introduction
Votre corps a besoin de glucose pour obtenir l'énergie nécessaire à son fonctionnement. Le glucose est obtenu par l'organisme en mangeant des glucides. Dans chaque gramme de glucides que vous consommez, il y a quatre calories d'énergie. Une fois ingérées dans le corps, des enzymes spéciales du système digestif décomposent les glucides que vous avez consommés en sucres simples appelés glucose. Ce processus de décomposition permet au corps d'accéder aux calories d'énergie contenues dans les glucides.
Insuline
Après avoir mangé un repas, le corps se met au travail pour décomposer les glucides afin de produire du glucose. Ce glucose est libéré dans la circulation sanguine, augmentant votre glycémie. Pour que les cellules accèdent au glucose dans le sang, votre pancréas doit produire une hormone appelée insuline. À mesure que votre glycémie commence à augmenter, le pancréas est déclenché pour libérer de l'insuline dans la circulation sanguine. Sans insuline, les cellules ne pourront pas absorber le glucose nécessaire pour obtenir de l'énergie.
Des problèmes d'insuline se produisent soit parce qu'il n'y a pas assez d'insuline produite par le corps, soit parce que les cellules sont devenues résistantes à l'insuline. Ces problèmes sont les symptômes d'une maladie appelée diabète. S'il n'y a pas suffisamment d'insuline produite, cela peut entraîner une glycémie extrêmement basse, ce qui rend les cellules incapables de produire suffisamment d'énergie pour survivre. Si les cellules deviennent résistantes à l'insuline, cela peut entraîner une circulation excessive de glucose dans le sang, ce qui peut endommager gravement les vaisseaux sanguins du corps.
Récepteurs
Chaque cellule de votre corps possède un équipement spécial appelé récepteurs d'insuline. Lorsque ces récepteurs entrent en contact avec l'insuline, ils sont capables de s'y lier. Cette liaison agit comme une clé pour débloquer la capacité de la cellule à extraire le glucose de la circulation sanguine et dans la cellule elle-même. Cela se fait grâce aux molécules de transporteur de glucose dans la membrane de la cellule.
Métabolisme cellulaire
Une fois que le glucose est entré dans la cellule, la cellule travaille à brûler le glucose pour créer de l'énergie. Cela se fait par un processus appelé métabolisme aérobie. Pendant le métabolisme aérobie, l'oxygène est extrait du sang et dans la cellule avec le glucose. Les mitochondries utilisent l'oxygène pour brûler le glucose en énergie thermique et en adénosine triphosphate (ATP). L'ATP est ensuite utilisé pour stocker ou libérer l'énergie créée, selon les besoins de la cellule.
