Les haricots sont un ajout bienvenu aux régimes de perte de poids, car ils regorgent de nutriments essentiels et vous aident à vous sentir rassasié pendant de longues périodes en raison de leur teneur en fibres.
Cependant, à l'exception des haricots verts - qui ne sont pas des légumineuses comme les autres variétés - de nombreux haricots ne sont pas nécessairement faibles en calories. Les manger avec modération dans le cadre d'un plan de repas à faible teneur en calories pourrait vous aider à perdre du poids.
Pointe
Les haricots constituent un ajout nutritif à tout régime alimentaire, y compris pour la perte de poids. Mais comme tout aliment, les haricots ne peuvent pas vous aider par magie à perdre du poids et devraient faire partie d'un régime hypocalorique.
Avantages de perte de poids des haricots
Les légumineuses, telles que les haricots rouges, le garbanzo, le pinto, la marine et les haricots noirs, sont riches en protéines et en fibres, tous des nutriments bénéfiques lorsque vous essayez de perdre du poids. Les protéines aident à augmenter la satiété et la dépense calorique, et les fibres vous aident à vous sentir rassasié sans les calories supplémentaires.
Un examen des études publiées en 2016 dans l'American Journal of Clinical Nutrition a conclu que l'inclusion de légumineuses - un groupe dont les haricots font partie - peut être bénéfique pour la perte de poids, même lorsque l'on ne tente pas un régime caloriquement restreint. Cependant, il note également que davantage de recherches doivent être effectuées.
Gardez à l'esprit que les haricots verts ne sont pas un légume, mais plutôt un légume. Cependant, ces haricots sont toujours riches en fibres et ne contiennent que 44 calories par tasse, note la base de données nationale sur les nutriments du département américain de l'Agriculture.
Inconvénient des haricots
Bien que les légumineuses soient riches en protéines et en fibres, la plupart ne sont pas des aliments faibles en calories. La base de données nationale sur les nutriments de l'USDA rapporte qu'une tasse de haricots pinto cuits contient 245 calories, soit plus de 10 pour cent de vos besoins quotidiens en calories avec un régime de 2000 calories.
La majorité de ces calories proviennent des glucides, qui sont un nutriment essentiel mais peuvent entraîner une prise de poids lorsqu'ils contribuent à un excès de calories. Une tasse de haricots pinto cuits contient 44 grammes de glucides.
Cependant, un certain type de glucides, les fibres, vous aide à vous sentir rassasié et empêche votre glycémie de grimper. Une tasse de haricots pinto cuits contient 15 grammes de fibres, soit plus de la moitié des 25 grammes recommandés par jour.
Besoins caloriques et perte de poids durable
Peu importe ce que vous mangez, votre apport calorique global détermine la quantité de poids, le cas échéant, que vous perdrez. Essayez de perdre 1 à 2 livres par semaine en réduisant votre apport énergétique actuel de 500 à 1 000 calories par jour, suggère les Centers for Disease Control and Prevention.
De nombreux adultes ont besoin d'environ 1 200 à 1 600 calories par jour pour perdre du poids efficacement, selon leur taille et leur niveau d'activité, note le National Heart, Lung and Blood Institute.
Vos besoins en calories pour perdre du poids déterminent la quantité de haricots que vous devriez manger pour une perte de poids efficace. En raison de la teneur élevée en fibres et en protéines des haricots, vous pouvez compter les haricots dans les groupes d'aliments végétaux ou protéinés.
Les directives diététiques pour les Américains suggèrent de manger 1, 5 tasse de légumes et 3 onces d'aliments protéinés lorsque vous mangez 1200 calories par jour, et 2 tasses de légumes et 5 onces d'aliments protéinés lorsque vous suivez un plan de repas de 1600 calories. Si vous mettez des légumineuses dans le groupe des protéines au lieu du groupe des légumes, 1/4 de tasse de légumineuses équivaut à 1 once du groupe des aliments protéinés.
