Étouffer vos crêpes avec du sirop et du beurre ajoute des calories et du sucre excessifs à votre petit-déjeuner. Des options de crêpes plus saines ajoutent une valeur nutritive au repas sans surcharger votre repas de graisses, de calories et de sucre. Commencez avec des crêpes de grains entiers et expérimentez avec diverses garnitures saines pour trouver une combinaison savoureuse et nutritive.
Fruit frais
Hachez vos fruits frais préférés pour une garniture de crêpes simple et nutritive. Les fruits sont faibles en calories si vous n'ajoutez pas de sucre supplémentaire. Les baies fonctionnent particulièrement bien sur les crêpes. Hacher ou écraser les baies et les étaler sur les crêpes. La banane en purée est une autre option simple. Pour plus de saveur, ajoutez une petite boule de crème fouettée faible en gras avec les baies. Un petit filet de miel ajoute un niveau de douceur si désiré.
Beurres de noix
Soit le beurre d'arachide ou votre beurre de noix préféré, comme l'amande ou la noix de cajou, augmente la teneur en protéines de votre repas de crêpes tout en ajoutant une portion de matières grasses saines. Étalez le beurre de noix sur vos crêpes dès qu'elles sortent de la poêle. La chaleur des crêpes aide à faire fondre le beurre de noix. Une autre option consiste à chauffer le beurre de noix pendant quelques secondes au micro-ondes - puis à le verser sur les crêpes. Ajouter des bananes en tranches, un filet de miel ou des noix hachées pour des garnitures nutritives supplémentaires qui se marient bien avec les beurres de noix.
Beurres de fruits et tartinades
Le beurre de pomme et le beurre de citrouille sont deux pâtes à tartiner à base de fruits avec une texture idéale pour lisser sur vos crêpes. Pour faire votre propre beurre de citrouille, mélangez la citrouille en conserve avec juste assez de cassonade et de miel pour l'adoucir selon vos préférences gustatives. Ajouter de la cannelle moulue pour la saveur. La compote de pommes, la confiture ou les tartinades aux fruits similaires fonctionnent également comme garniture de crêpes. Choisissez des tartinades aux fruits à faible teneur en sucre pour les options les plus saines.
Yaourt
Le yogourt fournit un crêpe crémeux qui est léger et sain. Choisissez un yogourt faible en gras pour réduire la graisse et les calories. Le supermarché offre une variété d'options de saveurs vous permettant de personnaliser votre garniture à crêpes en fonction de vos préférences gustatives. Pour éliminer le sucre supplémentaire, commencez par du yogourt nature. Incorporer la purée de fruits frais et une petite quantité de miel pour sucrer le mélange. Une autre option consiste à combiner le beurre d'arachide et le yogourt avec ou sans miel pour sucrer.
