hydrogénées ou hydrogénées car elles contiennent des gras trans.
Alternatives
Beaucoup de gens sont allergiques aux arachides et au beurre d'arachide, donc Weight Watchers propose des beurres de noix alternatifs. Ils recommandent le beurre de noix de cajou car il fournit des graisses monoinsaturées et contient de l'acide oléique qui favorise la santé cardiaque. Le beurre d'amande est un autre favori de Weight Watcher dans le secteur du beurre de noix, car il fournit des acides gras sains ainsi que des fibres, du potassium, des protéines, de la vitamine E, du calcium et du magnésium. Weight Watchers recommande des tartinades supplémentaires, y compris des beurres de noix à base de noix de soja, de graines de tournesol, de macadamias, de noix de pécan et de graines de citrouille.
