Les experts de la cuisine indienne et asiatique utilisent le curcuma sous forme de poudre de curry pour ajouter des épices et de la couleur à leurs plats, mais cette poudre est également largement utilisée en médecine populaire. Ses utilisations se sont étendues aux problèmes digestifs, à la cicatrisation des plaies, aux maladies de la peau et aux maladies du foie. Récemment, des scientifiques l'ont étudié pour ses propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes. Cependant, la plupart des recherches sont encore au stade animal ou menées sur des humains par voie intraveineuse. Consultez votre médecin avant de commencer ce supplément pour vous assurer qu'il est sans danger pour vous.
Les usages
Le curcuma a des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, et il est étudié dans les maladies qui tournent autour de ces mécanismes. Souvent utilisé pour la dyspepsie, le curcuma est prometteur pour aider à soulager les symptômes de l'indigestion, des gaz et des ballonnements. Une étude publiée dans le "Journal of Alternative Complementary Medicine" en 2009 a montré que le curcuma était tout aussi efficace que l'ibuprofène dans le traitement de l'arthrose du genou, selon le Langone Medical Center de l'Université de New York. Le curcuma est également étudié comme traitement préventif et contre le cancer. Les tests de supplémentation orale chez l'animal semblent prometteurs, mais l'administration orale de curcuma ne semble pas aussi efficace chez l'homme. Cependant, l'administration intraveineuse est prometteuse et des études avancées sont actuellement en cours, selon le Linus Pauling Institute.
Spice Vs. Supplément
Le curcuma est une plante qui pousse en Asie du Sud-Est et est utilisée comme épice dans de nombreux plats indiens. C'est l'ingrédient principal de la poudre de curry, mais ce sont les racines et les bulbes qui sont utilisés en médecine. L'ingrédient actif du curcuma est la curcumine, qui représente environ 2 à 9% du curcuma. La quantité de curcumine dans le curcuma et, par conséquent, dans la poudre de curry est variable. Pour obtenir des avantages thérapeutiques, vous devrez probablement prendre un supplément qui normalise la curcumine. Trouvez des étiquettes qui contiennent 95% de curcumine, mais gardez à l'esprit que ces allégations ne sont pas contrôlées par la FDA. Recherchez des suppléments avant l'achat pour vous assurer d'obtenir le supplément le plus biodisponible possible.
Dosages
Les doses de curcuma doivent fournir 400 à 600 milligrammes de curcumine trois fois par jour pour voir les avantages thérapeutiques, selon le Langone Medical Center de l'Université de New York. En tant que racine en poudre séchée, vous pouvez prendre 1 à 3 grammes par jour, selon le centre médical de l'Université du Maryland. Si vous avez la racine coupée à portée de main, 1, 5 à 3 grammes par jour est la dose, et si vous avez un extrait fluide 1 à 1, prenez 30 à 90 gouttes par jour. Pour une teinture mélangée dans un rapport de 1 à 2, prenez 15 à 30 gouttes quatre fois par jour. Un médecin peut recommander un type de supplément et une posologie appropriée pour répondre à vos problèmes de santé.
sécurité
Le curcuma et son extrait de curcumine sont reconnus comme sûrs par la FDA. Seuls les effets secondaires gastriques, tels que nausées, vomissements et diarrhée, sont notés. Des ulcères ont été notés dans les cas extrêmes, et si vous avez une maladie de la vésicule biliaire, parlez-en à votre médecin avant de prendre du curcuma. Certaines preuves existent qu'il peut abaisser la glycémie, alors soyez prudent si vous prenez un médicament contre le diabète. Si vous prenez un anticoagulant, faites preuve de prudence car le curcuma peut interférer avec ces médicaments. Le curcuma peut également augmenter votre quantité d'acide gastrique et interagir avec certains des médicaments réducteurs d'acide que votre médecin pourrait vous prescrire.
